NEUMARKER

Visící ohřevná lampa 250 W k ohřevu a udržování teploty potravin jako např.: pečené prase, pizza, lasagne, zapékaná jídla či smažené brambory. Ideální pro všechny druhy výdejů jídla, jídlo na váhu či samoobslužná zařízení. Součástí sady nastavitelný kabel od 900 do 1700 mm a ohřevná žárovka. Stříbrný povrch. Spínač on/off. Německý výrobek.

Palačinkovač. Plotna s non-stick povrchem o průměru 330 mm. Elektrické napájení. Konstrukce z umělé hmoty, rám z nerezu. Součástí sady: dřevěná lopatka, štětec, miska, naběračička, pomocník na rozprostření těsta. Zařízení není určeno ke komerčnímu využití.

Sada 10 rezervních podložek k čištění palačinkovačů. Přizpůsobeno vysokým teplotám.

Ohřevná lampa 250 W k ohřevu a udržování teploty potravin jako např.: pečené prase, pizza, lasagne, zapékaná jídla či smažené brambory. Ideální pro všechny druhy výdejů jídla, jídlo na váhu či samoobslužná zařízení. Chromovaný povrch. Německý výrobek.

Ideální vybavení místa produkce trdelníků (Baumstriezel, Kürtös, Kürtösh, Kürtöskalács, Chimney Cake, Trdelník, Ttrdlo, Camino Dolce). 7 kolejnic na gastronádoby GN 1/1. 4 Kolečka, 2 brzdy. Vyrobeno z nerezu. Nosnost: 50 kg.

Elektrický ohřívač párků GN 1/2 150 mm z nerezové oceli. Termostat od 30 do 90 stupňů Celsia.

Poffertjes jsou tradiční dánský předkrm. Podobají se malým palačinkám s velkým množstvím másla a moučkovým cukrem. Podávají se sirupy, šlehačkou nebo jahodami. Těsto je třeba opéct z obou stran, avšak jen krátce – tak, aby uprostřed zůstaly měkké. Zařízení Poff ertjes Grill je uzpůsobeno pečení 100 ks Poffertjes o rozměrech 44×11 mm. Napájení: 230V. Německý výrobek.

Systém „Safety Lock“ udržuje topné desky pevně dovřené, co zamezuje vzniku rámku kolem vafle. Pečení probíhá ve vertikální pozici, díky čemu lze ideálním způsobem dávkovat těsto. Takové řešení zajišťuje úplné naplnění formy těstem. Díky přímému kontaktu s topnou deskou je těsto ideálně a rovnoměrně propečené – křupavé zevnitř, nadýchané uvnitř a zachovává příjemnou vůni. Pozor! Vaflovač nemá v sadě topné desky (na výběr 2 typy desek). Německá výroba.

Forma na vafle – Americano. Rozměry vafle 1 x (Ø 180×28 mm). Vyrobená z hliníku s nepřilnavým povrchem. Určená pro vertikální vaflovač Vertical Waffle Baking System 12-40460. Německá výroba.

Ohřívač hranolek s horním ohřevem. Vnitřní díl děrovaný, o rozměrech GN 1/1 – umožňuje odtok oleje a usnadňuje solení. Ideální pro malé fast-foody, na švédské stoly a stejně tak samoobslužné výdeje. Německý výrobek.

Gofrovač nejvyšší kvality typu Lolly na dřívkách. Rozměry gofru: 4 × (60×25×230 mm). Gofry dokonalé k podávání po polití čokoládou nebo sirupem. V nabídce máme také dřívka. Není možnost montáže jiných forem než Lolly-Waffel. Opatřen elektronickým timerem a formou vyrobenou z hliníku s vrstvou non-stick. Německý výrobek.

Gofrovač typu Gofer na dřívku (Cream Waffle). Rozměry gofru: 6 × (60×80×25 mm). Gofry dokonalé k podávání s čokoládou, sirupem nebo moučkovým cukrem. Není možnost montáže jiných forem než Cream Waffle na dřívku. Gofrovač opatřen timerem a formou z litiny. Německý výrobek.

Stroj na bliny Blinis 5x(Ø 100 mm x 9 mm) nejvyšší kvality. Bliny jsou drožďové palačinky z pohankovo-pšeničné nebo pohankovo-žitné mouky, typické pro tradiční ruskou, běloruskou a ukrajinskou kuchyni. Podávané na mnoho způsobů: bez přísad nebo se smetanou, roztopeným máslem, kousky lososa, uzeného jesetera, soleným marinovaným sleděm, rybími saláty, marinovanými houbami, kaviárem, strouhaným sýrem, krájeným vejcem, rybími pomazánkami a omáčkami. Bliny se můžou podávat také na sladko s zavařeninami. Je však velice důležité, aby byly podávány teplé a vlhké, protože rychle tuhnou a stávají se křehké. Zařízení neumožňuje využití jiné formy než té na Blinis. Elektronický timer a hliníková forma s non-stick povrchem. Napájení: 230 V. Německý výrobek.

Palačinkovač se dvěmi plotnami nejvyšší kvality. Dvě litinové plotny o průměru 375 mm.

Forma na Croustilados. Rozměry porce 2 × (173×88×20 mm). Vyrobena z hliníku s nepřilnavým povrchem. Croustilados je pečivo ideální jako svačinka nebo jako alternativa k bramboráku. Určná pro vertikální vaflovač Vertical Waffle Baking System Neumarker 12-40460. Německá výroba.

Forma na holandské vafle – Stroopwaffel. Rozměry vafle 250×250 mm. Stroopwafel je holandská pochoutka o průměru 10 cm složená z dvou vaflí a nádivky ze sirupu, hnědého cukru a másla. Holanďané je běžné jedí k čaji, kávě nebo kakau. Někteří položí stroopwafel na šálku s horkým nápojem, aby pára změkčila sirup a zvýraznila chuť zákusku. Forma vrobena z litiny. Určena pro vaflovače s výměnnými formami – 12-40701 DT lub 12-40702 DT.