Jedním ze světových lídrů, mezi výrobci komerčních zařízení na zpracování potravin, je bezesporu švédská společnost HALLDE. Založil ji v roce 1941 vynálezce Ernst Häll, který sestrojil ruční kráječ zeleniny a kráječ chleba. První mechanický kráječ dostal jméno G-5. O něco později byl nahrazen strojem RG-1, který funguje na stejných principech (konstrukce i způsob krouhání) jako novodobé krouhače zeleniny. V roce 1947, se uskutečnil veletrh v Oslu, kde firma HALLDE prezentovala své výrobky, a díky tomu společnost podepsala svou první mezinárodní smlouvu s distributorem. V roce 1953 byl navržen další, menší model krouhače zeleniny s názvem RG-2 a o pár let později, v roce 1960 představila společnost HALLDE největší model krouhače zeleniny - RG-3, který měl kapacitu až neuvěřitelných šest tun za hodinu. Na konci 60. let byly 2/3 všech vyrobených zařízení exportovány do zahraničí. Znatelně zvýšený zájem o stroje HALLDE způsobil, že v roce 2014 společnost exportovala více než 80% své celkové produkce. V současné době export pokrývá přibližně 85% produkce a provádí jej 200 obchodních zastoupení, v 80 různých zemích na všech kontinentech. V 70. a 80. letech se nabízený sortiment HALLDE rozšířil o kutry, mixéry a blendery. V novém tisíciletí začala společnost vyvíjet novou řadu řezných nástrojů, vhodných do myčky nádobí. V roce 2016 společnost HALLDE vyrobila první model krouhače zeleniny, vyrobeného výhradně z nerezové oceli. V následujících letech již byly dostupné důmyslné zařízení, které mají všechny části vyměnitelné a vhodné pro mytí v myčce nádobí.

číst dál >