OEM

Jednoduchý zákryt pecí řady Zenith slouží k zakončení jednotlivé pece nebo etážové sestavy (při nepoužití odsávače par).

Celonerezový podstavec v pojízdném provedení se 2x brzděná kolečka.

Robustní provedení pro trvalý provoz. Jednoduché vykulování a rovnoměrné rozdělování těsta. Jednoduché nastavení pro různé hmotnosti těsta. Hlava stroje je výklopná, snadné mytí nožů snadná údržba stroje. 30 porcí, velikost porcí 25-85 g.

Zařízení pro přípravu proce těsta od 50 do 300 g (dle použité hlavy AH). Model s vestaveným míchacím zásobníkem na 30 kg nevykynutého těsta. Porcovací hlava 1x AH, produkce 1000/1300 porcí/h, zásobník 30 kg.

Porcovací hlava AH (50/70gr)

Porcovací hlava AH (60/100gr)

Porcovací hlava AH (90/130gr)

Porcovací hlava AH (120/160gr)

Porcovací hlava AH (150/190gr)

Porcovací hlava AH (180/220gr)

Porcovací hlava AH (210/250gr)

Kombinovaný model pro přípravu proce od 50 do 280g (dle zvolené výměnné hlavy) a následné propracování a vykulení. Model má vestavený zásobník na 30 kg nevykynutého těsta, porcovací hlava 1x AH, produkce 1000/1300 porcí/h.

Model na zformovaní kuličky velikosti 50-300 g (dle použitého víka) z naporcovaného pizza těsta.

Víko vykulovací KA024

Víko vykulovací KA025

Víko vykulovací KA026