KONETEOLLISUUS OY

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny. Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny. Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny. Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny. Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Účelem je nakrájet čerstvé maso na plátky a proužky. Stroj je také možné použít na krájení jater, rybích filet, zeleniny. Zařízení je svým širokým uplatněním určeno především pro velkoobchody, průmyslové používání a závodní jídelny. Stroj svou jednoduchou konstrukcí z hygienického hlediska dobře čistitelný.

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Tenderizér propracuje jakýkoliv vykostěný plátek masa (nejedná se o rozklepání a zvětšení průměru porce) a výrazně sníží dobu tepelného opracování až o 40% a tím šetří až 40% energie. V mase zůstává více chuti a lépe drží tvar. Tenderizeční sestava je složena ze 74 nožů s 88 bodci pro kvalitní naklepání. Možnost objednání sestavy pro plátkování masa na nudličky (rozteč 10 mm).

Celonerezová konstrukce pro velké kuchyně. Tenderizér propracuje jakýkoliv vykostěný plátek masa (nejedná se o rozklepání a zvětšení průměru porce) a výrazně sníží dobu tepelného opracování až o 40% a tím šetří až 40% energie. V mase zůstává více chuti a lépe drží tvar. Tenderizeční sestava je složena ze 74 nožů s 88 bodci pro kvalitní naklepání. Možnost objednání sestavy pro plátkování masa na nudličky (rozteč 10 mm).

Plátkovací hlava 10mm

Celonerezová konstrukce. Výkonný lis určený pro všechny druhy masa s automatickým startem (spouštění zasunutím zásuvky s porci masa). Lisuje připravené plátky (např. Maso na ptáčky, rolády a ostatní druhy, kde je třeba důkladného a rychlého propracování) bez destrukce masa.