Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| průměr | 70 mm |
|---|---|
| objem | 0.034 l |
| materiál: | silikon |
Sada forem na koláč Kit Tarte Ring Honoré je inovativní výrobek od italské firmy SILIKOMART, který se vyznačuje svou precizností a prvotřídní kvalitou. Sada vznikla ve spolupráci s uznávaným mistrem cukrářem – Michelem Perruchonem, který se po mnoholetých zkušenostech rozhodl podělit svými vychytávkami a profesionální praxí s ostatními. Sada se skládá ze dvou částí: 8 prstenů o průměru 80 mm – vyrobeny z nedeformovatelného kompozitního termoplastického materiálu, vhodného pro použití v úzkých pecích při 180°C pro vytvoření základu, a silikonová forma s 8 dutinami Ø 70 h 13 mm každá, která umožňuje ozdobit koláče dekorativním prvkem z křehkého těsta, krémem, pěnou či želatinou atd. Prsten je nepřilnavý, nerezavějící a vykazuje vysokou teplotní stabilitu. Forma na dezerty Honoré 25.294.87.0065 je ideální pro přípravu nevšedních dezertů, které ohromí i ty nejnáročnější zákazníky.
Silikonová forma na moučníky a dezerty 3D KE073S Skyline od inovativní, italské firmy Pavoni, která dlouhodobě spolupracuje s mnohými mistry cukráři, aby to, co přináší na trh v cukrářské branži, bylo naprosto revoluční. Tato forma vznikla ve spolupráci s mistrem cukrářem Emmanuele Forcone, a díky neotřelému 3D tvaru a výjimečné chuti, zcela určitě ohromí i ty nejnáročnější klienty. Forma je vyrobena z vysoce kvalitního silikonu, díky čemu je forma velmi odolná vůči teplotám: od -60°C do +230°C, a proto ji lze používat jak v troubě, tak v chladničce, mrazničce i mikrovlnné troubě. Formu lze mýt v profesionálních myčkách nádobí s napařováním. Silikonová forma na moučníky a dezerty 3D KE73S má rozměry 250×88×73 mm a objem 1240 ml. Neobyčejný tvar, spolu s cukrovou hmotou, potahovací hmotou, marcipánem nebo piškotovým korpusem, vytvoří něco naprosto neobyčejného. Tato malá, umělecká díla jsou určena pro výzdobu různých slavností, cukrářských exhibicí apod. Forma je vhodná pro profesionální cukrárny, pekárny, gastronomické provozovny a také domácí kuchyně amatérských cukrářů.
Do úschovny
Do úschovny
45 Kč
Silikomart Air Plus jsou mikroperforované silikonové formy se skelnými vlákny ideální pro pečení. Díky své mikroperforované struktuře umožňují tyto inovativní formy rovnoměrnou cirkulaci, čímž zkracují dobu vaření a zajišťují dokonalý výsledek. Ideální pro sladké i slané pokrmy. Jsou ideální pro přípravu koláčů, kváskových výrobků nebo křehkého těsta. Formy jsou nepřilnavé a lze je použít z obou stran k přípravě dutých nebo plněných koláčů. Teplotní rozsah: -40 °C až +230 °C
Do úschovny
86 Kč
Silikonová forma na zákusky a dezerty 30SIL06N od společnosti Martelatto. Pomocí formy můžete vyrobit 54 kusů výrobků ve tvaru muffinu s rozměry: 50×28 mm a objemu 40 ml. Celá forma měří 595×395 mm. Originální tvar mini muffinů dává jedinečný designový efekt. Tento produkt je ideální pro honosné rauty, dětské plesy, narozeninové oslavy a na domácí použití. Ideální pro restaurace, cukrárny, kavárny a cateringové společnosti. Vhodné do mrazáku i do trouby. Produkt 30SIL06N je vyroben z vysoce kvalitních materiálů, které zaručují bezproblémový účinek, krátkou dobu výroby a snadné skladování se zaručenou trvanlivostí od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovny
21 Kč
Silikonová forma na zákusky a dezerty SF036 vyráběná italskou společností Martellato. Pomocí formy můžete vyrobit 6 kusů výrobků s tvarem srdce a rozměry: 65 × 40 mm a objemem 130 ml. Celá forma má výšku 11 mm a kapacitu 780 ml. Originální tvar srdce umožňuje vytvářet jedinečné dezerty a dorty s designovým vzhledem. Tento produkt je ideální pro honosné rauty, dětské plesy, narozeninové oslavy anebo také doma. Ideální pro restaurace, cukrárny, kavárny a cateringové společnosti. Vhodné do mrazáku i do trouby. Forma na dorty a dezerty SF036 je vyrobena z vysoce kvalitních materiálů, což zaručuje bezproblémový účinek, krátkou dobu výroby a snadné skladování se zaručenou trvanlivostí při teplotě od -60 ° C do + 230 ° C. Výrobek se prodává v nylonovém obalu.
Do úschovny
