délka | 340 mm |
---|---|
materiál: | uhlíková ocel, plast |
barva: | nerez (inox), černá |
Nůž vyrobený ze speciální slitiny chirurgické oceli chrom-molybdenový-vanadiové X50CeMoV15, která garantuje: dokonalé řezací schopnosti, velmi ostrá a odolná čepel, odolnost na zašpinění
Nůž vykosťovací s délkou 18 cm od firmy Stalgast s indexem 292151 je vyroben z nerezové oceli s rukojetí z pevného a odolného plastu. Nůž je vhodný do všech kuchyní, restaurací a dalších gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak i v myšce na nádobí.
Do úschovny
Nůž vyrobený z vysoké kvality německé uhlíkové oceli. Hygienická kompatibilita s HACCP, konstrukce rukojeti znemožňuje hromadění se zbytku potravin v místech spojů. Výrobní proces nožů se skládá z 50 etap, kované z jednoho kusu oceli. Lze mýt v myčkách na nádobí.
Do úschovny
Nůž má kované provedení s nýtovanou plastovou rukojetí
Do úschovny
Takeshi Saji YBB Ručně kovaný univerzální nůž 15 cm VG-10
Šikovný kuchyňský nůž, velmi praktický pro malé a střední výrobky, jako jsou ředkvičky nebo citron. Univerzální nůž je ideální pro krájení mrkve na kostičky, krájení oliv nebo menšího pečiva. Ideální pro ty, kteří nemají rádi velké nože.
Technické údaje:
Čepel – japonská vrstvená ocel VG-10 tvrdost 61
Rukojeť – býčí kost
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 27 cm
Délka čepele – 15 cm
Šířka čepele – 3,6 cm
Tloušťka čepele – cca 2 mm
Hmotnost – cca 150 g
Do úschovny
Profesionální kované nože s komfortní rukojetí za dobrou cenu. Kované z nerezové oceli, masivní ostří, rukojeť z melaminu, teplotní odolnost do 120°C. Možnost dávat do myčky na nádobí.
Do úschovny
Nůž vyrobený ze speciální slitiny chirurgické oceli chrom-molybdenový-vanadiové X50CeMoV15, která garantuje: dokonalé řezací schopnosti, velmi ostrá a odolná čepel, odolnost na zašpinění
Do úschovny
Nůž vyrobený ze speciální slitiny chirurgické oceli chrom-molybdenový-vanadiové X50CeMoV15, která garantuje: dokonalé řezací schopnosti, velmi ostrá a odolná čepel, odolnost na zašpinění
Do úschovny
Nůž vyrobený ze speciální slitiny chirurgické oceli chrom-molybdenový-vanadiové X50CeMoV15, která garantuje: dokonalé řezací schopnosti, velmi ostrá a odolná čepel, odolnost na zašpinění
Do úschovny
Nůž vyrobený ze speciální slitiny chirurgické oceli chrom-molybdenový-vanadiové X50CeMoV15, která garantuje: dokonalé řezací schopnosti, velmi ostrá a odolná čepel, odolnost na zašpinění
Do úschovny
Sekáček vyrobený ze speciální slitiny chirurgické oceli chrom-molybdenový-vanadiové X50CeMoV15, která garantuje: dokonalé řezací schopnosti, velmi ostrá a odolná čepel, odolnost na zašpinění
Do úschovny
Nůž vyrobený ze speciální slitiny chirurgické oceli chrom-molybdenový-vanadiové X50CeMoV15, která garantuje: dokonalé řezací schopnosti, velmi ostrá a odolná čepel, odolnost na zašpinění
Do úschovny
Ocilka vyrobená ze speciální slitiny chirurgické oceli chrom-molybdenový-vanadiové X50CeMoV15, která garantuje: dokonalé řezací schopnosti, velmi ostrá a odolná čepel, odolnost na zašpinění
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.