Forma na koláče – obdélná na éclairs, 146x35x20 mm, 6 ks | SILIKOMART, Tarte 4.0

Forma na minidezerty MONOP.B0012 od italské firmy Martellato, která se proslavila pro svůj velmi inovativní přístup. Minidezerty jsou perfektním řešením jednotlivých porcí pro různorodé oslavy i domácí akce. Díky formě lze vytvořit mnoho sofistikovaných dezertů, které díky svým rozměrům jsou efektní pro prezentaci a pohodlné pro konzumaci. Formu lze využít pro práci s těstem, fondánem, marcipánem či čokoládou. Forma na minidezerty MONOP.B0012 je vhodná k vytvoření 15 ks minidezertů ve tvaru květiny o průměru 65 mm a výšce 40 mm. Tento produkt je ideální pro cukrárny, pekárny, různé gastronomické provozovny ale i pro domácí tvoření sladkých pochoutek.

Sada nerezových vykrajovátek na těsto STP00 od inovativní, italské firmy Pavoni, která je známá svou spoluprací se světově uznávanými mistry cukráři a také svými inovativními výrobními technologiemi, aby výsledný efekt ohromil i ty nejnáročnější zákazníky. Každé jednotlivé vykrajovátko je vyrobeno z prvotřídní nerezové oceli, a proto jsou velmi odolná, ergonomická a také bezpečná pro práci a styk s potravinami. Sada nerezových vykrajovátek na těsto STP00 obsahuje 6 mini-vykrajovátek s různými tvary. Vykrajovátka jsou uložena v praktickém kovovém obalu, díky kterému se snadno skladují, a lze tak udržet pořádek a organizaci během práce. Sadu vykrajovátek ocení všichni, kteří chtějí vytvořit originální a sofistikované dezerty z těsta, cukrové hmoty, piškotového těsta nebo marcipánu. Určeno pro cukrárny, pekárny, gastronomické provozovny atd. Produkt je ideální řešení jak pro profesionální cukráře, tak pro pečení v domácích kuchyních.

Cukrářská formička na monoporce XF16 je produkt známé italské značky Pavoni. Ve spolupráci s cukrářským mistrem Gianluca Fusto chtěla značka Pavoni vytvořit ideální cukrářské příslušenství, které usnadní přípravu skvělých dezertů a miniporcí. Formička je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, která je ergonomická a zajišťuje dlouhou životnost produktu. Má mikrootvory, které umožňují přirozené odpařování vody během pečení a zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty během celého pečení. Cukrářská perforovaná formička na minidezerty Pavoni XF16 má rozměry 7,3×2 cm. Lze z ní vytvořit dezert o velikosti 6,3×2 cm. Je vhodná na tvorbu koláčků, zákusků, dezertů z piškotového těsta, marcipánových výrobků nebo mražených dezertů. Formička je určená pro práci v cukrárnách, pekárnách, gastronomických zařízeních nebo v domácnostech.

Sada forem na koláč Kit Tarte Ring Square 20.388.87.0065 je inovativní výrobek od italské firmy SILIKOMART, který je určen jak pro profesionální, tak individuální klienty. Sada je důmyslná pomůcka pro vytvoření koláčů s precizním tvarem a profesionálním vzhledem, které nepřehlédne ani ten nejvybíravější zákazník. Sada se skládá ze dvou částí: prsten, který je vyroben z nedeformovatelného kompozitního termoplastického materiálu, vhodného pro použití v úzkých pecích při 180°C pro vytvoření základu, a silikonová forma umožňující naplnit koláč krémem či pěnou. Sada forem na koláč Kit Tarte Ring Square 20.388.87.0065 umožňuje připravit koláče o rozměrech 190×190 mm. Výrobek je velmi ergonomický a snadný na údržbu, což velmi usnadňuje práci. Prsten je nepřilnavý, nerezavějící a vykazuje vysokou teplotní stabilitu.