NEUMARKER

Ideální vybavení místa produkce trdelníků (Baumstriezel, Kürtös, Kürtösh, Kürtöskalács, Chimney Cake, Trdelník, Ttrdlo, Camino Dolce). 7 kolejnic na gastronádoby GN 1/1. 4 Kolečka, 2 brzdy. Vyrobeno z nerezu. Nosnost: 50 kg.

Poffertjes jsou tradiční dánský předkrm. Podobají se malým palačinkám s velkým množstvím másla a moučkovým cukrem. Podávají se sirupy, šlehačkou nebo jahodami. Těsto je třeba opéct z obou stran, avšak jen krátce – tak, aby uprostřed zůstaly měkké. Zařízení Poff ertjes Grill je uzpůsobeno pečení 100 ks Poffertjes o rozměrech 44×11 mm. Napájení: 230V. Německý výrobek.

Ohřevná lampa 250 W k ohřevu a udržování teploty potravin jako např.: pečené prase, pizza, lasagne, zapékaná jídla či smažené brambory. Ideální pro všechny druhy výdejů jídla, jídlo na váhu či samoobslužná zařízení. Chromovaný povrch. Německý výrobek.

Palačinkovač. Plotna s non-stick povrchem o průměru 330 mm. Elektrické napájení. Konstrukce z umělé hmoty, rám z nerezu. Součástí sady: dřevěná lopatka, štětec, miska, naběračička, pomocník na rozprostření těsta. Zařízení není určeno ke komerčnímu využití.

Vyroben z filcu, oboustranný. K čištění a mazání palačinkovačů. Přizpůsoben vysokým teplotám.

Stroj na bliny Blinis 5x(Ø 100 mm x 9 mm) nejvyšší kvality. Bliny jsou drožďové palačinky z pohankovo-pšeničné nebo pohankovo-žitné mouky, typické pro tradiční ruskou, běloruskou a ukrajinskou kuchyni. Podávané na mnoho způsobů: bez přísad nebo se smetanou, roztopeným máslem, kousky lososa, uzeného jesetera, soleným marinovaným sleděm, rybími saláty, marinovanými houbami, kaviárem, strouhaným sýrem, krájeným vejcem, rybími pomazánkami a omáčkami. Bliny se můžou podávat také na sladko s zavařeninami. Je však velice důležité, aby byly podávány teplé a vlhké, protože rychle tuhnou a stávají se křehké. Zařízení neumožňuje využití jiné formy než té na Blinis. Elektronický timer a hliníková forma s non-stick povrchem. Napájení: 230 V. Německý výrobek.

Palačinkovač se dvěmi plotnami nejvyšší kvality. Dvě litinové plotny o průměru 375 mm.

Gofrovač nejvyšší kvality typu Lolly na dřívkách. Rozměry gofru: 4 × (60×25×230 mm). Gofry dokonalé k podávání po polití čokoládou nebo sirupem. V nabídce máme také dřívka. Není možnost montáže jiných forem než Lolly-Waffel. Opatřen elektronickým timerem a formou vyrobenou z hliníku s vrstvou non-stick. Německý výrobek.

Gofrovač typu Gofer na dřívku (Cream Waffle). Rozměry gofru: 6 × (60×80×25 mm). Gofry dokonalé k podávání s čokoládou, sirupem nebo moučkovým cukrem. Není možnost montáže jiných forem než Cream Waffle na dřívku. Gofrovač opatřen timerem a formou z litiny. Německý výrobek.

Gofrovač nejvyšší kvality typu Gofer na dřívku (Cream Waffle). Rozměry gofru: 6 × (60×80×25 mm). Gofry dokonalé k podávání s čokoládou, sirupem nebo moučkovým cukrem. Není možnost montáže jiných forem než Cream Waffle na dřívku. Gofrovač opatřen timerem a formou z litiny. Německý výrobek.

Forma na zmrzlinové kornouty (Ice Waffle). Rozměry vafle 260×260 mm. Vafle vhodné pro servírování ovoce nebo šlehačky. V naší nabídce,za příplatkem dostupná speciální forma na tvarování kornoutů 31-40290 a forma na tvarování vaflových mističek 31-40262. Vyrobena z litiny. Určena pro vaflovače s výměnnými formami – 12-40701 DT lub 12-40702 DT.

Forma na vaflový zákusek – Baguettewaffel. Rozměry vafle: 3 × (75×165×35 mm). Vafle vhodné pro servírování ovoce, salátů. Vyrobena z hliníku s nepřilnavým povrchem. Určena pro vaflovače s výměnnými formami – 12-40701 DT lub 12-40702 DT.

Forma na vafle – medvídek na klacíku (). Rozměry vafle 4 x (Ø 120 x h 20 mm). Vafle vhodné k podávání na klacku s čokoládou, sirupem nebo cukrem moučkou. Klacíky jsou taky dostupné v naší nabídce. Vyrobená z litiny. Určena pro vaflovače s výměnnými formami – 12-40701 DT lub 12-40702 DT.

Nejvyšší kvality zařízení na pečení vaflí s možností výměny forem na těsto. Ideální pro zákazníky, kteří podle potřeby chtějí upravovat své menu o netypické vafle (v nabídce máme 22 netypických forem). Zařízení je přizpůsobeno pro dvě sady forem, vybaveno elektronickou minutkou, vyrobeno z nerezové oceli. Napájení: 4,4 kW/400V Pozor! Cena nezahrnuje formy.

Nejvyšší kvality zařízení na pečení vaflí s možností výměny forem na těsto. Ideální pro zákazníky, kteří podle potřeby chtějí upravovat své menu o netypické vafle (v nabídce máme 22 netypických forem). Zařízení je přizpůsobeno pro dvě sady forem, vybaveno elektronickou minutkou, vyrobeno z nerezové oceli. Napájení: 4,4 kW/230V Pozor! Cena nezahrnuje formy.

Forma na vafle – (4×8 dílů – Kantwaffel). Rozměry vafle 2 × (160×80×19 mm). Vafle ideálně vhodné na servírování se zmrzlinou, šlehačku, cukrem moučkou a ovocem. Vyrobena z litiny. Určena pro vaflovače s výměnnými formami – 12-40701 DT lub 12-40702 DT.