objem | 0.03 l |
---|---|
materiál: | silikon |
Obdélná, půlkulatá forma na moučníky, rolády a zmrzlinové dezerty Pillow o rozměrech 58×29×23 mm a objemu 30 ml, ze série Buche, vyrábí italská frma SILIKOMART. Forma Mini Buche umožňuje vytvořit 12 ks výjimečných malých moučníků a zmrzlinových rolád – 30 ml každá. Ideální do domácnosti, gastronomické provozovny, kavárny, cukrárny i cateringových firem. Forma na moučníky, rolády a zmrzlinové dezerty 36.251.87.0065 je vyrobena z prvotřídních materiálů. Je vhodná do pečicí a mikrovlnné trouby, chladničky, mrazničky či myčky nádobí. Kvalitní provedení zaručuje perfektní výsledek, snadnou a rychlou výrobu a nenáročné skladování. Garance odolnosti vůči teplotám -60°C do +230°C.
Silikonová forma SLK 369 – 9 tvarů inspirovaných Minnie Mouse: hrací skřínka, zrcadélko, lak na nehty, hřeben, srdíčko, kabelka, hlava od Minnie, čokoláda a dopis; vyrábí italská firma Silikomart z velmi kvalitní umělé hmoty. Je to naprosto výjimečný produkt pro výrobu cukrářských pochoutek s marcipánovou, cukrovou či jinou potahovací hmotou. Díky inovativním technologiím lze formu používat v rozdílných teplotách, jak v pečicí troubě, tak v lednici nebo mrazicím boxu od -60° C do + 230° C. Silikonová forma 71.469.00.0096 o rozměrech 30×15 mm, je nezastupitelná v profesionálních cukrárnách ale i při domácím pečení.
Do úschovny
Silikonová forma na moučníky a dezerty Puzzle 30 + vykrajovátko, rozměry formy: 42×34×28 mm, objem 30 ml (rozměry a objem jsou uvedeny pro jeden kus hotového výrobku), z řady CurveFlex od italské firmy SILIKOMART. Forma vznikla ve spolupráci s cukrářkou Lorettou Fanella a umožňuje vytvořit 16 elegantních a nadčasových 3D dezertů. Forma je nepostradatelnou pomůckou pro vytvoření sofistikovaných a velmi originálních výrobků – ideální pro cukrárny, kavárny, gastronomické provozovny, cateringové firmy či do domácnosti. Dokonale splní svůj účel při slavnostních oslavách, banketních akcích a dětských oslavách. Forma na moučníky a dezerty 36.314.87.0065 je vyrobena z prvotřídních materiálů a proto ji lze využít v pečicí troubě, mikrovlnné troubě, chladničce, mrazničce i myčce nádobí. Sada obsahuje silikonovou formu a oboustranné vykrajovátko, které umožňuje připravit výplň či spodek dezertu. Nejkvalitnější silikon umožňuje bezproblémové používání formy, snadnou a rychlou výrobu a jednoduché skladování. Zaručená odolnost od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Vykrajovátko na ozdoby z marcipánové a cukrové hmoty 40-W027 je produktem italské společnosti Martellato a je určeno pro individuální i profesionální zákazníky. K vytvoření formy byl použit vysoce kvalitní plast, který nepodléhá deformaci – výrobek je vhodný k dlouhodobému používání. Vykrajovátko 40-W027 ve tvaru ibišku, je sada 4 kusů o průměru 115 mm a výšce 55 mm. Výrobek umožňuje vytvářet ozdoby z marcipánové a cukrové hmoty, kterými lze ozdobit dorty a různé dezerty. Produkt najde své uplatnění jak v profesionálních cukrárnách, gastronomických zařízeních, tak v domácích kuchyních amatérských milovníků sladkého pečení.
Do úschovny
Díky zkušenostem a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, ve spolupráci s výzkumným týmem Pavoni Italia, vznikly nové formy z řady Top, které umožňují prezentovat ovoce do posledního detailu.
Osm jednoduchých tvarů, ze kterých lze vytvořit kreativní kompozice v jednom kuse, vám ušetří spoustu času během práce.
Nápaditost, technika a vášeň těchto dvou talentovaných a slavných mistrů cukrářů, daly zrod novým chutím i strukturám pro gurmánské jazýčky.
Kompatibilní s mikro-perforovanými nerezovými proužky, jednorázovými formami Voilá VL65 a silikonovou formou Pavoflex PX078.
Do úschovny
Silikonová forma SLK 185 – 7 knoflíků, 28 mm, vyrábí italská firma Silikomart v sérii Sugarflex. Tato série je neobvykle všestranná pro cukrářství i pekárny – lze ji používat v pečící troubě, lednici i mrazicím boxu, protože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvěle se hodí pro vytvoření dekorací z cukrové hmoty, potahovací hmoty či marcipánu. Díky formě je možné vytvořit dekorace na moučník, dort nebo jakýkoliv dezert, 7 tvarů – průměrný rozměr 28 mm, inspirovaných knoflíčky. Formu lze mýt v profesionální myčce nádobí s vyšší teplotou.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.