délka | 150 mm |
---|---|
šířka/hloubka | 135 mm |
výška | 55 mm |
objem | 0.6 l |
materiál: | silikon |
cena za: | sadu |
třida nerezové oceli: | 18/0 |
povrch: | saténový |
nátěr: | žádný |
Sada forem pro přípravu moučníků a uměleckých zmrzlin Amore Origami – rozměry 150×135×55 mm, objem 600 ml, od italské firmy SILIKOMART. Výrobek získal v roce 2016 zlatou medaili na mistrovství Gelato World Cup. Výrobek se skládá ze dvou částí: silikonová forma pro vytvoření vnějšího tvaru a kráječ pro vyříznutí požadované velikosti a tvaru. Sada na sofistikované moučníky 30.366.87.0065 je určen pro vytvoření bábovek nebo zmrzlinových dezertů s unikátním tvarem. Sadu lze mýt v myčce nádobí, používat v pečicí troubě, chladničce a mikrovlnné troubě. Velmi kvalitní provedení výrobku zaručuje odolnost vůči teplotám od -60°C do +230°C. Ideální pro cukrárny, pekárny, zmrzlinárny a také domácí kuchyně nadšených amatérských cukrářů.
Silikonová forma SLK 204 – 4 psí tlapky, 45×14 mm, vyrábí italská firma Silikomart v sérii Sugarflex. Tato série je neobvykle všestranná pro cukrářství i pekárny – lze ji používat v pečicí troubě, lednici i mrazicím boxu, protože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvěle se hodí pro vytvoření dekorací z cukrové hmoty, potahovací hmoty či marcipánu. Díky formě je možné vytvořit dekorace na moučník, dort nebo jakýkoliv dezert, 4 tvary psích tlapek – průměrný rozměr 45×14 mm. Formu lze mýt v profesionální myčce nádobí s vyšší teplotou.
Do úschovny
Silikonová forma na moučníky a dezerty Savarin 180/1, rozměry 180×60×50 mm, obsah 981 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART. Díky formě Savarin lze vytvořit unikátní moučníky, dorty či zmrzlinové dezerty ve tvaru prstence. Ideální pro specializované cukrárny, kavárny, různé gastronomické provozovny, cateringové firmy, ale také pro domácí pečení (hodí se k přípravě různých bábovek). Velmi kvalitní provedení výrobku forma na moučníky a dezerty 27.818.87.0060 zaručuje ty nejlepší výsledky při pečení a dlouhou životnost. Forma je vhodná do myčky nádobí. Je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje nejlepší výsledky při pečení, krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Podlouhlá forma na zákusky a dezerty 30TC51F je produktem inovativní italské společnosti Martellato, která byla vytvořena z nerezové oceli nejvyšší kvality, bezpečné pro styk s potravinami. Je to cenný nástroj pro zrychlení a standardizaci práce při zachování estetických hodnot. Formy jsou ideální pro pečení dortů a dezertů. Podlouhlá forma na zákusky a dezerty 30TC51F s rozměry 250×60 mm má uprostřed trubku, kterou lze po upečení snadno vyjmout a umožňuje Vám tak plnit koláče a dezerty různými náplněmi. Produkt je doporučen pro použití v cukrárnách, pekárnách, restauracích a v domácích kuchyních amatérských milovníků sladkého pečení.
Do úschovny
Silikonová forma na dezerty a monoporce ve tvaru ovoce PX4332 Mandarinka je výrobkem italské firmy Pavoni. Forma byla vyrobena díky návrhu cukrářského mistra Emmanuele Forcone. Silikonové formy od firmy Pavoni, jsou inovativní a to právě díky kombinaci kvalitního silikonu a zkušeností cukrářského mistra Emmanuele Forcone splňují požadavky i toho nejnáročnějšího zákazníka. Formička jak již bylo zmíněno, je vyrobena z vysoce kvalitního silikonu, díky kterému je vysoce odolná a také splňuje i ergonomické nároky. Použitý silikon je vysoce teplotně odolný, proto ho lze používat a uchovávat jak v pecích, mrazících boxech, ale i v mikrovlnných troubách. Čistit formičku lze jak ručně, tak i v profesionální myčce na nádobí. Forma na dezerty a monoporce MANDARINO/TANGERINE TuttiFrutti s celkovým rozměrem 400×300 mm, kde je umístěno celkem 20 porcí. Jedna tato porce má průměr 57 mm, výšku 50 mm a objem 90 ml. Díky dokonale propracovanému tvaru mandarinky lze vytvořit jedinečné dezerty, či monoporce, kdy po následném nazdobení za pomoci polevy, barev, marcipánu, nebo různých krémů ozdobí každou vitrínu, nebo sladký bar a zároveň nadchnou i toho nejnáročnějšího konzumenta. Forma je vhodná jak do profesionálních zařízení, jako jsou cukrárny a pekárny, ale je také vhodná do domácností.
Do úschovny
Silikonová forma na dorty a zákusky – Mini Raggio o rozměrech 67×33 mm a objemu 85 ml ze série 3D Design italské společnosti SILIKOMART. Forma umožňuje vyrábět trojrozměrné dorty a dezerty – rozměry a objem jsou uvedeny pro jeden kus konečného výrobku. Umožňuje získat elegantní a originální výrobky – ideální pro cukrárny, kavárny, cateringové společnosti i pro domácí použití. Skvěle se hodí na okázalé večírky, bankety a dětské plesy. Forma na dorty a zákusky 26.233.13.0065 je vyrobena z vysoce kvalitních materiálů a je vhodná pro použití v troubě, mikrovlnné troubě, chladničce, mrazničce a myčce nádobí. Je vyroben z nejkvalitnějšího silikonu, zaručuje bezproblémové výsledky, krátkou dobu výroby a snadné skladování se zaručenou odolností od -60 °C do +230 °C.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.