Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| délka | 250 mm |
|---|---|
| šířka/hloubka | 90 mm |
| výška | 70 mm |
| objem | 1.3 l |
| materiál: | silikon |
Sada pro vytvoření dekorativních moučníků, zmrzlinových rolád s elegantní strukturou Kit Buche Matelasse, rozměry 250×90×70 mm, obsah 1300 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART. Sada obsahuje silikonovou formu pro vytvoření rolády a silikonovou podložku, pomocí které lze snadno vytvořit strukturu vypadající jako elegantní čalounění na povrchu rolády. Podložky je možné dokupovat zvlášť podle chuti a různě měnit pro dosažení požadovaných dekorací. Dezerty vyniknou na honosných oslavách, banketech či rodinných sešlostech. Forma je ideálním pomocníkem pro domácnost, ale také pro kavárny, zmrzlinárny, cukrárny, různé gastronomické provozovny a cateringové firmy. Sada na rolády 25.053.99.0065 je vhodná do myčky nádobí. Je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
41 Kč
Podložka na tvorbu lístků z marcipánové a cukrové hmoty 40-W206C je produktem italské společnosti Martellato, která při výrobě produktů myslí na klienty každé profesionální kuchyně i individuální zákazníky. K výrobě vykrajovátka byl použit vysoce kvalitní plast, který nepodléhá deformaci – výrobek je vhodný k dlouhodobému používání. Podložka 40-W206C umožní vyrobit dekoraci ve tvaru jiřiny. Rozměry podložky jsou 380×280 mm. V balení je 5 podložek. Podložka je vhodná pro práci s cukrovou hmotou a marcipánem. Najde své uplatnění jak v profesionálních cukrárnách, gastronomických zařízeních, tak v domácích kuchyních amatérských milovníků sladkého pečení.
Do úschovny
22 Kč
Forma na dorty a dezerty o rozměrech 220×70 mm a objemu 1650 ml ze série 3D Design italské společnosti SILIKOMART. Forma umožňuje vytvářet trojrozměrné dorty a dezerty ve tvaru kapky deště. Umožňuje získat elegantní a originální výrobky – ideální pro cukrárny, kavárny, cateringové společnosti i pro domácí použití. Skvěle se hodí na okázalé večírky, bankety a dětské plesy. Forma na dorty a dezerty 220×70 mm 20.363.13.0065 je vyrobena z vysoce kvalitních materiálů a je vhodná pro použití v troubě, mikrovlnné troubě, chladničce, mrazničce a myčce nádobí. Zpracování z nejkvalitnějšího silikonu zaručuje bezproblémový výsledek, krátkou dobu výroby a snadné skladování s garantovanou odolností od -60 °C do +230 °C.
Do úschovny
2 Kč
Dekorativní obal na makronky, zelený ze série Green Macado 12, vyrábí firma SILIKOMART. Ideální k přenášení, skladování a vystavení 12 kusů makronek či pralinek o průměru 5 cm. Cukrovinky jsou v obalu oddělené pomocí speciálních plastových přehrádek. Obal je vyroben s vysoce kvalitního plastu. Spodek krabičky je zelený, s transparentním, hermeticky uzavíratelným víkem, které lze upevnit lepidlem, lepicí páskou nebo jakýmkoliv jiným dekorativním prvkem, běžně používaným v cukrářství. Krabička na makronky 72.352.81.0000 byla navržena dle cukrářských norem, ve standartní velikosti 60×40 cm kde se vejde 12 obalů Macado. Uvedená cena je za 1 ks. Dostupné také jako ekonomické množstevní balení s 48 ks.
Do úschovny
26 Kč
Silikonová sada forem na moučníky a dezerty Elegance 1080, rozměry: 250×70mm, objem 1080 ml, od italské firmy SILIKOMART. Design inspirovaný exkluzivním bûche „ART GOURMAND“, s podpisem Yanna Bryse (MOF Pâtissier). Forma umožňuje vytvořit elegantní, trojrozměrné moučníky a dezerty s neobvyklým cylindrickým tvarem (kulatý na řezu). Forma je nepostradatelnou pomůckou pro vytvoření sofistikovaných a velmi originálních výrobků – ideální pro cukrárny, kavárny, gastronomické provozovny, cateringové firmy či do domácnosti. Sada se skládá ze silikonové formy a plastového spodku, který umožňuje udržet cylindrický tvar. Sada také obsahuje oboustranné vykrajovátko, díky kterému lze vytvořit výplň či spodek dezertu. Dokonale splní svůj účel při slavnostních oslavách, banketních akcích a dětských oslavách. Forma na moučníky a dezerty 20.416.87.0065 je vyrobena z prvotřídních materiálů a proto ji lze využít v pečicí troubě, mikrovlnné troubě, chladničce, mrazničce i myčce nádobí. Nejkvalitnější silikon umožňuje bezproblémové používání formy, snadnou a rychlou výrobu a jednoduché skladování. Zaručená odolnost od -60°C do +230°C (škála teplot se nevztahuje na plastový spodek).
Do úschovny
62 Kč
Sada k výrobě nanuků, dezertů a chuťovek na dřívku ze série L’italiano, vyrábí italská firma SILIKOMART. Patentovaný systém k vytvoření 6 zmrzlinových dezertů, sorbetů či chuťovek na dřívku se dvěma chutěmi zároveň. Tímto důmyslným způsobem lze vytvořit produkty, které se vyrábějí ve velkých továrnách na zmrzlinu, třeba doma, v restauracích, cukrárnách atd. Forma k vytvoření nanuků na dřívku se dvěma chutěmi 25.365.99.0065 je vyrobena z plastu a silikonu, což zaručuje hladký a krátký průběh výroby. Velmi jednoduché skladování a záruka odolnosti až do -60°C. Vhodné pro myčky nádobí. Silikonové části lze využít i v troubě. Sada obsahuje také 100 dřívek.
Do úschovny
