UYAR - jednička mezi kebabovými noži

Co musíte udělat, abyste nabídli špičkový kebab?

Zpočátku byl kebab považován za rychlé občerstvení. Bylo to relativně levné, syté a rychlé vaření. Očekávání konzumentů se však zvyšovala. Proto je zde prostor pro otevření míst s prémiovým kebabem. V této situaci se předmětem konkurence mezi restauracemi stala kvalita hotových jídel.

V současné době je pořadí nejlepších kebabových restaurací známo obyvatelům daného města. Pokud restaurace jasně vyniká, slovo o tom se jistě rozšíří po celé oblasti. Nepochybně stojí za to neustále zlepšovat Vaši nabídku, abyste se dostali do srdcí zákazník.

Kvalita může mít mnoho podob. Obsluha je významnou záležitostí, ale chuť připravovaných pokrmů je rozhodně nejdůležitější. To může záviset na různých faktorech. Důležitá je kvalifikace zaměstnanců a kvalita masa a dalších surovin. Je však třeba věnovat pozornost významu zařízení používaného v restauraci. Díky profesionálním nožům můžete získat výhodu nad konkurencí. Zjistěte, na co se zaměřit při kompletaci vybavení restaurace.

Seznamte se se špičkovými noži

Existuje několik výrobců zařízení, kteří sami o sobě představují kvalitu. Mezi nejvýznamnější společnosti je třeba uvést UYAR, Potis, Tandir a Dost. První dva si zaslouží zvláštní pozornost. Stojí za zmínku, že po dobu 15 let úzce spolupracovali. Nejcennější nože pod značkou Potis vyráběla právě společnost UYAR.

V roce 2022 skončila spolupráce mezi těmito dvěma značkami. Cesty se rozešly, a tak každý začal pracovat sám. V této situaci již Potis nemá právo klasifikovat nože do „řady S“, což ocení zejména restauratéři a kuchaři. Název této linie patří společnosti UYAR, která se v poslední době začala zaměřovat na upevnění své pozice. V důsledku toho se tato značka stala současným lídrem v oboru.

UYAR - turecká identita a německá technologie

Turecko je domovem kebabu. Odtud se tento známý pokrm začal dostávat i do dalších koutů světa. Kebab tak zaujímá zvláštní postavení v zemích Blízkého východu, ale je těžké popřít jeho popularitu v Evropě. V případě starého kontinentu stojí za to věnovat zvláštní pozornost našim západním sousedům.

Podle statistik žije v Německu až 3 miliony lidí tureckého původu. Mezi nimi není nedostatek profesionálů, kteří zvládli umění přípravy kebabu. Neocenitelné znalosti v praktické a teoretické dimenzi byly doplněny technologií. Tak se zrodila značka UYAR.

Jaké jsou vlastnosti produktů UYAR?

Prioritou je poskytovat produkty nejvyšší kvality. Proto jsou nože UYAR vyrobeny z extrémně robustních materiálů, jako je nerezová ocel. Díky tomu můžete maso řezat efektivně a přesně. Kromě toho se použitý materiál vyznačuje také bezvadnou odolností. Můžete tak jednou investovat do profesionálního vybavení a pak si užívat jeho funkčnosti po velmi dlouhou dobu.

Stojí za zmínku, že výrobce přikládá zvláštní význam pohodlí uživatele. Při navrhování jednotlivých prvků zařízení byla věnována pozornost ergonomii. Výsledkem tohoto přístupu je vytvoření praktických nástrojů a příslušenství. To vám umožní úspěšně pracovat několik hodin bez ztráty produktivity.

Pozoruhodný je také univerzální charakter prezentovaných výrobků. Nože UYAR jsou ideální pro různé druhy masa. Můžete je s jistotou použít při zpracování drůbežího, krůtího, nebo hovězího gyrosu.

Nabídka UYAR zevnitř ven

Sortiment se skládá z několika sekcí. Jádrem nabídky jsou elektrické nože. V jejich prospěch jistě hovoří bezvadná efektivita - s jejich pomocí můžete pohodlně a efektivně krájet maso. Rozdíly jsou i mezi dostupnými modely. Můžete si zvolit velikost blade a maximální denní výkoností. Kromě toho existují také určité rozdíly z hlediska technologie. Nejmodernější zařízení používají řešení, která dále zvyšují úroveň uživatelského komfortu.

Pokud jste příznivcem klasických řešení, jsou k dispozici i ruční nože. Dostupné jsou v různých velikostech. Jejich výkon bude samozřejmě nižší než při použití elektrických modelů. Ruční nože však mohou být dokonce výhodou, pokud chcete vytvořit restauraci, která zůstane blíže tradici.

Zajímavým bodem nabídky jsou kontaktní grily. Společnost UYAR se postarala o solidní zpracování a plnou funkčnost. Díky tomu jste schopni efektivně připravovat jídla. Takové zařízení bude fungovat nejen na maso, ale bude také pracovat s jinými druhy potravin.

Sortiment je doplněn příslušenstvím a náhradními díly. Pomocí příslušenství jste schopni dále přizpůsobit zařízení Vašim potřebám a postarat se o technický stav zařízení. Najdete zde i brousítka, nebo mazivo na nože. Objednání náhradních dílů nemusí být na základě poruchy. Někdy stojí za to sáhnout po nových prvcích, abyste mírně upravili své nástroje. Takové experimenty mohou vést k objevení zcela nových kulinářských zážitků.

Je výhodné používat levnější náhražky?

Někdy se říká, že si někdo nemůže dovolit koupit levnější věci. V tomto případě má toto rčení také praktické uplatnění. V případě produktů z nabídky UYAR si můžete být jisti, že cena jde ruku v ruce s dokonalou kvalitou a funkčními vlastnostmi. Je nemožné účinně dosáhnout stejně dobrého účinku nabídkou nižší ceny. Pokud se někdo o takové pokusy pokusí, je vysoká pravděpodobnost, že musel udělat nějaké ústupky. V důsledku toho se zařízení ukáže jako méně účinné a nestabilní. Díky tomu snížíte efektivitu práce a současně budete muset zařízení vyměnit dříve.

Neoriginální nože čelí mnoha omezením. Především používají elektroniku, která může být nespolehlivá. Koneckonců, účinnost systému je zásadní otázkou. Pokud dojde k poruše během otevírací doby, může dojít k problémům se zákaznickým servisem. V důsledku toho jednoduše ztratíte dvakrát finančně.

Neoriginální nože nemusí mít vodotěsný design. V gastronomii je to vážná překážka - během pracovního procesu se může tu a tam objevit vlhkost. Kromě toho se musíte postarat o dodržování hygienických standardů. To se může ukázat jako problematické, protože výrobci padělků se často rozhodnou neposkytovat mycí systém.

Mezi problémy, které se vyskytují u neoriginálních nožů, by měl být také uveden menší počet otáček za minutu. Kromě toho v mnoha případech neexistuje ochrana proti přehřátí. V důsledku toho je snížen výkon a existuje vyšší riziko poruchy. Nakonec je třeba také zmínit, že tyto výrobky jsou jednoduše vyrobeny výhradně z méně kvalitních materiálů. V důsledku toho je pravděpodobnější, že budou poškozeny.

Profesionální servis zařízení

Kebabová restaurace funguje prakticky každý den po mnoho hodin. Po celou dobu je zařízení vystaveno nepřetržitému provozu. Proto se vyplatí investovat do profesionálního vybavení, aby se jistě dokázalo vyrovnat se všemi výzvami. Je však třeba připomenout, že každé zařízení se postupně opotřebovává a může v průběhu používání ztratit některé své vlastnosti. V případě špičkového specializovaného vybavení je tento proces prostě mnohem pomalejší.

V mnoha případech jste schopni samostatně se postarat o bezvadný technický stav nástrojů používaných v kuchyni. Příkladem takové situace je ostření nožů. Stačí mít brusné příslušenství a postupovat podle pokynů. Díky tomu Vaše nože vždy obstojí v práci. Někdy se však vyskytnou problémy většího kalibru. V takových situacích se důrazně nedoporučují pokusy o opravu zařízení. V případě elektrických nožů se setkáváte s moderní technologií, která je poměrně choulostivá a skládá se z mnoha malých komponent. V této situaci je nutné jednat s chirurgickou přesností, aby nedošlo k náhodnému zhoršení situace. Proto je lepší hledat podporu odborníků. UYAR je schopen v případě potřeby provést servis Vašeho vybavení.

Služby poskytované v této oblasti podléhají důkladné kontrole kvality. Před vrácením zařízení zákazníkovi se provede test. Díky tomu si můžete být jisti, že po obdržení zařízení bude okamžitě připraven k dalšímu provozu. Stojí za zmínku, že opravy se provádějí pouze pomocí originálních dílů a na službu se bude vztahovat 6 měsíční záruční ochranná lhůta. Navíc se snažíme začít jednat co nejdříve, aby Vám zařízení co nejdříve sloužilo zpět ve vašich prostorách.