rozměr GN: | GN 1/2 (325x265 mm) |
---|---|
výška | 200 mm |
objem | 12.5 l |
materiál: | nerezová ocel |
nátěr: | žádný |
úchyty: | Ne |
barva: | nerez (inox) |
Gastronádoba GN ½ děrovaná vyrobená z nerezové oceli. Příplatek za ucha 59 Kč.
Pánev z 3,5-4 mm hliníku s teflonovým povrchem (PFTE) a nerezovým úchytem.
Do úschovny
Vyšší efektivita a úspora času díky extra výkonu, který poskytuje konvekční parní trouba Silversteam P 5 × 2/3 GN. Zcela naplněné komory nepředstavují problém díky vysokému výkonu a poskytované funkci Rack Control. Zkrácená doba tepelného zpracování, rychlejší nahřívání, snadná manipulace a systém čištění jsou přednosti, které hovoří samy za sebe.
Výkon napájení: 4.8 kW
Připojení zařízení: 3 NAC
Napětí: 400 V
Frekvence: 50 Hz
Teplotní rozsah od: 50 °C
Teplotní rozsah do: 300 °C
Ovládání: Dotykové
Funkce: Cirkulující vzduch, Příprava na páře, Příprava na páře kombi, Nízkoteplotní příprava, Příprava Delta T, Reverzní motor (oběžná kola ventilátoru), Vytváření páry metodou přímého rozstřikování, Automatický 3-stupňový mycí systém s programem sušení
Funkce Rack Control: ano
Nepřetržitý režim: ano
Komín: ano
Připojení pro bajonetovou teplotní sondu: z boku
port USB: z boku
Rychlost ventilátoru: 3 stupně
Počet programů přípravy jídel: 300 předinstalovaných, 300 pro naprogramování
Počet fází přípravy jídel: 9
Typ vodících lišt: Napříč
Počet párů vodících lišt: 5
Vzdálenost mezi páry vodících lišt: 74 mm
Připojení vody: 3/4”
Nastavení času od: 0 min.
Nastavení času do: 599 min.
Materiál komory: CNS 18/10
Počet ventilátorů: 1
Vlastnosti: Zaoblená komora, Vyjímatelné vodící lišty, Dvojité prosklené dveře, LED osvětlení ve dveřích, Rychlejší nahřívání a další nahřívání, Snížená doba tepelného zpracování až o 33%, Dokonalé řešení pro silně naplněné komory
Displej LED: Navlhčování, Příprava Delta T, Fáze přípravy, Teplota vnitřku pokrmu, Rychlost ventilátoru, Program, Teplota, Čas
Sada obsahuje: 1 rošt 2/3 GN, 1 plech 2/3 GN, 1 hadici pro přívod vody, 1 přívodní hadici čisticího prostředku
Série: Silversteam
Regulace teploty: Bezestupňová
Vnitřní osvětlení: ano
Formát vodících lišt: 2/3 GN
Provozní režim: Elektr.
Se systémem čištění: ano
Materiál: CNS 18/10
Důležité upozornění: Od stupně tvrdosti vody 5° podle německé škály doporučujeme použití změkčovačů vody na vstupním přítoku při provozním tlaku maximálně 3 bary
Šířka: 620 mm
Hloubka: 775 mm
Výška: 675 mm
Váha: 59.8 kg
Do úschovny
Nástavec – spirálový kráječ na zeleninu, katalogové číslo 229965, od světově proslulé a profesionály oblíbené značky Kenwood. Parametry: délka 22 cm, výška 27 cm. Sada obsahuje 5 ostří pro krájení různých tvarů: pappardelle, linguine, spaghetti, tagliatelle a vlnité mašličky. Určeno pro roboty ze série Kenwood Chef. Pro zásuvku s nízkými otáčkami. Vybaven bezpečnostním uzávěrem. Ideální pro hotelové a restaurační kuchyně, pizzerie a jiné gastronomické provozovny, které servírují těstovinové chody. Podsvícené ovládací kolečko.
Do úschovny
Víko z matné nerezové oceli, s úchytem.
Do úschovny
Naběračka na máslo nebo tuk vyrobená z leštěné nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/2 s otvory pro ucha. Vyrobené z nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/2 obyčejné. Vyrobené z nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/2 s otvory pro naběračku. Vyrobené z nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/2 s otvory pro ucha a naběračku. Vyrobené z nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/2 s silikonovým těsněním, které zajistí těsnost GN při přepravě jídel. Pro vyrovnání tlaku má každé víko s těsněním otvor, který lze uzavřít gumovou zátkou.
Do úschovny
Víko pro GN 1/2 s silikonovým těsněním a otvory pro ucha. Pro vyrovnání tlaku má každé víko s těsněním otvor, který lze uzavřít gumovou zátkou.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.