rozměr GN: | GN 1/9 (176x108 mm) |
---|---|
výška | 100 mm |
objem | 1 l |
materiál: | polykarbonát |
úchyty: | Ne |
barva: | průhledná |
Gastronádoba GN 1/9 vyrobená z polykarbonátu. Díky tomu je velmi lehká a může být s úspěchem využítá při přepravě jídel. Nádoba je průhledná a ma na svém boku objemovou stupnici, takže při její skladování a použivání v lednicích a pod. je snadno identifi kovatelný obsah nádoby a zároveň jeho množství. Dobré termoizolační vlastnosti polykarbonátu zajišťují tepelnou stálost obsahu při uzavření gastronádoby.
Mlýnek na maso WM12m-u3 je profesionální zařízení na mletí masa. Zařízení bylo připraveno s velkou pečlivostí z hlediska čištění. Použití leštěného opláštění s rovnými tvary umožňuje velmi snadné čištění zařízení. Technické řešení pohonu v podobě ocelového ozubeného kola plněného polotekutým mazivem zajišťuje dlouhou životnost převodu a snižuje hlučnost. Konstrukce „mlýnku“ umožňuje také jeho použití pro nepřetržitý provoz. Zařízení splňuje normy CE pro bezpečnost a hygienu.
Opláštění
Nerezové opláštěné motoru a nakládací miska. Obal šneku je rovněž vyroben z nerezové oceli.
Řezací sada
Systém hlavy – Unger 3 prvek sestávající ze sítka, kráječe a oboustranného nože. Všechny prvky systému Unger jsou vyrobeny z nerezové oceli.
Výhody zařízení
Omezení
Zařízení nepoužívejte k mletí zmrazeného masa, masa s kostí nebo k mletí kostí samotných.
Části stroje, které přijdou do styku s potravinami, by měly být denně omyty a poté vysušeny. Je zakázáno umývat celý stroj proudem vody.
Zařízení splňuje normy:
A EN 12331+A1:2010 (Zařízení do profesionálních zařízení)
A EN 60204-1:2010 (Bezp. elektrické)
A Dyr. 2006/42/WE
Technické údaj
Rozměr: 515 × 260 × 480(H)mm
Rozestupy nožek: 380 × 250mm
Výkon: do 150kg/h
Otáček šneka: 150obr/min
Průměr sítka: 82mm
Hlasitost: ≤ 75dB
Příkon: 230V 50Hz 1 fáze
Moc: 750W
Váha netto: 26kg
Do úschovny
Otevřená skříňka jednokomorová vyrobená z nerezové oceli.
Možnosti provedení:
- Skříňka 2-komorová ½ + ½
- Skříňka L700.S800 + Předěl L700.OS01
Do úschovny
Do úschovny
Naběračka z leštěné nerezové oceli s úchytem z březového dřeva.
Do úschovny
Gastronádoba GN vyrobená z nerezové oceli 18/10. Tloušťka plechu od 0,6 mm do 0,7 mm. Vhodné pro ohřev, pečení a vaření jídla. Určené pro vodní lázně, termoporty, chafingy.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.