Pekko – finský bůh úrody a polí. Tento chmel je považován za nejlepší náhražku za Simcoe®. Honey Pekko funguje skvěle v Barley Wine, vyznačuje se vůni pomerančů, citrónů a máty. Aroma: mandarinka, broskev, byliny, pomeranč, citrónová tráva, jablko
Do úschovny
Chmel Simcoe debutoval v roce 2000 a od té doby stimuluje představivost pivovarů z celého světa. Univerzální chmel s citrusovo- pryskyřičným profilem. Simcoe se skvěle vyjímá v pivech, ale také dodáva citrusovou chuť v pale ale. Ideální pro studené chmelení! Aroma: citrusové, pryskyřičné, zemité
Do úschovny
Chmel Simcoe debutoval v roce 2000 a od té doby stimuluje představivost pivovarů z celého světa. Univerzální chmel s citrusovo- pryskyřičným profilem. Simcoe se skvěle vyjímá v pivech, ale také dodáva citrusovou chuť v pale ale. Ideální pro studené chmelení! Aroma: citrusové, pryskyřičné, zemité
Do úschovny
Chuť, kterou získáte z této odrůdy chmele Summit, závisí od toho, jak a za jakým účelem ji používáte. Je to jediná chmelová odrůda, ve které každý pivovar najde svůj skrytý diamant. Chmel Summit se může stát vaším esem v rukávu, ale má takéi svou temnou stránku, kterou někteří považují za nevýhodu, jiní za výhodu. Dodává pivu česnekovo-cibulové aroma.Někteří tvrdí, že je dokonalou náhradou za Simcoe a Amarillo. Pokud potřebujete univerzální chmelovou odrůdu pro každou příležitost, vsaďte na Summit. Aroma: mandarinka, grapefruit, cibule, česnek, koření
Do úschovny
Chuť, kterou získáte z této odrůdy chmele Summit, závisí od toho, jak a za jakým účelem ji používáte. Je to jediná chmelová odrůda, ve které každý pivovar najde svůj skrytý diamant. Chmel Summit se může stát vaším esem v rukávu, ale má takéi svou temnou stránku, kterou někteří považují za nevýhodu, jiní za výhodu. Dodává pivu česnekovo-cibulové aroma.Někteří tvrdí, že je dokonalou náhradou za Simcoe a Amarillo. Pokud potřebujete univerzální chmelovou odrůdu pro každou příležitost, vsaďte na Summit. Aroma: mandarinka, grapefruit, cibule, česnek, koření
Do úschovny
Warrior ovládal trh s mimořádným výkonem (2000 kg s jedním akkem a 20% více alfa-kyselin). Ukázalo se však, že nebyl tak snadný a efektivní v pěstování, jak se předpokládalo, ale naštěstí si udržel vysokou koncentraci alfa-kyselin. Honey Warrior se vyznačuje mírnou a jasnou hořkou chutí spojenou s jemnými tóny citrusů a bylin. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají americký chmel, skvěle fungující s jinými odrůdami. Aroma: citrus, koření, byliny
Do úschovny
Warrior ovládal trh s mimořádným výkonem (2000 kg s jedním akkem a 20% více alfa-kyselin). Ukázalo se však, že nebyl tak snadný a efektivní v pěstování, jak se předpokládalo, ale naštěstí si udržel vysokou koncentraci alfa-kyselin. Honey Warrior se vyznačuje mírnou a jasnou hořkou chutí spojenou s jemnými tóny citrusů a bylin. Je to skvělá volba pro ty, kteří hledají americký chmel, skvěle fungující s jinými odrůdami. Aroma: citrus, koření, byliny
Do úschovny
Willamette je velmi známý chmel, který byl pěstován po celá desetiletí ve velkém množství pro velké pivovary. Když měl o tento chmel zájem někdo jiný, byl jednoduše odmítnut a ignorován. Čas se změnil, a nyní Willamette prakticky drží jen pro kraftové pivovary. Zákazníci jsou stále náročnější, takže kvalita tohoto chmele vzrostla na neuvěřitelnou úroveň. Jeho vlastnosti jsou ideální pro vaření úžasně čistých a čerstvých tradičních piv. Aroma: ovocné, bylinné, kořeněné
Do úschovny
Willamette je velmi známý chmel, který byl pěstován po celá desetiletí ve velkém množství pro velké pivovary. Když měl o tento chmel zájem někdo jiný, byl jednoduše odmítnut a ignorován. Čas se změnil, a nyní Willamette prakticky drží jen pro kraftové pivovary. Zákazníci jsou stále náročnější, takže kvalita tohoto chmele vzrostla na neuvěřitelnou úroveň. Jeho vlastnosti jsou ideální pro vaření úžasně čistých a čerstvých tradičních piv. Aroma: ovocné, bylinné, kořeněné
Do úschovny
Jedna z nejlepších odrůd pivní revoluce. Její nízká hodnota alfa-kyselin a citrusovo-květinové aroma, dělá tuto variaci velmi vzácnou. Vhodná pro studené a pozdní chmelení. Chmel Amarillo zrychlí tep mnoha pivovarů! Aroma: citrusové, tropické ovoce, květinové
Do úschovny
Jedna z nejlepších odrůd pivní revoluce. Její nízká hodnota alfa-kyselin a citrusovo-květinové aroma, dělá tuto variaci velmi vzácnou. Vhodná pro studené a pozdní chmelení. Chmel Amarillo zrychlí tep mnoha pivovarů! Aroma: citrusové, tropické ovoce, květinové
Do úschovny
Chmel Azacca je relativně nová odrůda chmele. Její jméno pochází z názvu haitského boha zemědělství. Byla poprvé použita v roce 2014. Vhodná pro lehký styl zdůrazňující ovocné akcenty, stejně jak pro pevně chmelené IPA. Je dobrou náhradou za těžko dosažitelný chmel CITRA. Aroma: citrusy, šťavnaté mango, jablko, hruška
Do úschovny
Chmel Azacca je relativně nová odrůda chmele. Její jméno pochází z názvu haitského boha zemědělství. Byla poprvé použita v roce 2014. Vhodná pro lehký styl zdůrazňující ovocné akcenty, stejně jak pro pevně chmelené IPA. Je dobrou náhradou za těžko dosažitelný chmel CITRA. Aroma: citrusy, šťavnaté mango, jablko, hruška
Do úschovny
Cascade je nazývána matkou citrusových chmelových odrůd. Je aromatickou odrůdou chmele pěstovanou v USA od roku 1972. Chmel Cascade je jedním z nejrozšířenějších a aromatických na světě. Aroma: citrusové, květinové
Do úschovny
Cascade je nazývána matkou citrusových chmelových odrůd. Je aromatickou odrůdou chmele pěstovanou v USA od roku 1972. Chmel Cascade je jedním z nejrozšířenějších a aromatických na světě. Aroma: citrusové, květinové
Do úschovny
Centennial je jemný citrusový živý chmel nazvaný “super Cascade”. Objevil se v roce 1974 a přinesl výzvu chmelům Fuggle nebo East Kent Goldings. Pěstitelé chmele věří, že Centennial je jedním z nejvíc “vzpurných”, ale jejich úsilí kompenzuje jeho vysoká kvalita a popularita. Aroma: intenzivní, květinové, citrus
Do úschovny
Centennial je jemný citrusový živý chmel nazvaný “super Cascade”. Objevil se v roce 1974 a přinesl výzvu chmelům Fuggle nebo East Kent Goldings. Pěstitelé chmele věří, že Centennial je jedním z nejvíc “vzpurných”, ale jejich úsilí kompenzuje jeho vysoká kvalita a popularita. Aroma: intenzivní, květinové, citrus
Do úschovny
Představ si, že se procházíš lesem mezi borovicemi….. Chinook je odrazem těchto aromatických zážitků. Po Cascade a Centennial – je Chinook nejpopulárnější “C” mezi všemi aromatickými chmely. Vyroben v polovině osmdesátých let, když skončila studená válka . Je jedním z nejkyselejších odrůd chmele. Aroma : citrusové, ovocné, kořeněné
Do úschovny