Potravinářské lisy, automatický lisy na maso

Vyrobeno z nerezové oceli, ideální pro přípravu svých výrobků. Vybaven dvěma speed systému náplní, která je velmi snadné a rychlé použití. Válec a píst lze snadno odstranit pro plnění a čištění. Zahrnuje 4 hrdly různých velikostí 16/22/32/38 mm průměr. Vybaven s ložiskem a ozubeným soukolím vyrobené z kalené oceli, což je odolný vůči tlaku. Všechny díly, které přicházejí do styku s potravinami v souladu s požadavky hygieny potravin. Příležitost koupit silikonové těsnění.

Profesionální plnička na klobásy, vertikální – katalogové číslo 282588, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Výška 69 cm, šířka 30 cm, délka 34 cm, objem 5 l. Plnička je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli, která je velmi odolná vůči mechanické zátěži, jako například pád z výšky, poškrábání, zkřivení, extrémní teploty atd. Je vybavena pohodlným, manuálním plnícím systémem, s ložisky a transmisí z tvrzené oceli, také pohyblivý pohon a dřík, které lze rozpojit pro snadné čištění. Sada obsahuje 4 velikosti trychtýřů o průměrech: 16/22/32/38 mm – všechny 180 mm dlouhé. Veškeré části se snadno demontují pro plnění či čištění stroje a splňují veškeré normy a hygienické předpoklady pro bezpečnost a nezávadnost pro práci a styk s potravinami. Plnička Hendi 282588 je ideální řešení pro milovníky domácích klobás a také pro menší či větší restaurace, které chtějí obohatit svou nabídku regionálními produkty či specialitky ze zvěřiny.

• Gloš o průměru 150 mm, který zabraňuje vysychání hamburgerů.
• Má pohodlnou rukojeť z nerezové oceli 18/10.

Folie do lisu na hamburgery

Plnička klobás, katalogové číslo 721305 je velmi kvalitní zařízení pro profesionální gastronomické provozovny i pro domácí výrobu uzenin ze zabijačky. Díky velmi spolehlivé a snadné konstrukci je obsluha zařízení velmi snadná, intuitivní a pohodlná. Prvotřídní materiály, ze kterých je plnička vyrobena zaručuje spolehlivé fungování a dlouhou životnost zařízení. Mechanismus plnění byl navržen tak, aby byl vhodný jak pro leváky, tak pro praváky. Velmi pevná konstrukce z nerezové oceli je naprosto spolehlivá. Píst je vybaven odvzdušňovacím ventilem a pružným vyměnitelným těsněním. Plnička je vybavena dvourychlostním plnícím systémem, který zajišťuje snadné a rychlé plnění. Plnička má 4 kovové plnící nástavce o rozměrech: 16, 22, 32, 38 mm. Válec lze snadno naplnit, bez nutnosti jeho demontování. Pohodlné a rovnoměrné dávkování náplně.

Profesionální plnička na klobásy, vertikální – katalogové číslo 282571, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Výška 57 cm, šířka 30 cm, délka 34 cm, objem 3 l. Plnička je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli, která je velmi odolná vůči mechanické zátěži, jako například pád z výšky, poškrábání, zkřivení, extrémní teploty atd. Je vybavena pohodlným, manuálním plnícím systémem, s ložisky a transmisí z tvrzené oceli, také pohyblivý pohon a dřík, které lze rozpojit pro snadné čištění. Sada obsahuje 4 velikosti trychtýřů o průměrech: 16/22/32/38 mm – všechny 180 mm dlouhé. Veškeré části se snadno demontují pro plnění či čištění stroje a splňují veškeré normy a hygienické předpoklady pro bezpečnost a nezávadnost pro práci a styk s potravinami. Plnička Hendi 282571 je ideální řešení pro milovníky domácích klobás a také pro menší či větší restaurace, které chtějí obohatit svou nabídku regionálními produkty či specialitky ze zvěřiny.

Ruční lis na hamburgery, katalogové číslo 513026, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Průměr 12 cm. Je vyroben ze slitiny hliníku s nepřilnavou povrchovou úpravou a praktickým úchytem z černého polypropylenu. Snadno a rychle vytvaruje vždy stejné hamburgerové maso o průměru 120 mm. Ideální pro food trucky, restaurační a hotelové kuchyně, či v jiných gastronomických provozovnách, kde nabízejí hamburgery.

Plnička klobás 10 l:

• Ideální pro přípravu vlastní klobásy
• Vyrobená z nerezové oceli
• Vybavena 2 rychlostmi – snadná a rychlá obsluha
• Části, které přicházejí do kontaktu s jídlem jsou snadno odnímatelné
• Vybavena ložiskem a převodovkou z tvrzené oceli, což je více odolná vůči tlaku
• Všechny části, které přicházejí do styku s jídlem, splňují hygienické normy potravin
• Možnost koupit silikonové těsnění

Plnička klobás, katalogové číslo 721307 je velmi kvalitní zařízení pro profesionální gastronomické provozovny i pro domácí výrobu uzenin ze zabijačky. Díky velmi spolehlivé a snadné konstrukci je obsluha zařízení velmi snadná, intuitivní a pohodlná. Prvotřídní materiály, ze kterých je plnička vyrobena zaručuje spolehlivé fungování a dlouhou životnost zařízení. Mechanismus plnění byl navržen tak, aby byl vhodný jak pro leváky, tak pro praváky. Velmi pevná konstrukce z nerezové oceli je naprosto spolehlivá. Píst je vybaven odvzdušňovacím ventilem a pružným vyměnitelným těsněním. Plnička je vybavena dvourychlostním plnícím systémem, který zajišťuje snadné a rychlé plnění. Plnička má 4 kovové plnící nástavce o rozměrech: 16, 22, 32, 38 mm. Válec lze snadno naplnit, bez nutnosti jeho demontování. Pohodlné a rovnoměrné dávkování náplně.

• Press na hamburgery, vyrobený z nerezové oceli 18/10
• Svařovaný
• Obsahuje vytlačovač
• Možno mýt v myčce

• Průměr se týká vnitřního rozměru.

Ruční míchačka náplně pro klobásy, katalogové číslo 282670, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Výška 33 cm, šířka 23 cm, délka 48 cm, objem 11 l. Robustní konstrukce z nerezové oceli. Ruční pohon pomocí rukojeti. Nenáročná na obsluhu a čištění. Ideální řešení pro malá uzenářství, kuchyně, bary či agroturistické provozovny. Jednoduše důkladně rozmíchá maso s kořením či jinými přísady pro náplň do klobás, buřtů a jiných uzenin a masných pochoutek.

Trubky jsou z nerezu

Ruční míchačka náplně pro klobásy, katalogové číslo 282687, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Výška 41,5 cm, šířka 25 cm, délka 58 cm, objem 18 l. Robustní konstrukce z nerezové oceli. Ruční pohon pomocí rukojeti a transmise. Nenáročná na obsluhu a čištění. Ideální řešení pro malá uzenářství, kuchyně, bary či agroturistické provozovny. Jednoduše důkladně rozmíchá maso s kořením či jinými přísady pro náplň do klobás, buřtů a jiných uzenin a masných pochoutek.

• Vhodné pro přípravu vlastních uzeninových specialit
• Zařízení určená zejména pro restaurace, bary, hospody, agroturistická hospodářství a malé továrny pro zpracování masa s vlastními prodejnami
• Vyrobeno z nerezové oceli
• Kapacita 15 l – cca 13 kg masa
• Elektromotor pohybující plnicím pístem
• Nastavitelná rychlost přesunování pístu v rozsahu 0-10 mm/s umožňuje přesné nastavení rychlosti plnění v závislosti na konzistenci náplně, a také na velikosti a tloušťce střívka
• Plničku lze zapnout pomocí nožního spínače
• Balení obsahuje 4 plnicí nástavce o průměru: 16/22/32/38 mm, všechny mají délku 180 mm
• Díky tvrzené oceli je ozubené soukolí odolné vůči mechanické zátěži
• Hmotnost: 30 kg

• Press na hamburgery, single, vyrobený z hliníku, s teflonovým povlakem
• Rukojeť a základna jsou vyrobeny z umělé hmoty
• Možno mýt v myčce

Plnička klobás, katalogové číslo 721310 je velmi kvalitní zařízení pro profesionální gastronomické provozovny i pro domácí výrobu uzenin ze zabijačky. Díky velmi spolehlivé a snadné konstrukci je obsluha zařízení velmi snadná, intuitivní a pohodlná. Prvotřídní materiály, ze kterých je plnička vyrobena zaručuje spolehlivé fungování a dlouhou životnost zařízení. Mechanismus plnění byl navržen tak, aby byl vhodný jak pro leváky, tak pro praváky. Velmi pevná konstrukce z nerezové oceli je naprosto spolehlivá. Píst je vybaven odvzdušňovacím ventilem a pružným vyměnitelným těsněním. Plnička je vybavena dvourychlostním plnícím systémem, který zajišťuje snadné a rychlé plnění. Plnička má 4 kovové plnící nástavce o rozměrech: 16, 22, 32, 38 mm. Válec lze snadno naplnit, bez nutnosti jeho demontování. Pohodlné a rovnoměrné dávkování náplně.