Kotouč Julienne 6×6 mm pro RG-100.
Do úschovny
Disk strouhací 4,5 mm. Pro strouhání mrkve, zelí, ořechů, mandlí a suchého pečiva.
Do úschovny
Disk strouhací 8 mm. Kotouč 6 lub 8 mm je určený pro strouhání sýra na pizzu, strouhání zelí.
Do úschovny
Kapacita do 2 kg / min. Umožňuje přípravu 10-80 dílčích dávek za den. Vstupní kapacita 0,9 l Krouhá, strouhá, seká a krájí plátky, proužky i kostky různých velikostí dle použitého kotouče. Vhodný na zeleninu, ovoce, houby, suchý chléb, oříšky, sýry a další, jednofázové napájení. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné krmení produkty.Acetalové krouhací kotouče (čepele z kvalitní nerezové oceli). Plášť a víko z odolného polykarbonátu. Kryt je vyroben z ABS plastu usnadňuje manipulaci.
Do úschovny
Disk strouhací 1,5 mm. Pro zařízení CC-32S, CC-32, CC-34, RG-50S. Pro strouhání mrkve, zelí, ořechů, mandlí a suchého pečiva.
Do úschovny
Disk strouhací 2 mm. Pro zařízení CC-32S, CC-32, CC-34, RG-50S. Pro strouhání mrkve, zelí, ořechů, mandlí a suchého pečiva.
Do úschovny
Kotouč na krájení strouhání tvrdého sýra. Pro zařízení CC-32S, CC-32, CC-34, RG-50S.
Do úschovny
Kapacita do 5 kg / min. Umožňuje přípravu 20 – 400 dílčích dávek za den. Kapacita zásobníků: 1,65 ll Krouhá, strouhá, seká a krájí plátky, proužky i kostky různých velikostí dle použitého kotouče. Vhodný na zeleninu, ovoce, houby, suchý chléb, oříšky, sýry a další, jednofázové napájení. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné krmení produkty. Acetalové krouhací kotouče (čepele z kvalitní nerezové oceli). Plášť a víko z odolného polykarbonátu. Kryt je vyroben z ABS plastu usnadňuje manipulaci.
Do úschovny
Kotouč na krájení tenkých plátků1 mm, 2 ostří. Možnost dávat do myčky na nádobí. Určené pro krájení plátků tvrdých a také měkkých výrobků. Např. kořenová zelenina, cibule, pórek, paprika, jablko, ovoce citrusové, okurky, krouhání zeleniny
Do úschovny
Disk strouhací 6 mm. Kotouč 6 nebo 8 mm je určený pro strouhání sýra na pizzu, strouhání zelí.
Do úschovny
Nádoba z materiálů polisuflonu extrémně odolná vůči nárazu a vysoké teplotě. Sada nožů. Lze mýt v myčce na nádobí.
Do úschovny
Mixér je určen pro přípravu jídla ve formě mokré, suché a tekuté. Typ úpravy: drcení, mletí, míchání a mísení, maso, ryby, ovoce, zelenina, cibule, petržel, vlašské ořechy, mandle, parmazán sýr, žampiony, čokoláda, suchý chléb, atd. Připravuje bylinné oleje, zahušťovadla, majonézy, omáčky, polévky, dezerty, mleté maso, bramborová kaše, koláče, strouhanka, atd. Jednofázové napájení. Patentovaný systém sběru zabraňuje hromadění potravin na vnitřních stěnách nádoby a víka. Základní jednotka má dvě silné rukojeti pro snadné přenášení. Kryt je vyroben z ABS plastu. Mísa je vyrobena z nerezové oceli. Kryt a škrábácí systém je vyroben z polysulfonovými a polykarbonát materiálů extrémně odolných proti nárazu a vysokým teplotám (115 ° C). Funkce Pulse umožňuje přímý přístup k 2650 ot / min.
Do úschovny
Cutter / mixer určeny pro přípravu jídla ve formě mokré, suché a tekuté. Drcení, mletí, míchání a mísení, maso, ryby, ovoce, zelenina, cibule, petržel, vlašské ořechy, mandle, parmazán sýr, žampiony, čokoláda, suchý chléb, atd. Připravuje bylinné oleje, zahušťovadla, majonézu, omáčky, dezerty , mleté maso, bramborová kaše, koláče, strouhanka, atd. Funkce Pulse umožňuje přímý přístup k 1500 ot / min. Jednofázový, patentovaný systém sběru zabraňuje hromadění potravin na vnitřních stěnách mísy. Základní jednotka má dvě silné rukojeti pro snadné přenášení. Kryt je vyroben z kovu, miska je vyrobena z ušlechtilé oceli. Kryt a škrábácí systém jsou vyrobeny z polysulfonu, který je velice odolný proti nárazům a vysokým teplotám (115 ° C).
Do úschovny
Cutter / mixer určeny pro přípravu jídla ve formě mokré, suché a tekuté. Drcení, mletí, míchání a mísení, maso, ryby, ovoce, zelenina, cibule, petržel, vlašské ořechy, mandle, parmazán sýr, žampiony, čokoláda, suchý chléb, atd. Připravuje bylinné oleje, zahušťovadla, majonézu, omáčky, dezerty , mleté maso, bramborová kaše, koláče, strouhanka, atd. Funkce Pulse umožňuje přímý přístup k 1500 ot / min. Patentovaný systém sběru zabraňuje hromadění potravin na vnitřních stěnách mísy. Základní jednotka má dvě silné rukojeti pro snadné přenášení. Víko a stírací systém z polysulfonu, který je extrémně odolný proti nárazu a teplotě (až 115°C).
Do úschovny
Cutter / mixér pro přípravu jídla ve formě mokré, suché a tekuté. Drcení, mletí, míchání a mísení, maso, ryby, ovoce, zelenina, cibule, petržel, vlašské ořechy, mandle, parmazán sýr, žampiony, čokoláda, suchý chléb, atd. Připravuje bylinné oleje, zahušťovadla, pražené směsi, majonézu, omáčky, polévky, dezerty, mleté maso, bramborová kaše, koláče, strouhanka, atd. Funkce PULSEumožňuje přímý přístup k 1 500 ot / min. Třífázové napájení. Inovativní mixér dosahuje nejlepší možné výsledky s minimem nárůst teploty. Patentovaný stírací systém zabraňuje hromadění potravin na vnitřních stěnách nádoby a víka. Základní jednotka má dvě silné rukojeti pro snadné přenášení. Kryt je vyroben z kovu. Mísa je vyrobena z nerezové oceli. Centrální rozbočovač je z hliníku a škrábací systém jsou vyrobeny z polysulfonu, který je extrémně odolný proti nárazu a vysokým teplotám (115 ° C).
Do úschovny
Kombinovaný kutr/krouhač (Combi Cutter) s kapacitou 2kg / min. (10-80 porcí/den). Tento model umožňuje snadnou přestavbu krouhače na vertikální kutr / mixér. Obsahuje krouhací nástavec, mixovací nástavec a 3 l nerezovou nádobu (užitný objem 0,9ltr.). Krouhací nástavec umožňuje připravit plátky, nudličky, kousky, kostky, strouhanku, ořechy, sýry, čokoládu, suché pečivo, houby atd. Mixovací nástavec slouží k mletí, drcení, mixování a míchání produktů jako: maso, ryby, máslo, pyré, majonézy, omáčky, polévky, paštiky apod. Přístroj je vybaven senzory, které rozpoznají druh nástavce a upraví automaticky rychlost zařízení (500 a 1500 ot/min). Jednofázové napájení, dvě madla kvůli snadnému přenášení. Automatické zastavení stroje při zvednutí přítlačné desky (automatické zapnutí po opětovném zavření).
Krouhací nástavec s polokruhovým podavačem. Speciální podavač pro úzké a dlouhé produkty (okurky, pórek apod.) umožňující orientaci krájené zeleniny. Mixovací nástavec s patentovaným stíracím systémem, který zabraňuje hromadění potravin na vnitřních stěnách nádoby a víka.
Řezné kotouče z acetalu, polypropenu nebo eloxované hliníkové slitiny s listy, které je možno demontovat z důvodu jejich výměny nebo ostření.
Tělo stroje: ABS plast, kryt motoru: eloxovaná hliníková slitina, nerezové nástavce.
Do úschovny
Kombinovaný kutr/krouhač (Combi Cutter) s kapacitou 2kg / min. (10-80 porcí/den). Tento model umožňuje snadnou přestavbu krouhače na vertikální kutr / mixér. Obsahuje krouhací nástavec, mixovací nástavec a 3 l nerezovou nádobu (užitný objem 0,9ltr.). Krouhací nástavec umožňuje připravit plátky, nudličky, kousky, kostky, strouhanku, ořechy, sýry, čokoládu, suché pečivo, houby atd. Mixovací nástavec slouží k mletí, drcení, mixování a míchání produktů jako: maso, ryby, máslo, pyré, majonézy, omáčky, polévky, paštiky apod. Přístroj je vybaven senzory, které rozpoznají druh nástavce a upraví automaticky rychlost zařízení (500 a 1500 ot/min). Jednofázové napájení, dvě madla kvůli snadnému přenášení. Automatické zastavení stroje při zvednutí přítlačné desky (automatické zapnutí po opětovném zavření).
Krouhací nástavec s polokruhovým podavačem. Speciální podavač pro úzké a dlouhé produkty (okurky, pórek apod.) umožňující orientaci krájené zeleniny. Mixovací nástavec s patentovaným stíracím systémem, který zabraňuje hromadění potravin na vnitřních stěnách nádoby a víka.
Řezné kotouče z acetalu, polypropenu nebo eloxované hliníkové slitiny s listy, které je možno demontovat z důvodu jejich výměny nebo ostření.
Tělo stroje: ABS plast, kryt motoru: eloxovaná hliníková slitina, nerezové nástavce.
Do úschovny
Kapacita do 2 kg / min. Umožňuje přípravu 10-80 dílčích dávek za den. Vstupní kapacita 0,9 l Krouhá, strouhá, seká a krájí plátky, proužky i kostky různých velikostí dle použitého kotouče. Vhodný na zeleninu, ovoce, houby, suchý chléb, oříšky, sýry a další, jednofázové napájení. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné krmení produkty.Acetalové krouhací kotouče (čepele z kvalitní nerezové oceli). Plášť a víko z odolného polykarbonátu. Kryt je vyroben z ABS plastu usnadňuje manipulaci.
Do úschovny
Stávající nabídka společnosti HALLDE zahrnuje čtyři typy strojů pro profesionální využití: krouhače, kutry, kombinované kutry a a mixéry. Bez ohledu na typ, se všechna zařízení společnosti vyznačují nejvyšší kvalitou zpracování, maximální bezpečností během používání, precizním řezem, ergonomickým a příjemným řešením konstrukce, širokou paletou použití, velkou kapacitou, vynikajícími parametry zpracování, snadným a rychlým čištěním a k tomu splňují veškeré hygienické požadavky, bezpečnostní a kvalitativní normy (NSF, UL, EEC, CE).
Krouhací stroje od firmy HALLDE se používají k přesnému a rychlému krájení zeleniny na plátky, kostky, vroubkované plátky nebo julienne (nudličky) a také k strouhání. Pokročilejší zařízení jako například kombinované kutry, umí kromě zmíněných funkcí ještě sekat, míchat, šlehat, mixovat. Kutry, které jsou kombinací blenderů a mixérů umí také sekat, mixovat, míchat, šlehat a mlít. Profesionální mixéry HALLDE jsou ideální pro míchání, mixování, šlehání, sekání a mixování tekutých směsí. Široká nabídka HALLDE zahrnuje jak zařízení, ideální pro malé gastronomické provozovny, tak i velké potravinářské výrobny pro zpracování potravin. Ve srovnání s ručním provedením těchto úkonů, lze jednoznačně investici do zařízení HALLDE vyhodnotit jako velké ušetření času i peněz. Kromě specializovaného zařízení pro zpracování potravin nabízí HALLDE také širokou škálu kompatibilních řezných nástrojů. V případě poruchy poskytuje společnost potřebné náhradní díly.
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.