Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
44 Kč
Nůž do mlýnku na maso čtyřramenný z linie 7211 od firmy Stalgast s indexem 721010, nůž je vyroben z INOXU. Pasuje do mlýnku na maso s indexem 721121, 721124, 721129. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.
Do úschovny
Brusný talíř na brambory, ke škrabkám OZ8N, OZ8C, OZP15N, OZ15Nx2.
Do úschovny
5 Kč
Náhradní struny sada
Do úschovny
Brusný segment na brambory, ke škrabkám OZ8N, OZ8C, OZP15N, OZ15Nx2.
Do úschovny
134 Kč
Ruční lis na tortilly, katalogové číslo 513033, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Rozměry lisu: 25,5×20,2×9,5 cm. Vyroben ze slitiny hliníku s práškově červeným lakem. Umožňuje snadné a rychlé formování tortill s max. průměrem 200 mm. Lis ocení restaurační i hotelové kuchyně a mnohé jiné provozovny, které nabízejí mexickou kuchyni.
Do úschovny
72 Kč
Nůž k mlýnku na maso od firmy HENDI s indexem 282359 je vyrobený z nerezové oceli. Nůž je vhodný k mlýnku na maso Profi Line 12 s indexem 281199. Lze jej mýt v myčce na nádobí.
Do úschovny
127 Kč
Strunový kráječ knedlíků pro šišky o maximální délce 40 cm. Rozteč mezi řezy 14 mm. Vyměnitelné struny.
Do úschovny
4 078 Kč
Krouhač zeleniny od firmy HENDI ze série Kitchen Line s indexem 231807 s délkou 54 cm, šířkou 24 cm a výškou 45 cm je jeho kryt vyroben z hliníku. Součástí krouhače je i 5 kotoučů a to 2 na plátky o velikosti 2 a 4 mm, a 3 na hobliny s velikostí 3, 5 a 7 mm. Velký otvor s rukojetí je vhodný k vkládání velkých kusů zeleniny, naopak menší otvor slouží k vkládání menších kusů zeleniny. Krouhač je s dvěma bezpečnostními prvky a to elektromagnetickým čidlem a střelkou zavírání víka.
Do úschovny
341 Kč
Elektrický kráječ německé firmy “GRAEF”:
Do úschovny
1 243 Kč
Vyrobeno z nerezové oceli, ideální pro přípravu svých výrobků. Vybaven dvěma speed systému náplní, která je velmi snadné a rychlé použití. Válec a píst lze snadno odstranit pro plnění a čištění. Zahrnuje 4 hrdly různých velikostí 16/22/32/38 mm průměr. Vybaven s ložiskem a ozubeným soukolím vyrobené z kalené oceli, což je odolný vůči tlaku. Všechny díly, které přicházejí do styku s potravinami v souladu s požadavky hygieny potravin. Příležitost koupit silikonové těsnění.
Do úschovny
1 136 Kč
Profesionální plnička na klobásy, vertikální – katalogové číslo 282588, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Výška 69 cm, šířka 30 cm, délka 34 cm, objem 5 l. Plnička je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli, která je velmi odolná vůči mechanické zátěži, jako například pád z výšky, poškrábání, zkřivení, extrémní teploty atd. Je vybavena pohodlným, manuálním plnícím systémem, s ložisky a transmisí z tvrzené oceli, také pohyblivý pohon a dřík, které lze rozpojit pro snadné čištění. Sada obsahuje 4 velikosti trychtýřů o průměrech: 16/22/32/38 mm – všechny 180 mm dlouhé. Veškeré části se snadno demontují pro plnění či čištění stroje a splňují veškeré normy a hygienické předpoklady pro bezpečnost a nezávadnost pro práci a styk s potravinami. Plnička Hendi 282588 je ideální řešení pro milovníky domácích klobás a také pro menší či větší restaurace, které chtějí obohatit svou nabídku regionálními produkty či specialitky ze zvěřiny.
Do úschovny
544 Kč
Kráječ od Bartscher o katalogovém čísle A150035 hodí se do robota KitchenAid. Nástavec o rozměrech 110×190×230 mm. Sada obsahuje také 3 bubny s různými oky pro krájení, strouhání a krájení na plátky. Vhodný pro všechny modely KitchenAid.
Do úschovny
921 Kč
Strojek na krájení hranolek od firmy HENDI s indexem 630402 s délkou 43 cm, výškou 29 cm a šířkou 16,8 cm je konstrukce vyrobená z hliníku a ostří je vyrobené z nerezové oceli. Rukojeť je s plastovým povrchem. Strojek lze připevnit ke stěně či pracovní desce. Součástí stroje jsou 3 ostří s roztečí 7 mm, 10 mm a 14 mm, které krájí brambory na 8 částí.
Do úschovny
66 Kč
Nůž do mlýnku na maso čtyřramenný z linie 7212 od firmy Stalgast s indexem 721020, nůž je vyroben z INOXU. Pasuje do mlýnku na maso s indexem 721221, 721224. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.
Do úschovny
3 624 Kč
Mlýnek na maso od firmy HENDI s indexem 282199 s délkou 37 cm, šířkou 22 cm a výškou 44 cm. Šnek je vyroben z hliníku, kryt, trychtýř a nádoba na maso jsou vyrobeny z nerezové oceli. Tlačný kolík je vyroben z polypropylenu. Mlýnek má tichý chod, a není vhodný k nepřetržité práci. Mlýnek je se sítkem s průměrem 7 cm s otvory s průměrem 0,6 cm, a je vyrobeno z nerezové oceli. Mlýnek má protiskluzové nožky. Za hodinu práce je mlýnek schopen pomlít 200 kg masa.
Do úschovny
494 Kč
Kotouč na plátky DF-2 od firmy HENDI s indexem 280102 s průměrem 20,5 cm je vyrobený z hliníku a nerezové oceli. Kotouč je se 3 noži. Plátky mají tloušťku 2 mm. Kotouč je vhodný do krouhače s indexem 231807 a 231852.
Do úschovny
Do úschovny
213 Kč
Folie do lisu na hamburgery
Do úschovny
