Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| průměr | 320 mm |
|---|---|
| výška | 280 mm |
| objem | 22 l |
| materiál: | nerezová ocel |
| nátěr: | žádný |
| povrch: | saténový |
| indukce: | Ano |
| včetně poklice: | Ano |
Saténový hrnec s poklicí série Budget vyrobené z nerezové oceli a dnem sendvičové konsturkce (nerezová ocel/hliník/magnetická ocel) které v sobě spojuje vlastnosti hliníku vzhledem k rozvádění tepla spolu s odolností magnetické nerezové oceli. Vybavený nenahřívajícími se držadly z oceli, které u hrnců od 280 do 450 mm jsou montovány pomocí nýtů.
102 Kč
Vysoký hrnec s poklicí je vyroben z nerezové oceli. Objem tohoto hrnce je 25,7 litrů, průměr je 32 centimetrů a výška je 32 centimetrů. Index 011342 je z řady profesionálních válcových hrnců. Jsou ideální k používání, jak v profesionálních gastronomických kuchyních, tak i jídelnách, restauracích, ale i k vaření v domácnostech. Hrnec Stalgast 25,7 l je vhodný k užívání na plynových sporácích, elektrických, ale i indukčních sporácích a to díky speciálnímu dnu hrnce. Dno je sendvičového typu, složené ze tří vrstev za pomoci nerezové oceli a hliníku. Díky tomuto systému dno umožňuje vynikající rozvod tepla, které je důležité během procesu vaření. Hrnec má také zesílené a vícebodově svařované rukojeti, díky čemuž jsou odolné vůči zahřívání, proto je možné s tímto hrncem dosáhnout profesionálního způsobu vaření. Je vhodný k vaření omáček, polévek a dalších potravin v malých porcích.
Během užívání Hrnec vysoký 011342 se musí pamatovat na to, aby hrnec nikdy nebyl položen na zapnutý či rozehřátý hořák bez obsahu. Dále pak výrobce varuje, před přidávání kuchyňské soli do studené vody či obsahu v hrnci, anebo nasypání soli do prázdného a rozehřátého hrnce, může dojit k nezvratnému poškození nerezové oceli, došlo by tedy ke zničení hrnce. Během manipulace s hrncem je potřeba použít obě rukojeti zároveň, díky tomu tedy bude manipulace s naplněným hrncem bezpečná. Hrnec lze umýt v profesionálních gastronomických myčkách, či ručně a to za pomoci běžně dostupných čisticích prostředků určených k mytí nerezové oceli.
Do úschovny
72 Kč
Nádobí 2000 Proffesional je řadou, která splňuje veškeré požadavky profesionální kuchyně a zároveň je výhodná a jednoduchá na použití. Vyrobené z vysoce leštěné nerezové oceli, sendvičové dno (tloušťka 8 mm) – nerez-hliník-nerez, nenahřívající se úchyty. Vhodné na indukční sporáky. Tloušťka nerezu: Ø 12-36 cm = 1.0 mm, Ø 40-50 cm = 1.2 mm.
Do úschovny
322 Kč
Dvě velikosti hrnců s poklicemi (3,5 a 6,5 l), uvnitř nerezové (18/10- 18% Chrom, 10% Nikl) z vnějšku měděné (skvělé vedení tepla). Hrnce jsou opatřené vícestupňovou a dobře viditelnou měrkou a jsou ideální k přípravě polévek, vaření velkých kusů masa, ale i na guláše a další pokrmy, které vyžadují déle trvající vaření a rovnoměrně rozprostřené teplo. Ucha ani držadla poklic se nerozpalují a jsou velmi příjemná na dotek. Vnitřní nerezová vrstva je velmi odolná, ideálními nástroji pro práci s hrnci jsou však vařečky a obracečky z teflonu a dřeva. Kvůli měděné vrstvě doporučujeme mýt výrobky z řady Culinox ručně. Na měděný povrch doporučujeme použít speciální čistící pastu CULINOX.
Rozvádění tepla: Pět vrstev materiálu, kombinace ušlechtilé oceli a hliníkového jádra, umožňuje rovnoměrné a rychlé vedení tepla až po samý okraj nádoby. Ideální pro ekonomické vaření s úsporou času i energie.
Dokonale padnoucí poklička: Díky perfektnímu provedení poklička na hrnec skvěle přiléhá a teplo tak zůstane tam, kde má. Vaření a ohřívání se zásadně zrychlí a zefektivní a potraviny si zachovají svou barvu a tolik důležité vitamíny.
Ucha a držadla: Vyrobena z ušlechtilé oceli. Nerozpálí se ani v případě delšího vaření a krásně padnou do ruky a zajišťují bezpečnou a efektivní manipulaci.
Okraj hrnce: Uzavřený a jednolitý. Tento způsob provedení zabraňuje korozi materiálu a významně prodlužuje životnost výrobku. Důmyslně upravený okraj je vhodný pro jednoduché vylévání z hrnce. Díky pečlivému zpracování si skvěle rozumí s pokličkou a společně zabraňují úniku tepla.
Představení společnosti
Příběh německo-švýcarské společnosti Spring se píše od poloviny dvacátého století. Výrobě kuchyňského náčiní se bratři Springové začali věnovat již v roce 1946 a od samého počátku se řídili požadavkem špičkové kvality a dokonalého zpracování. Dědictví tohoto přístupu ve Springu přetrvává dodnes a právem se produkty této značky řadí mezi nejluxusnější zboží. Výrobky Springu jsou určené jak pro vysokou gastronomii, tak pro milovníky domácího vaření, blýsknou se v každé kuchyni. Společnost Spring je také průkopníkem mnoha dnes běžných technologií výroby, příkladem mohou být VULCANO pánve nebo systém na stolní přípravu Fondue – švýcarského národního jídla. Společnost spolupracuje s firmou ILAG, která vyvíjí speciální nepřilnavé povlaky na pánve. Ty jsou extrémně tvrdé a odolné, snesou velmi vysokou teplotu (až 400 °C) a neobsahují PFOA kyselinu. Spring je jistota kvality, bezchybného provedení, luxusního designu a především lásky k dobrému jídlu.
Hlavní popis produktů Spring
Nabízíme Vám hned dvě produktové řady od společnosti Spring, méně okázalou Premium a luxusnější Culinox. Výrobky z obou řad jsou vyrobeny z pěti vrstev materiálu (značka GLI), který kombinuje dvojí vrstvu ušlechtilé oceli (dokonale rozvádí teplo) s trojvrstvým hliníkovým jádrem. Culinox je zvenku pokován mědí, což výrobkům dodává na luxusním a neobvyklém vzhledu a znásobuje vodivost tepla. Výrobky od značky Spring jsou řemeslně dokonale provedené, krásné na pohled a vydrží snad navěky. Díky pětivrstvému materiálu jsou těžší, což jim dodává stabilitu a kuchaři jistotu. Neprohýbají se, nekroutí se a pánve mají vylepšený nepřilnavý povrch. Ucha ani madla se nerozpalují, jsou příjemně oblá a skvěle padnou do ruky. Lze je používat na všech typech varných desek.
Do úschovny
Vyrobený z nerezové oceli 18/10 AISI 304. Neokapávající okraje, nenahřívající se úchyty, bez nýtů, sendvičové dno 7mm, tloušťka stěny hrnce 1mm. Splňují nejpřísnější normy týkající se technologie výroby a použitých materiálů. Jsou vhodné pro všechny typy sporáků, včetně indukčních. Možno mýt v myčce.
Do úschovny
40 Kč
Do úschovny
