Cena bez DPH:
306977 Kč 472272 Kč 472272 Kč
Cena s DPH:
371442 Kč 571449 Kč 571449 Kč

Nejnižší cena za posledních 30 dní - 383347 Kč

Dostupnost: 5 dnů
Náklady za dopravu: od 0 Kč
V košíku

Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!

+420 593 035 134 info@gastromania.cz Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
délka 790 mm
šířka 1280 mm
výška 1110 mm
materiál:
  • nerezová ocel
  • sklo
napětí: 230 V
rozměr GN: GN 2/1 (650x530 mm)
příkon: 28.65 kW
max. teplota: 270 °C
váha: 175 kg
druh plynu: zemní plyn
počet zásuvů: 11 ks
napájení: plynové
min. teplota: 50 °C
prosklené dveře: ano
ventilátor: ano
displej: ne
programátor: ano
rozteč mezí zásuvy: 67 mm
dotykový displej: ano
teplotní sonda: ne

Plynový, parní konvektomat 11x GN2/1, dotykové ovládání, 790x1280x1100 mm | STALGAST, SmartCook - Popis:

  • Dotykový ovládací panel 5 nebo 7 palců
  • Reverzace ventilátoru
  • Alarm konce cyklu
  • Dveřní spínač
  • Bezpečnostní termostat
  • LED osvětlení interiéru
  • Vodovodní přípojka ¾"
  • Dvojité bezpečnostní sklo
  • Clima Control - regulace vlhkosti v
  • Desetistupňová regulace rychlosti ventilátoru.
  • Regulace páry - programovatelný komín
  • 3 režimy vaření: vaření, pečení a pečení v páře.
  • Jádrová sonda, vakuová sonda (volitelně) a vícebodová sonda (volitelně)
  • Řízení vaření podle času, jádrové sondy nebo Delta T
  • 120 programů s 6 stupni vaření.
  • AllOnTime a MultiCook
  • Regenerace / udržování teploty potravin
  • Uživatelsky konfigurovatelná kuchařka s fotografiemi

    Vlastnosti a vybavení:
  • MANUAL COOKING

  • Umožňuje snadno nastavit režimy vaření pro jakýkoli pokrm, aniž byste museli vytvářet recept. To zjednodušuje přípravu pokrmů.
  • STEAM CONTROL

  • Tato technologie umožňuje přesně nastavit úroveň vlhkosti uvnitř komory trouby od 0 do 100 s přesnou regulací v krocích po 5 .
  • FAN CONTROL

  • 10 stupňů regulace zpětného chodu ventilátoru umožňuje připravovat i ty nejchoulostivější pokrmy. Změna směru chodu ventilátoru zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v celém varném prostoru, a to i při plném zatížení.
  • CLIMA CONTROL

  • Komínová regulace umožňuje rychlé snížení vlhkosti uvnitř varné komory. Kromě toho je možné automaticky otevřít komín před koncem provozu trouby, aby se dosáhlo požadovaného stupně propečení.
  • DELTA T

  • Pokročilý režim s použitím sondy připojené k troubě. Je založena na udržování konstantního rozdílu teplot mezi vnitřkem výrobku a komorou pece. Pomalé vaření snižuje úbytek hmotnosti výrobku a zajišťuje ideální kulinářský výsledek.
  • MULTIPOINT PROBE

  • Umožňuje použití přídavné sondy pro měření teploty ve třech různých bodech (k dispozici jako volitelné příslušenství).
  • VACUUM PROBE

  • Zajišťuje nejvyšší přesnost měření teploty uvnitř pokrmu při vakuovém vaření SOUS-VIDE. Tenká sonda o průměru 1,5 mm je vhodná pro použití s vakuovými sáčky (k dispozici jako volitelné příslušenství).
  • 120 PROGRAMŮ SE 6 KROKY

  • Pec umožňuje pracovat na 120 programech až v 6 krocích.
  • ZÁZNAM DAT HACCP

  • Pec zaznamenává historii provozních režimů a parametrů v systému HACCP (systém analýzy rizik a kritických kontrolních bodů). Zprávu lze snadno uložit na paměťové zařízení USB.
  • REGENERACE / UDRŽOVÁNÍ TEPLOTY

  • Regenerace umožňuje ohřát dříve připravené jídlo, přičemž se zachová jeho chuť a estetické hodnoty. Udržování teploty umožňuje podávat jídlo se zpožděním.
  • KYNUTÍ

  • Funkce často používaná zejména v pekařství a cukrářství k regulaci kynutí těsta. Stálá teplota během kynutí těsta zajišťuje vždy skvělé pečivo.
  • PLANNING

  • Odložení spuštění trouby šetří čas. Plánováním hodin provozu spotřebiče můžete připravovat jídlo s dlouhou dobou přípravy pro zvolenou hodinu.
  • RYCHLÉ CHLAZENÍ

  • Automaticky ochladí komoru na požadovanou teplotu, takže můžete rychleji začít připravovat další pokrm.
  • MULTIWASH

  • V závislosti na míře znečištění v komoře jsou k dispozici 3 automatické mycí programy. Délka každého mycího cyklu je: 51', 81', 111'. Pro trouby, které nejsou vybaveny automatickým mycím systémem, lze dokoupit sprchu.
  • ALLONTIME

  • Režim usnadňující podávání více pokrmů najednou. Program AllOnTime vám jasně signalizuje, kdy máte vložit další výrobky, aby byly všechny připraveny ve stejnou dobu.
  • MULTICOOK

  • Kombinovaný parní hrnec umožňuje připravovat několik produktů najednou, aniž by se rušily chutě a vůně. Přístroj lze načítat a vykládat v nepřetržitém režimu. Zařízení uživatele informuje, když je konkrétní výrobek připraven.
  • MULTIPREHEAT

  • 3 režimy předehřevu trouby: měkký (+10 °C), střední (+20 °C), tvrdý (+30 °C). V závislosti na stupni zatížení komory je možné komoru předehřát na vyšší teplotu.
  • SOUS-VIDE

  • Proces pomalého vaření produktu ve vakuové atmosféře. Díky této technologii si potraviny zachovávají své nutriční hodnoty, chuť a vůni. Díky dodatečně dodávané sous-vide sondě trouba udržuje optimální teplotu připravovaného produktu.
Plynový, parní konvektomat 11x GN2/1, dotykové ovládání, 790x1280x1100 mm | STALGAST, SmartCook - Recenze:
Pouze zákazníci, kteří si dané zboží zakoupili mohou přidat recenzi.
Plynový, parní konvektomat 11x GN2/1, dotykové ovládání, 790x1280x1100 mm | STALGAST, SmartCook - Vrácení a reklamace:

V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.

Reklamační formulář

Formulář pro odstoupení od smlouvy