Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| výška | 55 mm |
|---|---|
| průměr | 60 mm |
| objem | 0.115 l |
| materiál: | silikon |
| cena za: | sadu |
| třida nerezové oceli: | 18/0 |
| povrch: | saténový |
| nátěr: | žádný |
Sada forem pro přípravu chlazených dezertů Mela,Ciliegia e Pesca 115 od inovativní italské firmy SILIKOMART. Sada je určena pro vytvoření 5 stylových a nadčasových dezertů zároveň – hotové sladké pochoutky mají tvar višní, objem každé pochoutky 115 ml, průměr 60 mm, výška 55 mm. Výrobek doporučujeme sofistikovaným zmrzlinárnám a cukrárnám, a také pro gastronomické provozovny, které nabízejí zmrzlinu a chlazené dezerty – pro přípravu zmrzlinových dezertů, dezertů s želatinou, krémem či pěnou. Sada forem pro přípravu chlazených dezertů 28.313.87.0065 je vybavena praktickým stojanem, který zajišťuje stabilitu při plnění formy. Forma je vhodná do myčky nádobí a silikonovou část lze používat v pečicí troubě. Forma je vyrobena z kvalitního silikonu, což zaručuje perfektní výsledek, snadnou a rychlou výrobu a nenáročné skladování. Garance odolnosti vůči teplotám -60°C do +230°C. Vhodná jak pro profesionální, tak individuální zákazníky.
74 Kč
Sada forem k vytvoření uměleckých dortů a zmrzlinových kreací Ali di Fata, rozměry 55×250×48 mm, objem 1400 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii Kit Ali di Fata. Sada obsahuje 5 částí: plastový podstavec, plastový tác – rozměry 215×250×13,5 mm, obsah 725 ml se silikonovou podložkou pro vytvoření vlnitých tvarů – rozměry 215×250×7,35 mm, silikonová forma pro výrobu náplně – rozměry 55×250×48 mm, obsah 550 ml, malá forma ve tvaru květiny pro výrobu náplně – rozměry 38×250×31 mm, obsah 220 ml, a nejmenší forma pro náplň půlkulatých tvarů – rozměry 14,5×250×13,5 mm, obsah 40 ml. Sada k vytvoření uměleckých dortů 25.956.99.0065 je vhodná do myčky nádobí. Je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Silikonová forma na monoporce PX4325 Passion byla vytvořena vynikající italskou společností Pavoni ve spolupráci s nejlepšími cukrářskými mistry světové úrovně, aby dosáhla efektu, kterému neodolá ani ten nejnáročnější zákazník. Forma je vyrobena z nejkvalitnějšího silikonu, který se vyznačuje ergonomií, trvanlivostí a vysokou teplotní odolností – produkt lze použít v pecích, ledničkách a mrazničkách. Výrobek lze čistit myčkou. Silikonová forma na monoportu PASSION má celkové rozměry 400×300 mm. Forma má prohlubně, které vám umožní vytvořit 30 3D dezertů v rozměrech 40×30×20 mm a objemu 18 ml. Produkt je vhodný k vytváření jednodílných dezertů, kde jediným omezením je vaše představivost – je možné vytvářet vrstvené krémy nebo sušenky, které jsou navíc zdobeny plastickou polevou, zrcadlovou glazurou nebo sprejovým semišem, což působí elektrizujícím dojmem. Formu doporučujeme pro použití v cukrárnách, restauracích a domácích kuchyních sladkého pečiva.
Do úschovny
Silikonová forma na 3D dezerty – Love, 200×126×50 mm, 1000 ml – KE060S je vyrobená italskou firmou Pavoni. Materiál, ze kterého je forma vyrobená, je velmi ergonomický a odolný v teplotách od -60°C do +230°C, a proto ji lze používat v pekárenských pecích, konvektomatech, cukárenských pecích, v mrazácích i chladničkách a také v mikrovlnných troubách. Lze ji mýt v myčce na nádobí i v profesionálních myčkách s parní funkcí. Velmi originální tvar vyrobených dezertů je velmi vhodný na večírky a exkluzivní cateringové akce. Forma je vhodná na práci s želatinovou směsí, náplněmi, s těstem, se zmrzlinou a dalšími cukrářskými surovinami. Hodí se do cukráren, pekáren, dalších gastronomických zařízení a také do domácností. Silikonová forma Lovely s katalogovým číslem KE060 je distribuována na českém trhu firmou Pavoni, jejímž jsme oficiálním partnerem v cukrárenském a restauračním odvětví. Uvedená cena je za jedno balení.
Do úschovny
Silikonová forma SLK 250 je italský výrobek od firmy Silikomart, který je opravdu velmi všestranný. Díky prvotřídně zvolenému materiálu a inovativním technologiím výroby je forma vhodná do mrazicího boxu, lednice i pečicí trouby (teploty od -60°C do + 230°C). Silikonová formička 71.350.00.0096 ve tvaru motýla, o rozměrech 55×52 mm, je neobvykle elastická a lze ji mýt v myčce nádobí, což umožňuje časté a bezproblémové používání formy. Elegantní vzhled, jednoduchost používání a kvalita formy jsou jednoznačně výhody, díky kterým ji lze doporučit pro práci s marcipánem, cukrovou či potahovací hmotou v cukrárně, pekárně i domácnosti.
Do úschovny
20 Kč
Sada vykrajovátek na ozdoby z marcipánové a cukrové hmoty 40-WA009 je produktem italské společnosti Martellato, která při výrobě produktů myslí na klienty každé profesionální kuchyně i individuální zákazníky. K výrobě vykrajovátka byl použit vysoce kvalitní plast, který nepodléhá deformaci – výrobek je vhodný k dlouhodobému používání. Vykrajovátka 40-WA009 umožní vyrobit dekorace ve tvaru číslic od 0 do 9. V balení se nachází 2 formičky – na vykrajování a vytlačování. Výška každé číslice je 35 mm. Najde své uplatnění jak v profesionálních cukrárnách, gastronomických zařízeních, tak v domácích kuchyních amatérských milovníků sladkého pečení.
Do úschovny
