výška | 73 mm |
---|---|
počet segmentů | 5 ks |
materiál: | silikon |
rozměry cukroví: | 67 mm |
nátěr: | žádný |
povrch: | saténový |
cena za: | sadu |
třida nerezové oceli: | 18/0 |
Sada forem pro přípravu chlazených dezertů Russian Tale. Formu vyrábí italská firma SILIKOMART. Díky této sadě forem lze jednoduše vyrobit 5 ks sofistikovaných dezertů s orientálním designem – objem každého dezertu je 125 ml a rozměry 67×73 mm. Ideální je v kombinaci z výplní, vytvořenou pomocí formy Fiamma 22.382.87.0065 ve tvaru plamene (forma není součástí sady). Výrobek je ideální pro potřeby zmrzlinárny na vysoké úrovni, cukrárny či pro různé gastronomické provozovny, které servírují zmrzlinu a chlazené dezerty. Sadu ocení hlavně ti, kteří často vyrábějí zmrzlinové dezerty či zákusky na bázi želatiny, krému nebo pěny. Sada forem je vhodná do myčky nádobí a je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje nejlepší výsledky při pečení, krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Forma ze silikonu v terakotové barvě. Lze je používat v troubách, v perforovaném plechu na grilu, v mikrovlnných troubách a ve všech druzích mrazniček. Teplotní odolnost od -60 do +230 °C. Nepohlcuje pachy ani příchutě. Snadno se udržuje v čistotě – stačí ji umýt houbou v teplé vodě nebo v myčce nádobí.
Do úschovny
CAPFLEX, elastické a vhodné do myčky nádobí, je ekologickou alternativou plastové fólie. Tento funkční silikonový kryt je vyroben z potravinářského silikonu, ideální pro uchování čerstvosti a chuti potravin a nápojů.
Do úschovny
Silikonová forma na moučníky a dezerty SQ008 MINI TARTELETTE vyrábí firma SILIKOMART. Pomocí této formy lze jednoduše vyrobit 60 ks dezertů ve tvaru komolého kuželu. Rozměry pro 1 ks – 44×10 mm, obsah 10 ml. Velikost celé formy je 600×400×11 mm a obsah 600 ml. Forma se skvěle hodí k výrobě dezertů pro honosné bankety, dětské oslavy, rodinné sešlosti a také pro domácí využití. Ideální pro využití různých gastronomických provozoven, kaváren, cukráren, cateringových firem. Vhodná do mrazničky a také do pečící trouby. Forma na moučníky a dezerty 70.408.20.0098 je vyrobená z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Silikonová forma 3D Pavoflex PX055 byla vytvořena inovativní italskou společností Pavoni, jejíž výrobky splní očekávání i těch nejnáročnějších zákazníků. K výrobě formy byl použit nejkvalitnější kapalný platinový silikon, díky němuž je produkt extrémně flexibilní. Díky vlastnostem silikonu, jehož teplotní odolnost se pohybuje od -40 ° C do + 250 ° C, je možné formu používat v troubě, mikrovlnné troubě, lednici a mrazničce a také ji čistit myčkou. Silikonová forma 3D Pavoflex FOGLIA je článek, jehož nejdůležitější vlastností je všestrannost. Díky svým vlastnostem bude perfektní pro vytváření slaných svačinek s originálním tvarem i pro práci se sladkými hmotami, jako je čokoláda, marcipán nebo piškotový dort. Monoportální dezerty vyrobené pomocí formuláře se osvědčí na všech druzích příležitostných večírků. Forma o celkových rozměrech 600×400 mm se skládá z 24 segmentů v rozměrech 86×56×38 mm. Objem každé dutiny je 105 ml. Výrobek se doporučuje pro použití v cukrárnách, pekárnách, restauracích a domácích kuchyních sladkého pečiva.
Do úschovny
Díky zkušenostem a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, ve spolupráci s výzkumným týmem Pavoni Italia, vznikly nové formy z řady Top, které umožňují prezentovat ovoce do posledního detailu.
Osm jednoduchých tvarů, ze kterých lze vytvořit kreativní kompozice v jednom kuse, vám ušetří spoustu času během práce.
Nápaditost, technika a vášeň těchto dvou talentovaných a slavných mistrů cukrářů, daly zrod novým chutím i strukturám pro gurmánské jazýčky.
Kompatibilní s mikro-perforovanými nerezovými proužky, jednorázovými formami Voilá a silikonovou formou Pavoflex PX075.
Do úschovny
Sada forem pro přípravu chlazených dezertů Mora&Lampone. Formu vyrábí italská firma SILIKOMART. Díky této sadě forem lze jednoduše vyrobit 5 ks sofistikovaných dezertů ve tvaru malin či ostružin – objem každého dezertu je 110 ml a rozměry 65×67 mm. Ideální je v kombinaci z výplní, vytvořenou pomocí formy Fiamma 22.382.87.0065 ve tvaru plamene (forma není součástí sady). Výrobek je ideální pro potřeby zmrzlinárny na vysoké úrovni, cukrárny či pro různé gastronomické provozovny, které servírují zmrzlinu a chlazené dezerty. Sadu ocení hlavně ti, kteří často vyrábějí zmrzlinové dezerty či zákusky na bázi želatiny, krému nebo pěny. Sada forem je vhodná do myčky nádobí a je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje nejlepší výsledky při pečení, krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Sada forem pro přípravu chlazených dezertů Foresta. Formu vyrábí italská firma SILIKOMART. Díky této sadě forem lze jednoduše vyrobit 5 ks sofistikovaných dezertů ve tvaru šišky – objem každého dezertu je 110 ml a rozměry 60×73 mm. Série Foresta se vyznačuje návratem ke kořenům a přírodním prvkům. Ideální je v kombinaci z výplní, vytvořenou pomocí formy Fiamma 22.382.87.0065 ve tvaru plamene (forma není součástí sady). Výrobek je ideální pro potřeby zmrzlinárny na vysoké úrovni, cukrárny či pro různé gastronomické provozovny, které servírují zmrzlinu a chlazené dezerty. Sadu ocení hlavně ti, kteří často vyrábějí zmrzlinové dezerty či zákusky na bázi želatiny, krému nebo pěny. Sada forem je vhodná do myčky nádobí a je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje nejlepší výsledky při pečení, krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.