Koš fritovací GN 1/1 – 40 mm | REDFOX, 1956

Vlastnosti zařízení – plynový sporák: dvoukorunový plynový hořák, které rovnoměrně zahřívají dno nádoby a zvyšují efektivitu využití plynu, podle potřeby lze použít hořák o výkonu 3,4;5,0;6,5; nebo 8,0 kW, bezpečnostní ventil odpojující plyn v případě zhasnutí plamene, možnost nastavení tzv. “šetrného plamene”, možnost nastavení tzv. “šetrného plamene”, elektrický zapalovač obsluhuje jak sporák tak i troubu, vyndavací desky hořáků usnadňují čištění, smaltované rošty, trubková plynová přípojka ½ palce, použity regulovatelné nožičky, možnost připojení na zemní plyn G 20 (GZ-50) nebo G 30 (propan, propan-butan PB), Lw – (GZ-35), Ls – (GZ-41,5), Vlastnosti zařízení – trouba: bezpečnostní ventil odpojující plyn v případě zhasnutí plamene, trubková plynová přípojka ½ palce, rozmezí teplot 130-270 °C, výkon trouby 4 kW, objem trouby PG-1 4 x GN 1/1, vnitřní rozměry trouby (mm): š: 530 h:450 v: 450, trouby jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli .

Kompletní série osmnácti ručních ponorných mixérů Robot Coupe umožňuje snadnou přípravu polévek, mixovaných pokrmů, pyré apod. Nástavec je celkově rozebíratelný což umožňuje lehkou údržbu a udržení zařízení v naprosté čistotě. Tento systém je patentován firmou Robot-Coupe a splňuje požadavky HACCP. Ergonomické madlo hnací jednotky usnadňující použití zařízení. Každé zařízení je dodáváno s úchytem na stěnu. Součástí je mixovací nůž a disk na šlehání. Délka ramene je 350mm. Doporučeno pro nádoby do 45 litrů.

Čtvercový plastový kryt o rozměrech 13×13 cm. Hodí se např. pro výrobky s katalogovými čísly: 84937, 84936 chrání potraviny před vysycháním a hmyzem. Víčka jsou stohovatelná a lze je mýt v myčce.

Gastronádoba GN 2/1 s indexem 117150 je vyroben z nerezové oceli s rozměry 65×53 cm, výškou 15 cm a objemem 42 l. Gastronádoba je vhodná do gastronomických zařízení, jako je catering, hotely, restaurace, jídelny a další jim podobné. Gastronádobu lze použít i v konvertomatech, troubách, vodních lázní, ve skříních chladících a mrazících, pokerech. Nádoba je teplotně velmi odolná, rozpětí teploty je od -20 do +300°C. Lze ji umývat v myčce na nádobí.