Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| výška | 25 mm |
|---|---|
| počet segmentů | 15 ks |
| materiál: | silikon |
| rozměry cukroví: | 30x22 mm |
| nátěr: | žádný |
| povrch: | saténový |
| cena za: | sadu |
Forma na čokoládu a pralinky Monamour od italské firmy Silikomart je vyrobena z prvotřídní umělé hmoty pro hladkou a jednoduchou práci. Díky odolnosti vůči teplotám od -60°C do +230°C se nabízí široké spektrum možností pro využití. Forma 22.101.77.0065 o rozměrech 30×22×55 mm a objemu 150 ml, se skládá z 15 srdíček (každé 15 ml), díky kterým je možné vytvořit čokoládu nebo pralinky – také s náplní. Forma je neobvykle pružná – šetří tak místem, a celkově velmi praktická. Je vhodná do myčky nádobí. Doporučujeme pro profesionální cukrářské výrobny i pro nadšence domácího pečení.
Silikonová forma 3D Pavoflex PX035 produkt italské společnosti Pavoni, byl vytvořen ve spolupráci s nejlepšími specialisty v cukrářském průmyslu k zajištění vysoké úrovně produktů. K výrobě formy byl použit nejkvalitnější kapalný platinový silikon, díky němuž je produkt extrémně flexibilní. Vzhledem k vlastnostem silikonu, jehož teplotní odolnost se pohybuje od -40 ° C do + 250 ° C, je možné formu používat v troubě, mikrovlnné troubě, lednici a mrazničce a také ji čistit myčkou. Silikonová forma 3D Pavoflex MOVE má celkové rozměry 600×400 mm. Na formě je 20 segmentů v rozměrech 120×35×36 mm. Každá z dutin má objem 110 ml. Nejdůležitější vlastností řady Pavoflex je multifunkčnost a všestrannost tvarů – jednoduchý, ale originální tvar výklenků v kombinaci s vysokou teplotní odolností činí tento produkt ideálním řešením jak pro cukrárny, restaurace, tak pro stravovací zařízení. Pomocí formy je možné připravit slané občerstvení i sladké jednodílné dezerty z piškotového dortu, marcipánu, čokolády nebo dokonce ledu. Produkt je doporučen pro profesionální i individuální klienty.
Do úschovny
Forma s mikroperforací na zákusky a dezerty FF08 inovativní produkt italské společnosti Pavoni, byl vytvořen pro individuální a profesionální klienty. Forma byla navržena ve spolupráci s cukrářskými mistry, takže splňuje potřeby flexibility a všestrannosti. Originální design poskytuje širokou škálu možností – je ideální pro sladké a slané výrobky, od koláčů po buchty, od klasických po moderní dorty, od tradičních po moderní recepty. Výrobek se snadno používá, zajišťuje vysokou efektivitu výroby, rovnoměrné pečení, dokonalé kynutí a dokonalé tvary hotových výrobků, bez bublin, lepení a sbalení okrajů. Forma s microperforací na zákusky a dezerty FF08 o celkových rozměrech 600×400 mm se skládá ze 60 dutin o průměru 32/40 mm a výšce 16 mm. Kapacita každé dutiny je 16 ml. Forma se snadno čistí a skladuje.
Do úschovny
37 Kč
Forma na moučníky a dezerty Kit Bubble Crown 1000 vyrábí inovativní italská firmy Silikomart a byla vytvořena jak pro profesionální, tak pro jednotlivé klienty. Forma je vyrobena z prvotřídního materiálu, díky kterému je odolná, ergonomická a nenáročná na údržbu. Kulaté a pružné křivky jsou charakteristické pro návrh série Bubble Crown Kit, která umožňuje vytvořit naprosto neobyčejné dezerty s neopakovatelnou chutí. Sada pro přípravu moučníků a dezertů Kit Bubble Crown 1000 25.997.87.0065 obsahuje: forma pro přípravu korpusu (ø 180 mm, h 60 mm), pomůcka pro přípravu náplní a forma pro vytvoření efektu bublinkové koruny – celkový objem 1000 ml.
Do úschovny
10 Kč
Silikonová forma na moučníky a dezerty SF012 BIG SAVARIN vyrábí firma SILIKOMART. Pomocí této formy lze jednoduše vyrobit 6 ks kulatých dezertů s dírkou uprostřed. Rozměry pro 1 ks – 72×23 mm, obsah 62 ml. Výška formy je 11 mm a celkový obsah je 372 ml. Originální tvar americké koblihy vytvoří překrásný efekt. Forma se skvěle hodí k výrobě dezertů pro honosné bankety, dětské oslavy, rodinné sešlosti a také pro domácí využití. Ideální pro využití různých gastronomických provozoven, kaváren, cukráren, cateringových firem. Vhodná do mrazničky a také do pečící trouby. Forma na moučníky a dezerty 30.012.00.0060 je vyrobená z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Silikonová forma k dekoraci nádoby se zmrzlinou TOP101 Tablet produkt italské společnosti Pavoni, která je známá svou inovativní výrobou a originálním designem každého produktu. K výrobě formy byl použit nejkvalitnější silikon, který zaručuje odolnost a ergonomii formy. Klíčem k úspěchu je vysoká teplotní odolnost, pružnost a nepřilnavý povlak. Silikonová forma na dekoraci nádoby na led TABLET má rozměry 361,5×251,5×18,5 mm a objem 361,5×251,5×18,5 ml. Originální moderní design umístěný na podložce zabrání lhostejnému projití i těm nejnáročnějším zákazníkům. Výrobek je velmi snadno použitelný – stačí zmrzlinu ochladit pomocí formy v mrazničce. Rohož se doporučuje používat profesionálním klientům.
Do úschovny
