Forma na moučníky a zmrzlinové kreace MODULAR FLEX INFINITY | SILIKOMART, Modular Flex Infinity

Sada forem na koláče Kit Tarte Ring Amore 20.407.87.0065 od italského výrobce Silikomart, je ideální jak pro jednotlivé zákazníky, tak pro profesionální gastronomické provozovny. Sada je unikátní nástroj pro přípravu dokonalých koláčů ve tvaru srdce. Kvalita výsledného výrobku je natolik prvotřídní a precizní, že ohromí i ty nejnáročnější zákazníky. Sada obsahuje: prstenec z nedeformovatelného kompozitního, termoplastického materiálu, vhodného do pečicí trouby a silikonovou formu 190×160 mm, díky které můžete připravit vrchní vrstvu ve tvaru srdce, kterou následně položíte na křehké těsto. Sada forem na koláče – srdce 20.407.87.0065 umožňuje připravit koláče s rozměry 205×190 mm. Výrobek se snadno čistí a je velmi ergonomický, což výrazně usnadní práci. Prstenec je nerezový, nepřilnavý a velmi odolný vůči teplotám.

Silikonová forma na koláče, dorty, zákusky a dezerty SFT124/Y s kulatým tvarem, vyrobená italskou společností Martellato, s rozměry: 240×42 mm a objem 1700 ml, vybavená speciálním odnímatelným ráfkem Safe Ring pro zachování těsta nebo hmoty v dokonalém tvaru – od přípravy až po vyjmutí z formy. Produkt Vám dává příležitost vytvářet jedinečné zákusky, dortíky, dorty a dezerty s designovým vzhledem. Perfektní pro honosné rauty, dětské plesy, narozeninové oslavy i na doma. Ideální pro restaurace, cukrárny, kavárny či cateringové společnosti. Vhodné do mrazáku i do trouby. Produkt forma na dorty a dezerty SFT124/Y je vyrobena z vysoce kvalitních materiálů, což zaručuje bezproblémový efekt, krátkou dobu výroby a snadné skladování se zaručenou trvanlivostí od -60 ° C do + 230 ° C.

Jednorázové formy na zmrzlinové dezerty VL200 inovativní produkt italské společnosti Pavoni, která díky spolupráci s nejlepšími cukrářskými mistry na světě vytváří produkty, které uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Zaoblené hrany formy pomáhají dosáhnout dokonalého zasklení, čímž se zabrání nevzhledným vadám na povrchu výrobku. Použití produktu šetří místo a čas – formy lze stohovat a odtrhávací páska umístěná ve formě zaručuje rychlé a bezpečné vyjmutí dezertu. Forma zabraňuje kondenzaci a smršťování dezertů v mrazáku. Jednorázové formy na zmrzlinové dezerty VL200 se prodávají v sadě 150 ks kulatých forem o průměru 200 mm a výšce 40 mm. Výrobek je doporučen pro práci v cukrárnách, pekárnách, stravovacích zařízeních.

Silikonová forma na pečení a dezerty TOP08 je produkt inovativní, italské firmy Pavoni, který byl vyroben s myšlenkou jak na profesionální klientelu, tak na individuálního zákazníka. Forma byla navržena firmou Pavoni ve spolupráci s mistrem cukrářem Emmanuelem Forcone. Forma je ideální na výrobu originální dezertů nebo tzv. dekorace na pečivo a dezerty v restauračním segmentu – Horeca. Představuje klasické tvary v kombinaci s moderními koncepty, které dodávají vyrobeným dezertům na eleganci. Silikon, který je při výrobě formy použitý, je spolehlivý při teplotách od -60 ° C do +230 °C, takže lze formu používat v pekárenských pecích, v mrazácích a mikrovlnných troubách. Formu lze mýt v myčce na nádobí. Silikonová forma na pečení a dezerty RIVER má rozměry 300×175 mm a má dvě kulaté, ozdobné výplně o průměru 135 mm, výšce 15 mm a objemu 110 ml. Forma se ideální hodí na práci s cukrovou polevou, piškotem, marcipánem, nebo krémy. Je vhodná pro práci v cukrárnách, gastronomických zařízeních nebo v domácnostech.