FUNCAKES

Potahovací hmota Bright White 250 g, sněhobílá F20100 vyrobená nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Potahovací hmota Bright White je sněhobílá a má lahodnou vanilkovou příchuť. Ideální pro zakrytí dortů a vyřezávání tvarů pomocí formiček. Před použitím dobře prohněťte a vyválejte na tenké vrstvě moučkového cukru. Hmotu můžete také použít k modelování nebo vytváření různých tvarů a figurek. Může být také obarvena potravinářskými barvivy. Pro lepší efekt, nechte fondán po obarvení hodinu odpočívat (zakrytý). Před zpracováním znovu prohněťte. K pokrytí kulatého dortu s průměrem 20 cm je zapotřebí asi 500 g fondánu. Potahovací hmota je extrémně měkká, pružná a hladká. Po zpracování a poskytnutí požadovaného tvaru ztvrdne. Díky svým vlastnostem je fondán FunCakes ideální pro tvarování detailů i ostrých tvarů.

Popis použití:

Nejlepší je produkt používat, jakmile dosáhne pokojové teploty. Hmota by měla být hnětena, dokud není hladká a pružná. Válejte na tenké vrstvě moučkového cukru, dokud nedosáhnete rovnoměrného, ​​kulatého tvaru (tloušťky 2-3 mm). Aby se zabránilo přilepení, otočte nebo přemísťujte vyválený fondán. Pokud po vyválení uvidíte na okrajích malé praskliny, hmotu znovu důkladně prohněťte a vyvalejte.

Obsah: 250 gramů.

Složení: cukr (79%), rostlinný tuk (olej z palmových jader, palmový olej), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní aroma, konzervační látka: E200, kyselina: E330. Může obsahovat stopy ořechů. Tento produkt má certifikaci Halal, Kosher a Gluten-free. FunCakes je vhodný pro vegetariány a vegany.

Skladujte na suchém a tmavém místě při teplotě 15 ° C – 20 ° C. “

Dekorační sypání – Marshmallows 50 g, bílá, růžová, oranžová F51105 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Mikropěnky jsou ideální pro zdobení dortů nebo cupcakes. Pěnky mají asi 0,5 cm a jsou v barvách bílé, žluté, oranžové a růžové. Mikropěnky jsou baleny v praktické uzavřené nádobě.

Obsah: 50 gramů.

Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, želatina, kukuřičný škrob, aroma, barviva (E100, E120, E141).

Marcipán Blank 1:4 250 g, přírodní barva F28100 od nizozemské společnosti Funcakes, která se specializuje na dortové směsi a sladké barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Marcipán FunCakes Blank 1:4 je vynikající a velmi snadno se zpracovává. Přírodní marcipánová hmota je velmi pružná a hladká, takže se velmi snadno tvaruje. Po rozválení je jeho konzistence jemná, ale stabilní. Výrobek lze také zesvětlit smícháním s trochou světlého marcipánu.

• Na pokrytí dortu (Ø 24-26 cm / 20×20 cm) potřebujete přibližně 500 g marcipánu.
• Před použitím těsto dobře prohněteme a vyválíme na tenké vrstvě moučkového cukru.
• Bez lepku a bez AZO.

Přehled poměru marcipánu:

50% cukru – 50% mandlí = 1:1
67 % cukru – 33 % mandlí = 1:2
75% cukru – 25% mandlí = 1:3
80% cukru – 20% mandlí = 1:4

Složení: cukr, mandle (20 %), sirup z invertního cukru, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, invertáza, potravinářská kyselina: E330, přírodní mandlové aroma. Alergeny jsou vyznačeny tučně. Může obsahovat stopy: vajec a sóji. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer a bezlepkový.

Cukrová hmota Raven Black 250 g, černá F20135 od nizozemské společnosti Funcakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Cukrová hmota Raven Black je černá a má lahodnou vanilkovou příchuť. Je ideální na potahování dortů a vykrajování tvarů pomocí formiček. Před použitím těsto dobře prohněteme a vyválíme na tenké vrstvě moučkového cukru. Směs můžete také použít k modelování nebo vytváření různých tvarů a postav. Je vhodná i k barvení potravinářskými barvivy. Po obarvení nechte cukrovou směs hodinu odležet (zakrytou), abyste dosáhli co nejlepších výsledků. Před pokračováním znovu prohněťte. Na pokrytí kulatého dortu o průměru 20 cm potřebujete přibližně 500 g cukrové směsi. Hmota je mimořádně měkká, pružná a hladká. Po zpracování a tvarování ztvrdne. Díky svým vlastnostem je cukrová hmota FunCakes ideální pro tvarování detailů a ostrých tvarů.

Popis použití:

Výrobek je nejvhodnější používat při dosažení okolní teploty. Směs hněťte, dokud není hladká a pružná. Váleček obalujte v tenké vrstvě moučkového cukru, dokud nedosáhnete rovnoměrného kulatého tvaru (2-3 mm silného). Abyste zabránili slepení, vyválenou hmotu otáčejte nebo přesouvejte. Pokud se po vyválení objeví na okrajích malé trhlinky, směs znovu silně prohněťte a vyválejte.

Obsah: 250 gramů.

Složení: cukr (79 %), rostlinný tuk (palmojádrový olej, palmový olej), glukózový sirup, voda, zvlhčující látka: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní aroma, konzervant: E200, kyselina: E330, barva: E153. Může obsahovat stopy ořechů. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer a bezlepkový. Hmota FunCakes je vhodná pro vegetariány a vegany.

Skladujte na suchém a tmavém místě při teplotě 15 °C – 20 °C.

Máslový krém 1 kg, hotová směs, F10560 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Připravte si lahodnou dortovou náplň z této směsi od FunCakes. Tento krém je ideální k plnění a potahování dortů nebo jako poleva na cupcaky. Stačí do této směsi přidat vodu a máslo a máslový krém vytvoří tu nejlahodnější náplň do vašich pečených výrobků.

• z této směsi snadno připravíte lahodný krémový krém, který je ideální k plnění a potahování dortů nebo jako poleva na cupcakes.
• krém lze také použít jako vrstvu na dort, když chcete dort pokrýt cukrovou polevou nebo marcipánem.
• máslový krém FunCakes má již lahodnou vanilkovou příchuť, ale s příchutěmi FunCakes mu můžete dodat jedinečnou explozi chutí. Přidejte trochu potravinářského barviva a vaše mistrovské dílo je hotové!
• obsah: 1 kg.

Příprava:

Přísady musí mít pokojovou teplotu. Pro jednu porci: přidejte 125 ml vody do 125 g směsi a šlehejte metličkou. Poté směs nechte nejméně hodinu při pokojové teplotě. 150 g nesoleného (smetanového) másla šlehejte asi 5 minut do krémové konzistence. Část směsi přidejte k máslu a šlehejte, dokud se směs zcela nespojí, než přidáte další část. Po přidání veškeré směsi šlehejte do hladka (asi 10 minut). Jedna porce máslového krému stačí na naplnění a potažení jednoho dortu o průměru 20 cm nebo na ozdobení přibližně 12 muffinů.

Složení: cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka (mléko), dextróza (pšenice), glukózový sirup (sušený), želírující látka: E339, E450, E516, E401, emulgátor: E435, sůl, zahušťovadlo: E415, aroma (mléko). Může obsahovat stopy: vajec, sóji a lupiny. Tento výrobek je certifikován jako Halal.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Potravinářské lepidlo – jedlé 50 g, čiré F54755 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Toto jedlé lepidlo FunCakes použijte k připevnění cukrových vloček nebo ozdob na cukrovou hmotu nebo mírně ztuhlou polevu. Udrží ozdoby na dortech, koláčcích, sušenkách a dalších předmětech. Pomocí zdobicího štětce naneste malé tečky lepidla a nechte zaschnout. Po zaschnutí je průhledné lepidlo neviditelné.

• potravinářské lepidlo pro lepení drobných ozdob na fondán nebo lehce ztuhlou máslovou polevu.
• snadno použitelné průhledné lepidlo s přiloženým štětcem. Stačí přidat malé tečky na ozdoby, připevnit a nechat zaschnout.
• 100% jedlé.
• Skladování: Skladujte na tmavém místě.
• Obsah: 50 gramů.

Složení: voda, emulgátor: E466, konzervant: E211, regulátor kyselosti: E330, příchuť.

Fondán Bright White, vyválený 430 g, bílý F20700 vyrobený nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Chtěli byste snadným způsobem pokrýt dort? Použijte hotový vyválený kruh z fondánu FunCakes. Tato potahovací hmota je již připravena a lze ji použít přímo k potažení dortu. Potahovací hmota má lahodnou vanilkovou příchuť. Kruhy jsou k dispozici v různých barvách.

Příprava:

Vyjměte kruh potahovací hmoty z obalu a opatrně jej rozviňte – narovnejte jemným válcováním. Zatažením za oba okraje bílé fólie hmotu zploštíte. Dort zakryjte tenkou vrstvou máslového krému. Položte kruh potahovací hmoty na dort fólií nahoru. Odstraňte fólii a vyhlaďte těsto kolem dortu. Přebytečnou potahovací hmotu ořízněte a dort dozdobte. Kruh fondánu lze použít k zakrytí dortu s průměrem 15-20 cm a výšce 10 cm nebo dortu s průměrem 20-25 cm a výšce 7,5 cm. Fondán lze navíc použít k zdobení košíčků, cukroví a dalších věcí.

Obsah 430 gramů.

Složení: cukr (77%), glukózový sirup, rostlinný tuk (olej z palmových jader, palmový olej), zvlhčovadlo: E422, E1103, zahušťovadlo: E413, E415, emulgátor: E471, přírodní aroma. Může obsahovat stopy: ořechů.

Tento produkt má certifikaci Halal, Kosher a Gluten Free. Je vhodný pro vegetariány a vegany. Skladujte na chladném a tmavém místě při teplotě 15 ° C – 20 ° C. “

FunCakes košíčky na pečení cupcakes o průměru 5 cm, 48 ks bílé FC4001 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Formičky na pečení FunCakes White jsou vhodné nejen na pečení cupcakes, ale také na muffiny a brownies! Ideální pro vánoční pečení. Košíčky na pečení jsou vyrobeny z kvalitního pergamenového papíru. Velikost košíčků na pečení: cca 5 cm v průměru a 3,2 cm na výšku. Pro dosažení optimálních výsledků používejte pečicí košíčky v kombinaci s formou na muffiny. Obsah: 48 pečicích košíčků.

Hmota na modelování Gum Paste 250 g, bílá F20790 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na dortové směsi a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Modelovací hmota na květiny Gum Paste je rychleschnoucí cukrová hmota, kterou lze velmi tence rozetřít a vyrobit z ní cukrové květiny, listy, volánky a další jemné ozdoby. Tato cukrová hmota je sněhově bílá, takže je ideální pro výrobu bílých cukrových květů bez přidávání dalších barev. Hmotu z FunCakes lze obarvit potravinářským barvivem.

“FunCakes Gum Paste má úžasně hedvábnou a pružnou strukturu a dobré pevnostní vlastnosti, které umožňují vyrábět jemné květinové lístky válením v extrémně tenké vrstvě.” – Juhee Kim, kreativní ředitelka společnosti Bloom Artisan Cakes

Příprava: Dobře prohněťte, až je těsto měkké, hladké, poddajné a bez trhlin. Přidáním potravinářského barviva vytvoříte libovolnou barvu. Gumová hmota je připravena k použití.

Uchovávání: Nepoužitá gumová pasta by měla být rychle uzavřena a použitý výrobek by měl být skladován odděleně. Obojí by mělo být pevně zabaleno a skladováno při pokojové teplotě mimo dosah přímého světla.

Složení: cukr (79 %), glukózový sirup, voda, rostlinný tuk (z palmových jader, palmový olej), zahušťovadlo: E466, E415, emulgátor: E471, přírodní aroma, konzervant: E202, potravinářská kyselina: E330. Může obsahovat stopy: mandlí. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer a bezlepkový.

Barevný cukr – krystaly, sypání 80 g, černý F52155 vyrobený nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

S krystaly cukru FunCakes snadno vytvoříte mnoho pěkných dekorativních detailů, například jako okraj dortu nebo jako dekorace cukroví. Baleno v praktické nádobě na sypání.

Složení: cukr (100%), barvivo: E153.

Uchovávejte mezi 8° C a 24° C na suchém místě.

Cukrové sypání – srdce 60 gr, mix růžová, bílá, červená F52065 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

S těmito mini srdíčky FunCakes jsou možnosti zdobení nekonečné! Jsou skvělé pro zdobení dortů, košíčků, cukroví a dalších. Vhodné také na Den matek a Valentýna.

Obsah: 60 gramů.

Složení: cukr, rýžová mouka, olej (hydrogenovaný řepkový), zahušťovadlo: E413, barva: E120, E160a, šťáva z červené řepy, aroma.

Potravinářské barvivo Black 1,5 g, černé F45200 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Toto barevné barvivo je 100% jedlé a je ideální pro malování dortových prvků a cukrových hmot a k vytváření krásných dekorací. Může být smícháno s jinými potravinářskými prášky pro získání sytějších nebo jemnějších barev. Pomocí štětce můžete snadno aplikovat barvivo na dort nebo přidat detaily k cukrovým květinám a dekoracím. U jedlých barev smíchejte jedlé barevné barvivo s potravinářským izotopovým alkoholem (např. Rejuvenator Spirit). Barvicí prášky FunCakes dodají Vašim dortům jedinečný vzhled a styl. Výrobky jsou k dispozici v široké škále barev a snadno se používají.

Obsah: 1,5 gramu.

Složení: barvivo: E133

Produkt má certifikát Halal.

Maximální aplikační dávka přípravku: potřebné množství.
Uchovávejte mezi 15° C a 22° C na tmavém místě.
Baleno v atraktivním maloobchodním balení.

Sada marcipánů Multipack 5 × 100 g (500 g) základní barvy F28200 vyrobená nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Tato sada pěti barev marcipánu FunCakes se snadno zpracovává. Sada obsahuje následující barvy: červená (Passion Red), zelená (Grass Green), černá (Midnight Black), modrá (Aqua Blue) a žlutá (Golden Yellow). Marcipán je velmi poddajný a pružný, proto lze snadno vyválet. Po vyválení je konzistence jemná a pevná. Marcipán můžete také zesvětlit smícháním s trochou bílého marcipánu. K pokrytí dortu je zapotřebí asi 500 gramů marcipánu (Ø24-26 cm / 20×20 cm). Před použitím dobře prohněťte a vyválejte na tenké vrstvě cukru.

Obsah: 5 balení x 100 gramů, celkem 500 gramů produktu.

Složení: cukr, mandle (20%), sirup z invertního cukru, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, zvlhčovadlo: invertáza, okyselující látka: E330, přírodní aroma, barva: E102, E129, E133, E153, E160a. Barviva E102 a E129 mohou nepříznivě ovlivnit činnost nebo pozornost dětí. Alergeny jsou vyobrazeny tučně. Může obsahovat stopy: vajec a sóji. Tento produkt má certifikaci Halal, Kosher a Gluten Free.

Marcipán Blank 1:4 1 kg, přírodní barva F28185 od nizozemské společnosti Funcakes, která se specializuje na dortové směsi a sladké barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Marcipán FunCakes Blank 1:4 je vynikající a velmi snadno se zpracovává. Přírodní marcipánová hmota je velmi pružná a hladká, takže se velmi snadno tvaruje. Po rozválení je jeho konzistence jemná, ale stabilní. Výrobek lze také zesvětlit smícháním s trochou světlého marcipánu.

• Na pokrytí dortu (Ø 24-26 cm / 20×20 cm) potřebujete přibližně 500 g marcipánu.
• Před použitím těsto dobře prohněteme a vyválíme na tenké vrstvě moučkového cukru.
• Bez lepku a bez AZO.

Přehled poměru marcipánu:

50% cukru – 50% mandlí = 1:1
67 % cukru – 33 % mandlí = 1:2
75% cukru – 25% mandlí = 1:3
80% cukru – 20% mandlí = 1:4

Složení: cukr, mandle (20 %), sirup z invertního cukru, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, invertáza, potravinářská kyselina: E330, přírodní mandlové aroma. Alergeny jsou vyznačeny tučně. Může obsahovat stopy: vajec a sóji. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer a bezlepkový.

Kousky hořké čokolády 350 g, čokoláda na pečení F30135 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Čokoládové kousky Chocolate Chunks určené jako doplněk ke cupcakes, cookies a dortům! Díky své receptůře se čokoláda nerozpouští a je vhodná k pečení. Snáší vysokou teplotu v troubě, a proto ji lze přidat do připravovaného těsta. Máte rádi, když Vám něco křupe ve Vašich cupcakes, cookies nebo dortech? Pak vyzkoušejte čokoládové kousky od FunCakes. Kousky jsou k dispozici v tmavé, mléčné a bílé barvě a jsou vyrobeny z pravé belgické čokolády! Práce v kuchyni není ta nejjednodušší, takže si vyberte ty nejlepší produkty – každé Vaše pečení pak bude malým uměleckým dílem! V důsledku teplotních rozdílů se mohou kusy během přepravy a skladování roztavit. Stále je lze použít, mají jen mírně změněný tvar. Postupujte podle pokynů na obalu. Pokud hledáte menší kousky čokolády, najdete je v naší nabídce jako čokoládové čočky FunCakes. Jsou úplně stejné, jen o něco menší. Vyberte si produkt šitý na míru Vašim potřebám.

Obsah: 350 gramů.

Příprava: Před pečením přidejte požadovaný počet kusů přímo do vybraného konečného produktu (např. Těsto na sušenky).

Složení: cukr, kakaová hmota (33%), kakaové máslo (8%), emulgátor: E322 sója), přírodní aroma (vanilka). Alergeny jsou tučně. Může obsahovat stopy mléka. Tento produkt má certifikaci Halal.

Skladujte při teplotě mezi 8 ° C a 20 ° C na suchém místě v uzavřené nádobě.

FunCakes košíčky na pečení cupcakes o průměru 5 cm, 48 ks fotbal FC4021 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Formičky na pečení FunCakes Soccer jsou vhodné nejen na pečení cupcakes, ale také na muffiny a brownies! Ideální pro vánoční pečení. Košíčky na pečení jsou vyrobeny z kvalitního pergamenového papíru. Velikost košíčků na pečení: cca 5 cm v průměru a 3,2 cm na výšku. Pro dosažení optimálních výsledků používejte pečicí košíčky v kombinaci s formou na muffiny. Obsah: 48 pečicích košíčků.