Elektrická nízkoteplotní pec FS-282E | ECOLOGICAL, 7223024

Elektrická nízkoteplotní pec FS-282E | ECOLOGICAL, 7223024 - Popis:

Zařízení FC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, "přes noc“, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmů ve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory. Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno ). Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dále máte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin. Nízkoteplotní zařízení nevysušují potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti, šetří energii (pouze 3+3 kW), nepotřebují zvlhčování a připojení na odpad. Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy mas
Zařízení v celonerezovém provedení, hygienické provedení včetně komory s oblými rohy. Vyjímatelné vnitřní zásuvy GN 1/1 (2/1) a teplotní vpichovou sondou.