SPOMASZ NAKŁO

Brusný segment na brambory, ke škrabkám OZ8N, OZ8C, OZP15N, OZ15Nx2.

Brusný segment na cibuli a mrkev, ke škrabkám OZ8N, OZ8C, OZP15N, OZ15Nx2.

Škrabka na brambory s oplachem OZP15N je škrabka na tvrdou zeleninu (brambory, řepa, mrkev). Jedná se o stejný spolehlivý systém loupání jako v modelu OZ8N, obohacený o komoru pro před mytí zeleniny, tzv. „oplach“, díky kterému můžete předem umýt špinavé hromaděné brambory. To eliminuje potřebu ručně oplachovat vklad před loupáním, což zlepšuje a zrychluje práci.

Vlastnosti produktu:

• vyrobeno z nerezové oceli
• jedinečné korundové kotouče a brusné segmenty pro důkladné loupání zeleniny
• talíř a segmenty na brambory jsou v sadě se škrabkou
• talíř a segmenty na cibuli a mrkev se prodávají samostatně
• v sadě: nástěnná napájecí jednotka se zásuvkou a ochranou motoru, odtokové potrubí, stahovák talíře
• oddělovač slupek je k dispozici samostatně

Symbol katalogu OZP15N:

• Rozměry D x Š x V 1140×600×1050
• Jednotlivé zatížení (kg) 8-10
• Hmotnost (kg) 88
• Jmenovitý výkon (kW) 0,55
• Napájení (V) 3 × 400
• Kapacita (kg / h) 250 – 300

ŠKRABKY dokonale zlepší práci v každé profesionální kuchyni, rychle a přesně oloupou tvrdou zeleninu, jako jsou brambory nebo řepa, a měkkou zeleninu, jako je cibule. Konstrukce škrabek SPOMASZ NAKŁO zajišťuje vysokou účinnost a bezpečný provoz. Proces loupání se provádí pomocí kotoučů a brusných segmentů v proudech vody, což zaručuje vysokou kvalitu loupané zeleniny.

Škrabky jsou podle zamýšleného použití vybaveny korundovými kotouči a brusnými segmenty zajišťujícími přesné loupání zeleniny bez jejich pobití, nebo malými brusnými prvky zaručujícími jemné loupání.

Základní jednotkou každé škrabky je pracovní komora s vyměnitelnými kotouči a brusnými segmenty.

V závislosti na typu mohou být škrabky vybaveny časovým spínačem, elektromagnetickým ventilem a koncovým spínačem víka.

Voda je dávkována prostřednictvím elektro ventilu, který řídí její přítok, když je zařízení v provozu, a spínač víka zabraňuje nechtěné aktivaci škrabky. Doporučuje se vybavit škrabky samostatným separátorem na slupky.

Pro náročnější uživatele nabízíme škrabky vybavené komorou na předpírku zeleniny, tzv. „pračka“. To eliminuje potřebu ručního mytí vkladu před loupáním, a tím zefektivňuje a zrychluje práci.

Pro použití ve velkých stravovacích zařízeních doporučujeme dvoukomorové škrabky. Dvojitá škrabka umožňuje výkonnost až 500 kg/h loupané zeleniny.

Kotouč na hobliny 3×1,5 mm, ke kráječi KW350.

Dvojitá škrabka na tvrdou zeleninu (brambory, řepa, mrkev). Zařízení má dvě loupací komory, díky nimž je výkonnost zařízení až 500 kg/h.

Vlastnosti produktu:

• vyrobeno z nerezové oceli
• jedinečné korundové kotouče a brusné segmenty pro důkladné loupání zeleniny
• talíř a segmenty na brambory jsou v sadě se škrabkou
• talíř a segmenty na cibuli a mrkev se prodávají samostatně
• v sadě: nástěnná napájecí jednotka se zásuvkou a ochranou motoru, odtokové potrubí, stahovák talíře
• oddělovač slupek je k dispozici samostatně

Katalogový symbol OZ15Nx2

• Rozměry D x Š x V 980 × 680 × 925
• Jednotlivé zatížení (kg) 2 × 10
• Hmotnost (kg) 90
• Jmenovitý výkon (kW) 0,55
• Napájení (V) 3 × 400
• Kapacita (kg / h) ~ 500

ŠKRABKY dokonale zlepší práci v každé profesionální kuchyni, rychle a přesně oloupou tvrdou zeleninu, jako jsou brambory nebo řepa, a měkkou zeleninu, jako je cibule. Konstrukce škrabek SPOMASZ NAKŁO zajišťuje vysokou účinnost a bezpečný provoz. Proces loupání se provádí pomocí kotoučů a brusných segmentů v proudech vody, což zaručuje vysokou kvalitu loupané zeleniny.

Škrabky jsou podle zamýšleného použití vybaveny korundovými kotouči a brusnými segmenty zajišťujícími přesné loupání zeleniny bez jejich pobití, nebo malými brusnými prvky zaručujícími jemné loupání.

Základní jednotkou každé škrabky je pracovní komora s vyměnitelnými kotouči a brusnými segmenty.

V závislosti na typu mohou být škrabky vybaveny časovým spínačem, elektromagnetickým ventilem a koncovým spínačem víka.

Voda je dávkována prostřednictvím elektro ventilu, který řídí její přítok, když je zařízení v provozu, a spínač víka zabraňuje nechtěné aktivaci škrabky. Doporučuje se vybavit škrabky samostatným separátorem na slupky.

Pro náročnější uživatele nabízíme škrabky vybavené komorou na předpírku zeleniny, tzv. „pračka“. To eliminuje potřebu ručního mytí vkladu před loupáním, a tím zefektivňuje a zrychluje práci.

Pro použití ve velkých stravovacích zařízeních doporučujeme dvoukomorové škrabky. Dvojitá škrabka umožňuje výkonnost až 500 kg/h loupané zeleniny.

Kotouč – na krájení na kostičky 16×16 mm, k nástavci MKJ250C.

Elektrická sklopná pánev má dvouvrstvé dno vyrobené z kyselinovzdorné oceli a hliníku. To zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty na pracovní ploše vany a krátkou dobu ohřevu jídla. Malé rozměry, víko s jednosměrnou spojkou a brzdou usnadňují obsluhu zařízení. Díky dalším bezpečnostním prvkům je možno samostatného zapnutí ohřevu při obnovení napájení, po jeho výpadku.

Vlastnosti produktu:

• vyrobeno z nerezové oceli
• vana z nerezové oceli
• všechny pánve jsou vybaveny nastavitelnými nožičkami, není nutné je připevňovat k podlaze

Technické údaje P25N:

• Rozměry D x Š x V 545 × 845 × 870
• Pracovní plocha (m2) 0,25
• Celková kapacita (dm3) 37
• Užitková kapacita (dm3) 30
• Napájení (V) 3 × 400
• Výkon (kW) 6.0
• Hmotnost (kg) 57

Sada nožů v mřížce ke krájení na kostky, k nástavci MKJ250C.

Nástavec na mlýnek na maso z nerezové oceli, který je vybaven třemi síty, řezačkou a dvěma typy nožů, Vám umožní dosáhnout požadovaných výsledků mletí s velmi vysokou skutečnou kapacitou až 300 kg/h.

Technické údaje MKM82S:

• Rozměry D x Š x V 415×242×270
• Průměr síta (mm) 81,5
• Průměr nožů (mm) 72
• Rozměry misky (mm) 350×242×95
• Otáčky (min-1) 170
• Kapacita (kg/h) 150 – 300
• Hmotnost (kg) 8

Příslušenství dodávané s nástavcem:

• jednostranný nůž
• oboustranný nůž
• řezačka
• síto ø3, ø5, ø8
• pojistný kroužek tarnamid

Možné doplňky:

• nálevka na klobásy ø20, ø25, ø32, ø38
• síto ø11

Přídavné zařízení pracuje pouze s pohonem multifunkčního stroje NMK110C od výrobce Spomasz Nakło.

Nástavec na krájení uzenin a chleba o tloušťce 1-16 mm. Vyrobený z nerezové oceli. Pohyblivý stůl je vybaven posunovačem a krytem zamezujícím poranění.

Symbol katalogu MKW250

• Rozměry D x Š x V 425×410×340
• Průměr kotoučového nože (mm) 250
• Kapacita chleba (kg/h) 20 – 60
• Kapacita uzenin (kg / h) 20 – 40
• Hmotnost (kg) 10

Přídavné zařízení pracuje pouze s pohonem multifunkčního stroje NMK110C od výrobce Spomasz Nakło.

Kotouč na krouhání zelí, ke kráječi KW350.

Kotouč s nastavitelným nožem 0-8 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč na hobliny 5×2,5 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč na hobliny 7×3,5 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč na hobliny 9×4,5 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč na hobliny 11×5,5 mm, ke kráječi KW350.