délka | 720 mm |
---|---|
šířka/hloubka | 500 mm |
výška | 770 mm |
materiál: | nerezová ocel |
příkon | 1.5 kW |
napájení: | elektrické |
napětí: | 400 V |
váha | 90 kg |
Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny. Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.
Univerzální krouhací „nástavec pro labužníky“ s magnetickým zabezpečovacím zařízením, a celouřadou plnících otvorů pr speciální ozdobné krouhání, např.mřížkované plátky, okurky, brambor, řepy, nebo jemné kostičky, šikmé řezy apod. (hranatý, oválný, kulatý, tenký, široký nebo šikmý plnící otvor) provedení nástavce: nerezová ocel, plastová přítlačná zařízení a posunováky, nasazuje se na hnací jednotku.
Do úschovny
Sada plastová naklepávací (542298)
Do úschovny
Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Tenderizér propracuje jakýkoliv vykostěný plátek masa (nejedná se o rozklepání a zvětšení průměru porce) a výrazně sníží dobu tepelného opracování až o 40% a tím šetří až 40% energie. V mase zůstává více chuti a lépe drží tvar. Tenderizeční sestava je složena ze 74 nožů s 88 bodci pro kvalitní naklepání. Možnost objednání sestavy pro plátkování masa na nudličky (rozteč 10 mm).
Do úschovny
Nástavec se používá k sekání všech druhů syrové zeleniny. Je vyroben z nerezové oceli a je vybaven senzorem přiblížení, který umožňuje bezpečnou práci. Použití vhodného kotouče Vám umožní dosáhnout požadovaného výsledku. Nástavec se prodává bez pracovních kotoučů.
Symbol katalogu MKJ250C
Přídavné zařízení pracuje pouze s pohonem multifunkčního stroje NMK110C od výrobce Spomasz Nakło.
Do úschovny
Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny. Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.