Forma na moučníky a dezerty Savarin 115/1 | SILIKOMART, Savarin

Silikonová forma SLK 028 – beránek, 80×47 mm, vyrábí italská firma Silikomart v sérii Sugarflex. Tato série je neobvykle všestranná pro cukrářství i pekárny – lze ji používat v pečící troubě, lednici i mrazicím boxu, protože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvěle se hodí pro vytvoření dekorací z cukrové hmoty, potahovací hmoty či marcipánu. Díky formě je možné vytvořit dekorace na moučník, dort nebo jakýkoliv dezert ve tvaru beránka o rozměrech 80×47 mm. Formu lze mýt v profesionální myčce nádobí s vyšší teplotou.

Silikonová formička SLK 056 vyrábí italská firma Silikomart a díky inovativní technologii výroby je možné formu používat v širokém spektru teplot od -60°C do + 230°C. Hlavní výhody formy jsou praktičnost a multifunkčnost, lze ji tak používat jak v profesionální cukrářské výrobně, tak v domácnosti. Silikonová forma 71.156.00.0096 je ve tvaru ananasu o rozměrech 70×40. Je vhodná pro práci s cukrovou či jinou potahovací hmotou nebo marcipánem a je tak možné vytvořit velmi precizní dekorace na moučníky a dorty.

Silikonová forma na dorty, moučníky a zákusky ve tvaru bábovky Gugelhopf, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii Uni Flex. Rozměry formy jsou 220×110 mm a objem 2200 ml. Forma je vybavena speciálním odnímatelným prstenem Safe Ring, díky kterému je možné udržet dezert či jinou připravenou hmotu v perfektním tvaru – při přípravě i po vyjmutí z formy. Má originální tvar a je ideální pro vytvoření skvělých moučníků, zákusků, dortů, či jiných dezertů – například bábovky nebo zákusku z kynutého těsta. Skvěle se hodí k výrobě zákusků na honosné bankety, dětské oslavy, rodinné sešlosti a také pro domácí využití. Ideální pro využití v různých gastronomických provozovnách, kavárnách, cukrárnách a cateringových firmách. Vhodná do mrazničky i do pečící trouby. Forma na moučníky a dezerty 30.250.00.0060 je vyrobená z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.

Forma na 3D semifreddo 30COMBI02 od inovativní italské firmy Martellato, vyrobena z prvotřídní nerezové oceli pro zaručení dlouhé životnosti produktu. Díky této formě lze vytvořit neopakovatelné dezerty, jenž ohromí i ty nejvybíravější klienty. Tato 3D forma je spojením intuice firmy Martellato a kreativity mistra cukráře Omara Busiho. Forma na 3D semifreddo 30COMBI02 o průměru 22 cm obsahuje: 2 nerezové pruhy a 2+2 formy. Tento produkt je ideální pro cukrárny, pekárny a podobné gastronomické provozovny ale i pro domácí využití milovníků sladkého pečení.