Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 122info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
583 Kč
Konvekční pec H90 s katalogovým číslem 227060, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Parametry: šířka 59,5 cm, hloubka 59,5 cm, výška 57 cm. Pec má příkon 2670 W a napětí 230 V. Určena pro menší restaurace, čerpací stanice, pekárny, cukrárny, supermarkety či bary s rychlým občerstvením – jako pomocné zařízení.
Specifikace a vybavení:
Do úschovny
729 Kč
Konvektomat s funkcí zvlhčování H90S s katalogovým číslem 227077, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Parametry: šířka 59,5 cm, hloubka 59,5 cm, výška 57 cm. Pec má příkon 2670 W a napětí 230 V. Určen pro menší restaurace, čerpací stanice, pekárny, cukrárny, supermarkety či bary s rychlým občerstvením – jako pomocné zařízení.
Specifikace a vybavení:
Do úschovny
2 971 Kč
Elektrická pekařská pec 4 460×330mm, LineMicro™ Anna LineMicroTM je řada kompaktních pecí, jež zaručují excelentní kvalitu a rovnoměrnost pečení. Jedná se o pece, jejichž plánovaným účelem je zastat jednodušší cukrářské a pekařské pečící procesy a procesy dopékání mražených produktů a pečiva. Je tichým, spolehlivým, bezpečným a rychlým pomocníkem, jenž je vždy připravený uspokojit požadavky každého uživatele.
Do úschovny
5 277 Kč
Elektrická pekařská pec 4 600×400mm, LineMicro™ Domenica. LineMicroTM je řada kompaktních pecí, jež zaručují excelentní kvalitu a rovnoměrnost pečení. Jedná se o pece, jejichž plánovaným účelem je zastat jednodušší cukrářské a pekařské pečící procesy a procesy dopékání mražených produktů a pečiva. Je tichým, spolehlivým, bezpečným a rychlým pomocníkem, jenž je vždy připravený uspokojit požadavky každého uživatele.
Do úschovny
1 166 Kč
Multifunkční trouba je ideální do pekáren, obchodů nebo jiných gastronomických zařízení, která servírují čerstvé a chutné pečivo. Menší velikost a nízká spotřeba elektrické energie umožňují montáž trouby téměř všude. Konvekce (horký vzduch) je cirkulace horkého vzduchu, zajišťující rovnoměrnou teplotu v celé pečící komoře. Zahřátý vzduch prouí z obou stran na suroviny v GN nádobách nebo na pleších o rozměrech 450×340 mm, které jsou na kolejnicích. Ventilátor nasává vzduch z komory, ten pak prochází topnými tělesy a je ohříván. Vytváří tak páru rozprašováním vody na ohřívače.
Vnější plášť i vnitřní pečící komora jsou vyrobeny z nerezové oceli. Prosklené dveře jsou větrány gravitačně. Těsnění dveří je namontované v plášti trouby a je snadno demontovatelné pro snadné čištění nebo výměnu. Halogenové osvětlení komory. Jednofázové napájení. Trouba je vybavena 4mi hliníkovými plechy 450×340 mm.
Do úschovny
2 387 Kč
Konvektomat, Bartscher A120880 je vyroben z nerezové oceli. Jde o velmi kvalitní gastronomické zařízení, které se hodí do restaurací, jídelen a hotelových kuchyní. Vaření v konvektomatu je zdravý způsob přípravy jídel s efektivním a inteligentním příslušenstvím. Horkovzdušné trouby jsou všeobecně v gastronomickém prostředí ceněným pomocníkem díky možnosti šetrného ohřívání pokrmů, nebo pečlivého rozmrazování a přípravy pokrmů v krátkém čase. Technické vlastnosti jsou čím dál více pokročilejší a nabízejí zákazníkům různé možnosti. Rozměry: 530×495×320 mm. Výkon 2,5kW/230V. Konvektomat má 2 kolejnice, zvukový signál pro ukončení doby přípravy, možnost nastavení času od 0 do 120 min a plynulý regulátor teploty od 50 °C do 250 °C.
Do úschovny
1 109 Kč
Do úschovny
1 848 Kč
Do úschovny
2 571 Kč
Elektrická pekařská pec 3 342×242mm, LineMicro™ Roberta LineMicroTM je řada kompaktních pecí, jež zaručují excelentní kvalitu a rovnoměrnost pečení. Jedná se o pece, jejichž plánovaným účelem je zastat jednodušší cukrářské a pekařské pečící procesy a procesy dopékání mražených produktů a pečiva. Je tichým, spolehlivým, bezpečným a rychlým pomocníkem, jenž je vždy připravený uspokojit požadavky každého uživatele.
Do úschovny
875 Kč
Multifunkční trouba je ideální do pekáren, obchodů nebo jiných gastronomických zařízení, která servírují čerstvé a chutné pečivo. Menší velikost a nízká spotřeba elektrické energie umožňují montáž trouby téměř všude. Konvekce (horký vzduch) je cirkulace horkého vzduchu, zajišťující rovnoměrnou teplotu v celé pečící komoře. Zahřátý vzduch prouí z obou stran na suroviny v GN nádobách nebo na pleších o rozměrech 450×340 mm, které jsou na kolejnicích. Ventilátor nasává vzduch z komory, ten pak prochází topnými tělesy a je ohříván. Vytváří tak páru rozprašováním vody na ohřívače.
Vnější plášť i vnitřní pečící komora jsou vyrobeny z nerezové oceli. Prosklené dveře jsou větrány gravitačně. Těsnění dveří je namontované v plášti trouby a je snadno demontovatelné pro snadné čištění nebo výměnu. Halogenové osvětlení komory. Jednofázové napájení. Trouba je vybavena 4mi hliníkovými plechy 450×340 mm.
Do úschovny
1 848 Kč
Multifunkční trouba je ideální do pekáren, obchodů nebo jiných gastronomických zařízení, která servírují čerstvé a chutné pečivo. Menší velikost a nízká spotřeba elektrické energie umožňují montáž trouby téměř všude. Díky zabudovanému zvlhčovacímu systému je trouba vhodná i pro ta nejnáročnější pečení. Konvekce (horký vzduch) je cirkulace horkého vzduchu, zajišťující rovnoměrnou teplotu v celé pečící komoře. Zahřátý vzduch proudí z obou stran na suroviny v GN nádobách nebo na pleších o rozměrech 600×400 mm, které jsou na kolejnicích. Ventilátor nasává vzduch z komory, ten pak prochází topnými tělesy a je ohříván. Vytváří tak páru rozprašováním vody na ohřívače (v modelu 223338 je voda rozprašována na podnos).
Vnější plášť i vnitřní pečící komora jsou vyrobeny z nerezové oceli. Prosklené dveře jsou větrány gravitačně. Těsnění dveří je namontované v plášti trouby a je snadno demontovatelné pro snadné čištění nebo výměnu. Halogenové osvětlení komory.
Do úschovny
1 820 Kč
Elektrická konvekční trouba od francouzského výrobce Roller Grill, s příkonem 1,5 kW, katalogové číslo 777264 je zařízení s velmi rychlým nahříváním – na 250°C za 7 minut. Trouba je vybavena větrákem a časovým spínačem (max. 120 minut). Sada obsahuje: 2 rošty na pečení a 1 plech pro pečení moučníků o rozměrech 310×300 mm. Počet úrovní: 5 (1 odkapávací plech, 4 patra pečení). Rozměry komory (VxDxH): 320×325×265 mm. Konvekční trouba je ideální pro restaurace, hotely, cukrárny, pekárny a mnohé další gastronomické provozovny.
Do úschovny
1 856 Kč
Elektrická konvekční trouba od francouzského výrobce Roller Grill, s příkonem 2,4 kW, katalogové číslo 777265 je zařízení s velmi rychlým nahříváním – na 250°C za 7 minut. Trouba je vybavena větrákem a časovým spínačem (max. 120 minut). Sada obsahuje: 2 rošty na pečení a 1 plech pro pečení moučníků o rozměrech 410×335 mm. Počet úrovní: 5 (1 odkapávací plech, 4 patra pečení). Rozměry komory (VxDxH): 410×360×250 mm. Konvekční trouba je ideální pro restaurace, hotely, cukrárny, pekárny a mnohé další gastronomické provozovny.
Do úschovny
2 136 Kč
Elektrická konvekční trouba od francouzského výrobce Roller Grill, s příkonem 2,6 kW, katalogové číslo 777266 je zařízení s velmi rychlým nahříváním – na 250°C za 7 minut. Trouba je vybavena větrákem a časovým spínačem (max. 120 minut). Sada obsahuje: 2 rošty na pečení a 1 plech pro pečení moučníků o rozměrech 410×335 mm. Počet úrovní: 5 (1 odkapávací plech, 4 patra pečení). Rozměry komory (VxDxH): 410×360×250 mm. Konvekční trouba je ideální pro restaurace, hotely, cukrárny, pekárny a mnohé další gastronomické provozovny.
Do úschovny
3 208 Kč
Horkovzdušná konvekční trouba AT90-ST, Bartscher 120879 z nerezové oceli je prvotřídní gastronomické zařízení, které neodmyslitelně patří do restaurací, jídelen či hotelových kuchyní. Díky tomuto výkonnému a inteligentnímu zařízení lze připravovat pokrmy chutně a zdravě. Tato zařízení se v gastronomii těší velkým uznáním a oblibou, protože jsou ideální pro lehký ohřev pokrmů, opatrné rozmrazování nebo přípravu pokrmů v krátkém časovém úseku. Technické parametry těchto všestranných gastronomických pomocníků se stále více zdokonalují a nabízejí tak klientům široké spektrum možností. Nejzásadnější parametry tohoto zařízení jsou: rozměry 595×615×580 mm a příkon 2,7 kW/230 V. Trouba je vybavena 4 kolejnicemi, zvukovou signalizací po ukončení doby vaření, možností nastavení doby vaření od 0 do 120 min a plynulým regulátorem teploty od 50°C do 300°C.
Do úschovny
6 770 Kč
Horkovzdušná konvekční trouba MF6430, Bartscher 121782 z nerezové oceli je prvotřídní gastronomické zařízení, které neodmyslitelně patří do restaurací, jídelen či hotelových kuchyní. Díky tomuto výkonnému a inteligentnímu zařízení lze připravovat pokrmy chutně a zdravě. Tato zařízení se v gastronomii těší velkým uznáním a oblibou, protože jsou ideální pro lehký ohřev pokrmů, opatrné rozmrazování nebo přípravu pokrmů v krátkém časovém úseku. Technické parametry těchto všestranných gastronomických pomocníků se stále více zdokonalují a nabízejí tak klientům široké spektrum možností. Nejzásadnější parametry tohoto zařízení jsou: rozměry 600×650×620 mm a příkon 2,7 kW/230 V. Trouba je vybavena 4 kolejnicemi, možností nastavení doby vaření od 0 do 90 min a plynulým regulátorem teploty od 25°C do 250°C.
Do úschovny
6 469 Kč
Fermentační skříň 823HO, Bartscher 116550 je gastronomické zařízení pro provádění kontrolované fermentace. Je vybavena nádobou na vodu pro zvyšování vlhkosti vzduchu. Rozměry 700×600×960 mm, zařízení je vyrobeno plně z nerezové oceli. Provozní teploty se pohybují od 30°C do 60°C.
Do úschovny
4 911 Kč
Konvektomat AT90-DIG, Bartscher A120799 je vyroben z nerezové oceli. Jde o velmi kvalitní gastronomické zařízení, které se hodí do restaurací, jídelen a hotelových kuchyní. Vaření v konvektomatu je zdravý způsob přípravy jídel s efektivním a inteligentním příslušenstvím. Horkovzdušné trouby jsou všeobecně v gastronomickém prostředí ceněným pomocníkem díky možnosti šetrného ohřívání pokrmů, nebo pečlivého rozmrazování a přípravy pokrmů v krátkém čase. Technické vlastnosti jsou čím dál více pokročilejší a nabízejí zákazníkům různé možnosti. Rozměry: 595×615×575 mm. Výkon 2,67kW/230V. Konvektomat má 4 kolejnice, zvukový signál pro ukončení doby přípravy, možnost nastavení času od 0 do 120 minut a plynulý regulátor teploty od 50 °C do 300 °C. Jde o digitálně ovládaný model s dotykovým displejem oproti modelu AT90.
Do úschovny
