Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 122info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| délka | 260 mm |
|---|---|
| Šířka | 270 mm |
| výška | 122 mm |
| váha | 3.2 kg |
3 016 Kč
Vakuová balička komorová, katalogové číslo 691314 – komora z nerezové oceli o rozměrech: 300 × 350 × 50 mm. Balička je vybavena manometrickým ukazatelem tlaku, automatickým otevíráním víka, zaoblené okraje komory, které usnadňují čištění zařízení, elektronickým ovládáním a průhledným polykarbonátovým víkem. Maximální šířka sváru: 300 mm. Zařízení je určeno pro vakuové balení potravin k vaření v nízkých teplotách metodou Sous-Vide. Pro vakuové balení lze využívat hladké i strukturované sáčky.
Do úschovny
338 Kč
Řeznický špalek s rozměry 85×50×40cm od firmy Stalgast s indexem 680541 je vyroben z nerezové oceli a polyetylénu. Rozměry špalku jsou 50×40×5 cm. je vhodný do kuchyní, obchodů a dalších gastronomických zařízení.
Do úschovny
Vakuová balička SE od španělského výrobce Sammic umožňuje delší a efektivnější skladování potravin či výrazné zmenšení rozměrů obalů u nepotravinářských výrobků. Vakuovací výkonnost čerpadla Bush 16m³/h. Maximální hodnota vakuovacího tlaku: 2 mbar.
Do úschovny
Vakuová balička SE od španělského výrobce Sammic umožňuje delší a efektivnější skladování potravin či výrazné zmenšení rozměrů obalů u nepotravinářských výrobků. Vakuovací výkonnost čerpadla Bush 40m³/h. Maximální hodnota vakuovacího tlaku: 0,5 mbar.
Do úschovny
Malý ponorný teploměr od firmy Testo s indexem 05601111 je vhodný do gastronomických zařízení, jako jsou bary, jídelny, foodtrucků a kuchyní, k měření teploty jak již hotových pokrmů, tak i během výroby surovin, kdy je nutné kontrolovat jejich teplotu během jejich přípravy. Teploměr lze používat při měření teplot od -50 až do 250°C. Přesnost měření je 1°C při teplotě -10 až +99,9 °C, a 1°C + 2 % naměřené hodnoty v rozmezí od +100 do 199,9°C, a 1°C 3% o teploty +200 až 250°C. Teploměr je na baterie LR44. Teploměr je s LCD displejem, a měřenou teplotu ukazuje, jak ve °C, tak i °F. Teploměr lze za poplatek nechat kalibrovat.
Do úschovny
116 Kč
Do úschovny
116 Kč
Do úschovny
