Nůž na sekání bylin s dvojitou čepelí 230 mm | HENDI, 844366

Nůž na měkký sýr s katalogovým číslem 283156 značky Stalgast má délku 15 cm. Nůž má profilovanou rukojeť v bílé barvě, která je vyrobená z plastu. Čepel je vyrobena z nerezové oceli a má otvory, které usnadňují oddělování plátků sýra ostří. Nůž lze mýt v myčce na nádobí a lze jej také dezinfikovat. Nůž je vhodný do každé restaurace, jídelny, pizzerii či domácnosti.

• Nože vyrobené z chrom-molybden-vanadové oceli (x50CrMo-V15)
• Ručně broušené
• Tvrdost: do 56 HRC
• Rukojeť z kopolymeru PPC, s měkkým povrchem z TPE
• Bez nýtů

Nůž kuchyňský s délkou 25 cm od firmy Sanelli s indexem 218250 ze série Premana. Rukojeti nožů Sanelli byly navrženy v institutu ergonomie a polytechniky v Miláně tak, aby minimalizovaly veškeré potíže, které mohou vadit uživateli. Jsou vyrobeny ze dvou druhů plastů: tvrzeného plastu (červená barva), který zajišťuje ještě větší upevnění ostří a měkkého plastu (zelená barva) se speciální strukturou, který umožňuje pevný úchyt a minimalizuje možnost vyklouznutí. Ostří je vyrobeno z oceli chromo molybdenové s tvrdostí 54-56 HRC. Ostří je odolné proti zlomení. Nůž je vhodný do všech kuchyní, restaurací, hotelů a dalších gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

NOŽE GREEN LINE

• Ostří nožů vyráběno z jednoho kusu martenzitické nerezové oceli se specifickou strukturou s uhlo-molybdeno-vanadovou příměsí, což garantuje zachování ostrých řezných hran, vysokou tvrdost, potřebnou elastičnost a odolnost proti korozi
• Ostří nožů disponují vyhloubeným výbrusem, což pomáhá k vyvážení, pohodlnosti práce a vysoké efektivitě
• Každý nůž ručně broušený
• Homogenní řezná hrana o optimálním úhlu (<35°) testovaná za pomoci laserových zařízení
• Pro nože je charakteristická dlouhá životnost ostří a velmi snadné broušení
• Výjimečná ergonomická rukojeť vyrobená z hmoty Santoprene s příměsí polypropylenu má protiskluzové vlastnosti a je mnohem bezpečnější než tradiční rukojeti
• Lze mýt v myčce a desinfikovat
• Díky zelené barvě je nůž dobře viditelný na pracovní desce