objem | 0.06 l |
---|---|
napájení: | plynové |
Hořák na flambování Caramellatore od italské firmy Silikomart, se vyznačuje neobvyklou všestranností. Lze s ním zkaramelizovat cukr, flambovat sladké dezerty, opékat sýr nebo zeleninu atd. Hořák je vyroben z prvotřídní nerezové oceli. Flambovací pistole 70.058.99.0001 je s piezoelektrickým zapalovačem, plamen lze regulovat, má dětskou pojistku, ergonomickou rukojeť a nádobu na plyn s objemem 60 ml. Doporučujeme pro profesionální cukrářské výrobny i pro domácí pečení.
Nerezová cukrářská stěrka s červeným úchytem, 14,5×17 cm, RAS 4 od světově oblíbené a uznávané značky Martellato, je vyrobena z prvotřídního materiálu, který je neutrální a bezpečný pro práci a styk s potravinami. Stěrka splňuje všechny hygienické normy a požadavky a pomáhá udržet perfektní pořádek a čistotu během práce. Stěrka z nerezové oceli s plastovým úchytem je profesionální pomůcka pro každou kuchyni, cukrárnu nebo pekárnu. Je multifunkční a hodí se například pro nabírání surovin z mísy, krájení těsta, roztírání krému či hmoty na dort, nebo tvoření dekorativního povrchu z krému (například na boční strany dortu). Dokonale a rovnoměrně tvaruje krém, vrstvu máslového krému nebo ganache. Perfektně navržený okraj uspokojí i ty nejnáročnější cukráře.
Do úschovny
Cukrářská zdobící špička BX0035 od inovativní italské firmy Martellato, je ideální pro zdobení cukrovou hmotou, polevou, krémem nebo jinými cukrářskými výrobky. Zdobící špička je velmi odolná, díky prvotřídní nerezové oceli, ze které byla vyrobena. Cukrářská zdobící špička BX0035 s průměrem 18 mm a výškou 35 mm, vytváří sofistikovaný tvar lístku o rozměrech 5×1 mm. Při správném používání a čištění bude tato kvalitní zdobící špička sloužit mnoho let. Doporučujeme jak profesionálům, tak nadšencům domácího pečení a zdobení.
Do úschovny
Vlnité zařízení na stříhání vzorků na těsto vyrobené z litiny, rukojeť z nerezové oceli a úchyt z plastu.
Do úschovny
Otočný řezací váleček na croissanty RSC180×140 od italské firmy Martellato byl navržen pro milovníky francouzského pečiva. Díky vykrajovátku lze získat tvar (o rozměrech 180×140 mm) ideální na rohlíky. Váleček je kvalitní a odolný, vyrobený z prvotřídní nerezové oceli. Otočný řezací váleček na croissanty a rohlíčky RSC180×140 je 400 mm dlouhý a má ergonomické plastové úchyty, díky kterým půjde krájení jako po másle. Produkt lze doporučit cukrárnám, různým gastronomickým provozovnám a zároveň pro domácí pečení sladkých pochoutek.
Do úschovny
Vykrajovátko na těsto s úchytem CUT1FM12 vyrobila inovativní italská firma Martellato, a bylo navrženo pro cukrárny, pekárny, gastronomické provozovny ale i pro milovníky domácího pečení. Je vyrobeno z prvotřídní nerezové oceli, je nenáročné na údržbu a odolné. Ideální pomocník pro rychlé a pohodlné vykrajování těsta v požadovaném tvaru. Vykrajovátko na těsto s úchytem z nerezové oceli CUT1FM12 je kulaté, vroubkované a má průměr 120 mm, výšku 20 mm. Úchyt, kterým je vykrajovátko vybaveno je praktický a pohodlný – dobře se drží a práce jde jako po másle.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.