Krouhač zeleniny od firmy HENDI ze série Kitchen Line s indexem 231807 s délkou 54 cm, šířkou 24 cm a výškou 45 cm je jeho kryt vyroben z hliníku. Součástí krouhače je i 5 kotoučů a to 2 na plátky o velikosti 2 a 4 mm, a 3 na hobliny s velikostí 3, 5 a 7 mm. Velký otvor s rukojetí je vhodný k vkládání velkých kusů zeleniny, naopak menší otvor slouží k vkládání menších kusů zeleniny. Krouhač je s dvěma bezpečnostními prvky a to elektromagnetickým čidlem a střelkou zavírání víka.
Do úschovny
Do úschovny
Kráječ na zeleninu s katalogovým číslem 333014 od značky Stalgast má hliníkovou konstrukci, nůž a kráječ z nerezové oceli a ergonomickou rukojeť, která je dokonale navržena pro snadnou práci.
Zařízení najde své uplatnění v restauracích, hotelech, jídelnách, školních zařízeních a dalších gastronomickcýh zařízeních, která požadují nakrájení zeleniny či ovoce na kostičky nebo hranolky. Průměr krájecích oček je 9mm.
Do úschovny
Krouhače zeleniny jsou určeny především ke krájení zeleniny a ovoce různých tvarů s pomocí dvou plnících otvorů a širokého výběru disků (např. Plátky 1-14 mm, silné/slabé proužky, hranolky, kostky, nebo strouhání), dále ke strouhání sýrů pečiva a ořechů. Krouhač je také možno použít ke krájení některých druhů zachlazených uzenin.
Do úschovny
Krouhač zeleniny CL 30 Bistro s asynchronním motorem. Kontrolní tlačítka on-off. Automatické opĕtné spouštĕní přístroje pomocí páčky. Snímatelna nádoba a víko z ABS. Rozebíratelne víko vybavené 2 otvory: 1 velký otvor (plocha 104 cm2), 1 trubicový otvor (průměr 58 mm). Výkon : od 20 do 80 porcí a více v podle typu suroviny.
Dodáváno bez disků.
Do úschovny
Krouhač na zeleninu GMS550, Bartscher 120325, vyroben z hliníku, o rozměrech 240×630×500 mm. Velmi praktické a kompaktní zařízení, které velmi usnadní práci v každé restauraci či bufetu. Sada obsahuje 3 kotouče pro strouhání, 2 kotouče na plátky a pěchovadlo pro dotlačení, která je důležitá pro bezpečnost práce.
Do úschovny
Kapacita do 2 kg / min. Umožňuje přípravu 10-80 dílčích dávek za den. Vstupní kapacita 0,9 l Krouhá, strouhá, seká a krájí plátky, proužky i kostky různých velikostí dle použitého kotouče. Vhodný na zeleninu, ovoce, houby, suchý chléb, oříšky, sýry a další, jednofázové napájení. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné krmení produkty.Acetalové krouhací kotouče (čepele z kvalitní nerezové oceli). Plášť a víko z odolného polykarbonátu. Kryt je vyroben z ABS plastu usnadňuje manipulaci.
Do úschovny
Kapacita do 5 kg / min. Umožňuje přípravu 20 – 400 dílčích dávek za den. Kapacita zásobníků: 1,65 ll Krouhá, strouhá, seká a krájí plátky, proužky i kostky různých velikostí dle použitého kotouče. Vhodný na zeleninu, ovoce, houby, suchý chléb, oříšky, sýry a další, jednofázové napájení. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné krmení produkty. Acetalové krouhací kotouče (čepele z kvalitní nerezové oceli). Plášť a víko z odolného polykarbonátu. Kryt je vyroben z ABS plastu usnadňuje manipulaci.
Do úschovny
Elektrický krouhače zeleniny určený zejména pro restaurace, jídelny, školy, catering atd. Navržen a vyrobeny v souladu s normami EC. Kryt zařízení je vyrobený ze speciální slitiny hliníku a nerezové oceli. Výrobce – Itálie.
Do úschovny
Krouhač zeleniny CL 40 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
MOTOROVÝ BLOK
KROUHACÍ HLAVA
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 28 disků.
Do úschovny
Kráječ na zeleninu s katalogovým číslem 333315 od značky Stalgast má hliníkovou konstrukci, protiskluzové nožky a širokou škálu doplňků. Zařízení najde své uplatnění v restauracích, hotelech, jídelnách, školních zařízeních a dalších gastronomickcýh zařízeních, která požadují nakrájení zeleniny či ovoce na plátky. Zoubkované ostří: 4,7 mm.
Do úschovny
Krouhač na zeleninu GMS601, Bartscher 120327, vyroben z hliníku, o rozměrech 290×530×515 mm. Velmi praktické a kompaktní zařízení, které velmi usnadní práci v každé restauraci či bufetu. Sada obsahuje trychtýř pro plnění, odnímatelné víko, sběrnou nádobu a pěchovadlo, které je důležité pro bezpečnost práce.
Do úschovny
Krouhač zeleniny CL52 s výkonem až 350kg/h (50-500 porcí) je vhodný pro výrobny, velké kuchyně, vývařovny apod. pro zpracování zeleniny a ovoce.
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Konstrukční vlastnosti: krouhací hlava/kryt motorového bloku: kov/nerez, magnetická bezpečností pojistka, kovová krouhací hlava s 1 celokruhovým násypným otvorem, brzdný systém motoru, automatický restart, široký výběr výměnných nerezových disků (např. plátkovače, vlnkovače, kostičkovače, atd.), zpracování všech druhů zeleniny na různé velikosti a tvar, např.: zpracování zeleniny a ovoce na nudličky, kostičky či plátky, strouhání křenu, mrkve, brambor apod., příprava strouhanky, příprava hranolek, vhodné pro strouhání sýrů.
Snadné čištění a pohodlná obsluha.
Do úschovny
Kráječ zeleniny KW350 je vynikající zařízení pro mechanické zpracování zeleniny a ovoce. Zařízení umožňuje: krájení plátků různé tloušťky (také zvlněných), strouhání na hobliny, strouhání na kaši (např. brambory), velmi účinné krouhání zelí, krájení na kostičky, příprava salátů. Vysoký výkon zařízení a pevné disky s průměrem 350 mm z něj činí nejlepší volbu všude tam, kde se připravuje velké množství jídel.
Vlastnosti produktu:
Symbol katalogu KW350:
Do úschovny
Kapacita do 2 kg / min. Umožňuje přípravu 10-80 dílčích dávek za den. Vstupní kapacita 0,9 l Krouhá, strouhá, seká a krájí plátky, proužky i kostky různých velikostí dle použitého kotouče. Vhodný na zeleninu, ovoce, houby, suchý chléb, oříšky, sýry a další, jednofázové napájení. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné krmení produkty.Acetalové krouhací kotouče (čepele z kvalitní nerezové oceli). Plášť a víko z odolného polykarbonátu. Kryt je vyroben z ABS plastu usnadňuje manipulaci.
Do úschovny
Převede do 30 kg / min s přílohou pro kontinuální krmení a 12 kg / min s ručním tlačícím zařízením. To umožňuje přípravu 400-1 200 dílčích dávek za den. Kapacita zásobníku: 5,7 l Plátky, kostky, tření nebo rozřezání na pruhy ovoce, zeleniny, suchý chléb, sýr, ořechy, houby, atd. Jednofázový nebo třífázový napájecí zdroj. Válcový zásobník, který lze otevřít pro rychlé a snadné dodání produktů s oběma rukama. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné přidávání produktů. Adaptér s kontinuálním podélným řezemnapř. Na okurky, pór, atd. Zvláště silná páčka umožňuje snadné zpracování i větších výrobků a výrobků kladoucích důraz na správu, jako je zelí, mrkev, sýr, atd. Díky šikmé konstrukce zásobníku a rukojetí tlaku jsou v pohodlné výškce, poskytující ergonomický postoj během provozu zařízení zvládnout tlak páky “Hallde ErgoLoop” ovinutý kolem válcového zásobníku umožňuje pohodlné a ergonomické manipulaci s oběma rukama. Nepřetržitý posuv adaptéru pro kontinuální krájení brambor, cibule, žampiony, apod. disky na kovy s Ostria, které lze odstranit za účelem výměny nebo broušení Zdvihací na přední a zadní straně přístroje pro snadné přenášení. Stacionární model. Jedna rychlost. Opláštění a zásobník jsou vyrobeny z kovu. Adaptér pro kontinuální podání je vyroben z nerezové oceli.
Do úschovny
Převede do 30 kg / min s přílohou pro kontinuální krmení a 12 kg / min s ručním tlačícím zařízením. To umožňuje přípravu 400-1 200 dílčích dávek za den. Kapacita zásobníku: 5,7 l Plátky, kostky, tření nebo rozřezání na pruhy ovoce, zeleniny, suchý chléb, sýr, ořechy, houby, atd. Jednofázový nebo třífázový napájecí zdroj. Válcový zásobník, který lze otevřít pro rychlé a snadné dodání produktů s oběma rukama. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné přidávání produktů. Adaptér s kontinuálním podélným řezemnapř. Na okurky, pór, atd. Zvláště silná páčka umožňuje snadné zpracování i větších výrobků a výrobků kladoucích důraz na správu, jako je zelí, mrkev, sýr, atd. Díky šikmé konstrukce zásobníku a rukojetí tlaku jsou v pohodlné výškce, poskytující ergonomický postoj během provozu zařízení zvládnout tlak páky “Hallde ErgoLoop” ovinutý kolem válcového zásobníku umožňuje pohodlné a ergonomické manipulaci s oběma rukama. Nepřetržitý posuv adaptéru pro kontinuální krájení brambor, cibule, žampiony, apod. disky na kovy s Ostria, které lze odstranit za účelem výměny nebo broušení Zdvihací na přední a zadní straně přístroje pro snadné přenášení. Stacionární model. Jedna rychlost. Opláštění a zásobník jsou vyrobeny z kovu. Adaptér pro kontinuální podání je vyroben z nerezové oceli.
Do úschovny
Převede do 30 kg / min s přílohou pro kontinuální krmení a 12 kg / min s ručním tlačícím zařízením. To umožňuje přípravu 400-1 200 dílčích dávek za den. Kapacita zásobníku: 5,7 l Plátky, kostky, tření nebo rozřezání na pruhy ovoce, zeleniny, suchý chléb, sýr, ořechy, houby, atd. Jednofázový nebo třífázový napájecí zdroj. Válcový zásobník, který lze otevřít pro rychlé a snadné dodání produktů s oběma rukama. Automatický start / stop zajišťuje rychlé a bezpečné přidávání produktů. Adaptér s kontinuálním podélným řezemnapř. Na okurky, pór, atd. Zvláště silná páčka umožňuje snadné zpracování i větších výrobků a výrobků kladoucích důraz na správu, jako je zelí, mrkev, sýr, atd. Díky šikmé konstrukce zásobníku a rukojetí tlaku jsou v pohodlné výškce, poskytující ergonomický postoj během provozu zařízení zvládnout tlak páky “Hallde ErgoLoop” ovinutý kolem válcového zásobníku umožňuje pohodlné a ergonomické manipulaci s oběma rukama. Nepřetržitý posuv adaptéru pro kontinuální krájení brambor, cibule, žampiony, apod. disky na kovy s Ostria, které lze odstranit za účelem výměny nebo broušení Zdvihací na přední a zadní straně přístroje pro snadné přenášení. Stacionární model. Jedna rychlost. Opláštění a zásobník jsou vyrobeny z kovu. Adaptér pro kontinuální podání je vyroben z nerezové oceli.
Do úschovny
Gastromania.cz je internetový obchod, který nabízí svým klientům vysoce kvalitní zařízení, příslušenství a pomůcky potřené v gastronomii, ale i krouhače zeleniny. Všechny námi nabízené zařízení jsou vyráběny z vysoce kvalitních surovin a materiálů, díky čemu se zařízení stává vysoce odolné a kvalitní, a lze je dlouho používat. Mezi tyto materiály patří například nerezová ocel, hliník, plast a také ABS. Spolupracujeme s těmi nejlepšími producenty na světě, což Vám zaručí koupi zařízení na našem internetovém obchodě a to vysoce kvalitních krouhačů zeleniny, které budete používat po mnoho let.
Krouhače pro gastronomii zakoupíte u nás na Gastromania.cz za velmi příznivé ceny. V případě jakýkoliv otázek, nebo nejasností se zkontaktujte s našimi pracovníky, kteří Vám odpoví na Vaše otázky, nebo pomohou s výběrem zařízení, dle Vašich požadavků, tak aby jste byli maximálně spokojeni.
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.