Gastronádoba GN 1/1 polykarbonátová 65 mm | REDFOX, GNP–1/1-65

Matrice pro těstoviny Spaghetti o průměru 2 mm, Bartscher 10197 vyrobena z bronzu. Nástavec o rozměrech 55×55×10 mm a hmotnosti 0,16 kg. Patří do strojku na výrobu těstovin Bartscher 101976

Vodotěsná metlička vyrobená z nerezové oceli s možností pověšení.

Balička BOXER 42 Bi-Active ESD je profesionální zařízení k vakuovému balení holandské firmy Henkelman – světového lídra v produkci vakuových baliček. Slouží k balení potravinových produktů jako: maso, ryby, uzeniny, sýry, ovoce a zelenina, umožňuje na značné prodloužení spotřební lhůty bez ztráty organoleptických vlastností (produkt nevysychá, netratí aroma). Ideální k vaření metodou sous-vide (vaření ve vakuovém obalu). Vakuové baličky můžou být rovněž použity k balení průmyslových produktů jako: léky, látky atd. Dokonale zabezpečují produkty před vlhkostí, prachem a vzduchem. Série BOXER je linií rychlých a solidních stolních baliček určených gastronomickým podnikům, restauracím, supermarketům a cateringům. Elektronicky ovládána balička BOXER 42 Bi-Active ESD se samostatnou lištou délky 420 mm vybavena je vakuovou pumpou značky Busch o výkonu 21 m3/h, která umožňuje dosáhnout 99,80 % vakua. Jednotlivý pracovní cyklus trvá 15-35 sec. Zařízení vyrobeno z nerezové oceli má hygienickou lisovanou komoru. Balička je vybavena digitálním ovládacím panelem s možností uložení 10 programů, kontrolku hladiny oleje, funkci stop, a lištu se systémem dvojitého svaru 2 × 3,5 mm pro lepší zabezpečení produktu. Navíc standardně zamezující deformacím a poškozením, systém postupného vakua – soft-air system. Model ESD vyrobeny je způsobem zamezujícím vznik elektrostatických výbojů. Tento stoj je doporučován k balení elektronických výrobků jako integrované ovbvody, elektornické komponenty v sáčcích s větší tloušťkou nebo pokovených sáčcích (hliníkových, oboustranný svar) Baličky ze série BOXER mají možnost připojení systému dávkování neutrálního plynu M.A.P.

Přídavné funkce:

• tác pro balení pod úhlem tekutých a sypkých látek – cena: 50 EUR
• sada pro balení gastronádob – cena: 130 EUR
• vozík s poličkami a kolečky – cena: 365 EUR
• senzor H2O (detektor bodu varu) – cena: 340 EUR
• možnost balení v neutrálním plynu – cena: 180 EUR
• termická tiskárna pro tisk etiket – cena: 420 EUR
• ovládací panel LCD (obsahuje senzor hladiny vakua a 20 programů) – cena: 310 EUR

Dezertní lžička o délce 95 mm značky Stalgast. Vyrobena z nerezové oceli, klasického tvaru. Dezertní lžička o katalogovém čísle 370105 vhodná do restaurací, klubů, jídelen a cateringových lokalů. Své využití najde také v každé domácnosti. Cena uvedená na stránce se týká jednoho kusu. Lze mýt v myčce nádobí.

Víko pro GN vyrobené z polykarbonátu.