Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 122info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| délka | 300 mm |
|---|---|
| šířka/hloubka | 100 mm |
| výška | 36 mm |
| objem | 1.3 l |
| materiál: | plast, silikon |
| cena za: | sadu |
| povrch: | saténový |
| nátěr: | žádný |
Sada forem k vytvoření uměleckých dortů Sirena, rozměry 300×100×36 mm, objem 1300 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii Kit Canto Della Sirena. V roce 2016 byl produkt oceněn zlatou medailí na Modial Des Art Sucres v Paříži. Sada obsahuje tři díly: silikonová forma – obsah 1085 ml, která slouží k vytvoření moučníku, plastová forma díky které je příprava snadná, a také silikonová podložka, díky které je možné vytvořit unikátní vlnité tvary na vrcholku dortu. Sada k vytvoření uměleckých dortů 25.995.99.0065 je vhodná do myčky nádobí. Je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
15 Kč
Silikonová forma SLK 024 – medvídek, 50×35 mm, vyrábí italská firma Silikomart v sérii Sugarflex. Tato série je neobvykle všestranná pro cukrářství i pekárny – lze ji používat v pečící troubě, lednici i mrazicím boxu, protože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvěle se hodí pro vytvoření dekorací z cukrové hmoty, potahovací hmoty či marcipánu. Díky formě je možné vytvořit dekorace na moučník, dort nebo jakýkoliv dezert ve tvaru medvídka s motýlkem o rozměrech 50×35 mm. Formu lze mýt v profesionální myčce nádobí s vyšší teplotou.
Do úschovny
24 Kč
Silikonová forma na koláče, dorty, zákusky a dezerty SFT228/Y s kulatým tvarem, vyrobená italskou společností Martellato, s rozměry: 280×20 mm a objem 1300 ml, vybavená speciálním odnímatelným ráfkem Safe Ring pro zachování těsta nebo hmoty v dokonalém tvaru – od přípravy až po vyjmutí z formy. Produkt Vám dává příležitost vytvářet jedinečné zákusky, dortíky, dorty a dezerty s designovým vzhledem. Perfektní pro honosné rauty, dětské plesy, narozeninové oslavy i na doma. Ideální pro restaurace, cukrárny, kavárny či cateringové společnosti. Vhodné do mrazáku i do trouby. Produkt forma na dorty a dezerty SFT228/Y je vyrobena z vysoce kvalitních materiálů, což zaručuje bezproblémový efekt, krátkou dobu výroby a snadné skladování se zaručenou trvanlivostí od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovny
Silikonová forma Formaflex FRT120 produkt inovativní italské společnosti Pavoni, která ve spolupráci s nejlepšími světovými cukrářskými mistry vytvořila jedinečnou řadu silikonových forem, které se díky své všestrannosti osvědčí jak v cukrářském, stravovacím, tak v cateringovém průmyslu. K výrobě předmětu byl použit nejkvalitnější silikon, který zaručuje jeho ergonomii a trvanlivost. Odolnost proti vysoké teplotě umožňuje použití formy v pecích, mikrovlnných troubách i ledničkách a mrazničkách. Nepřilnavý povrch formy výrazně usnadňuje odstraňování hotových výrobků. Silikonová Formaflex PLUMCAKE ve tvaru obdélníku v rozměrech 280×105×65mm, má objem 1660 ml. Forma je ideální pro vytváření sladkých dortů a dezertů, stejně jako slaných variací pokrmů, které svým originálním tvarem potěší i ty nejnáročnější zákazníky. Produkt lze čistit v myčce na nádobí a díky flexibilním vlastnostem není jeho skladování problém.
Do úschovny
Silikonová forma na pochoutky, mrkev Carota 20, rozměry formy: 78×23×23 mm, objem 30 ml (rozměry a objem jsou uvedeny pro jeden kus hotového výrobku), z řady Naturae od italské firmy SILIKOMART. Forma vznikla ve spolupráci s kuchařkou Vivianou Varese, která je majitelkou titulu MasterChef, a umožňuje připravit 12 neobvyklých chuťovek ve tvaru mrkvičky. Forma je nepostradatelnou pomůckou pro vytvoření sofistikovaných a velmi originálních výrobků – ideální gastronomické provozovny, cateringové firmy či do domácnosti. Dokonale splní svůj účel při slavnostních oslavách, banketních akcích atp. Forma chuťovky 36.328.36.0065 je vyrobena z prvotřídních materiálů a proto ji lze využít v pečicí troubě, mikrovlnné troubě, chladničce, mrazničce i myčce nádobí. Nejkvalitnější silikon umožňuje bezproblémové používání formy, snadnou a rychlou výrobu a jednoduché skladování. Zaručená odolnost od -60°C do +230°C.
Do úschovny
55 Kč
Silikonová forma na moučníky a dezerty SQ072 Infinity od italské firmy SILIKOMART. Díky formě je možné vytvořit sladké pochoutky s neotřelými tvary o rozměrech 336×47×40 mm a objemu 480 ml. Celkové rozměry formy: 600×400 mm. Originální tvar vytvoří naprosto stylový dezert. Ideální volba pro honosné bankety, dětské oslavy, narozeninové oslavy a také pro domácí využití. Forma si najde své místo v různých gastronomických provozovnách, cukrárnách, kavárnách či cateringových firmách. Je vhodná pro používání v mrazničce i pečicí troubě. Forma na moučníky a dezerty 70.472.20.0098 je vyrobena z prvotřídního materiálu a zaručuje tak perfektní výsledek, snadnou a rychlou výrobu a nenáročné skladování. Garance odolnosti vůči teplotám -60°C do +230°C.
Do úschovny
