Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| délka | 400 mm |
|---|---|
| šířka/hloubka | 300 mm |
| materiál: | silikon |
Silikonová podložka vyztužená skleněnými vlákny 40×30 cm, kterou vyrábí italská firma Silikomart, umožňuje péct sušenky, chladit či tvarovat čokoládu, cukrovou hmotu a jiné suroviny. Silikonová podložka je ideální řešení pro mnohé cukráře, zaměstnance cukrářských manufaktur, restauračních a hotelových kuchyní, kaváren či cateringových firem. Silikonová podložka na pečené produkty 40.626.87.0000 je vyrobena z prvotřídního materiálu a zaručuje tak perfektní výsledek, snadnou a rychlou výrobu a nenáročné skladování. Garance odolnosti vůči teplotám -60°C do +230°C.
Podložka na éclairs perforovaná ECL20 byla vytvořena ve spolupráci s mistrem cukrovinek světové třídy Joakimem Pratem. K vytvoření formy byl použit nejkvalitnější silikon, který zajišťuje ergonomii a trvanlivost produktu. Mikrootvory umožňují rovnoměrné a optimální rozložení tepla, díky čemuž budou hotové výrobky dokonale upečeny na celém povrchu. Na podložce byly umístěny obrysy zákusků, jako jsou dezerty, díky nimž se aplikace těsta stala jednodušší a zkracuje se pracovní doba. Podložka na dezerty, perforované éclairs ECL20, celkové rozměry 600×400 mm, má 20 reliéfních vzorů v rozměrech 125×25 mm. Podložka se velmi snadno čistí – lze ji umístit do myčky. Díky své flexibilitě není jeho úložiště problém. Rohož je ideální pro práci v cukrárnách, pekárnách, restauracích a domácích kuchyních se sladkým pečivem.
Do úschovny
15 Kč
Protiskluzová podložka na válení těsta 40-W141 je produktem italské společnosti Martellato, která nabízí produkty nejvyšší kvality, a ty jsou nezbytnou součástí každého profesionálního cukráře, který chce dokonale zdobit své dezerty. Podložka je vyrobená z velmi kvalitního plastu, který nepodléhá deformaci a je vhodný pro dlouhodobé používání. Podložka má také protiskluzové a nepřilnavé vlastnosti, které zaručí snadné odebírání těsta z podložky. Na podložce jsou vyznačené kruhy různých rozměrů. Protiskluzová podložka 40-W141 má rozměry 600×400 mm a hodí se do profesionální kuchyně, gastronomických provozů a také do běžných domácnosti pro amatérské pekaře a cukráře.
Do úschovny
Silikonová forma může být použitá v troubě, na perforované tácy na grilu, v mikrovlnných troubách a všech typu mrazniček. Teplotní odolnost od -60°C až +230°C. Ideální na přípravu čokolády, sladkosti, zákusků. S nepřilnavým povrchem a elastickými vlastnostmi, jsou výrobky správně tvarované a jsou lehce odnímatelné z formy bez obav ze zničení. Snadné na čištění, stačí umýt v teplé vodě s použitím houbičky nebo dát do myčky na nádobí.
Do úschovny
Folie na cukrářské hmoty – 590×390 mm
Do úschovny
91 Kč
Silikonová forma, dekorativní okraje.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.
