Do úschovny
V sadě různé koncovky.
Do úschovny
Do úschovny
Do úschovny
Pro přípravu šťávy z tvrdého ovoce a zeleniny.
Pouzdro, mísa, sběrač šťávy a struhadlo jsou
z nerezové oceli.
Otvor pro vkládání a tlačítko jsou vyrobeny z
ABS plastu, nádoba na dužinu a víko
z polypropylenu.
Rychlost brusného kotouče 3000 ot./min.
Bezpečné použití, přístroj funguje pouze když je uzavřené víko a zajišťovací rameno.
Není určeno pro led a mražené ovoce/zeleninu.
Do úschovny
Do úschovny
Do úschovny
Pomocí systému BACKBAR SYMBIOSE můžete ze snadno definovatelných chladicích segmentů kompletně vybavit technickou část baru. Široká škála sestav vám umožňuje připravit sekvence pro všechny typy koktejlových barů, restaurací nebo kaváren, kde se podávají nápoje založené na čerstvých produktech.
Do úschovny
Zařízení je navrženo pro nepřetržitý provoz. Je určeno do kaváren, koktejlových barů, restaurací či diskoték. Drtič ledu je jednoduchý a bezpečný v obsluze. 180kg/h, 150W/230V, 10kg.
Do úschovny
Stanice filtrace vody pro použití v barových ledových strojích má systém trojitého ošetření. První fáze je dosáhnout čistoty vody – odstraněním nečistot -
pevné látky větší než 20 mikronů. Druhá fáze se zbavuje chloru a jeho derivátů, které ovlivňují chuť a vůni. Posledním krokem je neutralizace uhličitanu vápenatého, který brání usazování vodního kamene na površích při kontaktu s vodou. Filtry řady 3.0 jsou vynikajícím řešením, které zaručuje vynikající kvalitu ledu a mají
dopad na životnost strojů na výrobu ledu. Systém umožňuje maximální průtok vody 1 l / min. Maximální tvrdost vody 500 ppm. Pracovní tlak 6 bar.
Připojení kompatibilní s výrobníky kostek ledu BARMATIC a ICEMATIC.
Stanice je vybavena trojcestným ventilem, který usnadňuje vyplachování a odvzdušnění filtračního Systému.
Kompletní filtrační stanice vody pro výrobníky, nádoby a generátory ledových kostek
Nugget s kapacitou přes 55 kg ledu za 24 hodin.
Výkon 90 000 litrů.
Stanice má systém na zavěšení na zeď.
Do úschovny
Profi drtič ledu od firmy Barmatic určený pro kavárny, drink-bary, restaurace, cluby. Jednoduchý a bezpečný pro používání, má pevné a odolné tělo. Dobře snáší nepřetržitý provoz, vybavený 8 ozubenými drtiči jenž zpracovávají led s podavače, tvrzenými kotouči a hřídelí – chráněné před korozí. Střídavá práce disků zaručuje stálý a rovnoměrný tlak na drcený led. Díky tomu, že je hřídel fixně připevněna, části se během práce neuvolňují. Výkonný motor zaručuje stabilní provoz a dlouhou životnost zařízení. Dvojitá ochrana proti úrazu – drtič je možné spustit pouze při zavřeném víku a upevněné nádobě na led (otevřením víka či vyjmutím nádoby se ihned zařízení zastaví). Výkonnost: do 180 kg/hod.
Do úschovny
Moderní a kompaktní mraznička je nepostradatelnou součástí vybavení každého baru a kavárny. Je vyrobena z nerezové oceli na vnější straně a silného ABS plastu na vnitřní straně, díky čemuž je odolná a snadno se udržuje čistá. Na estetické hodnotě přidá modrý podsvícený hlavní vypínač na ovládacím panelu a dveře s elegantními bočními sklony. Zařízení je vybaveno digitálním termostatem, který umožňuje snadno, rychle a přesně určit teplotu uvnitř mrazicího oddílu. To snižuje provozní náklady, stabilizuje hodnotu chlazení a zvyšuje užitečnost skladovaných produktů.
Mraznička může pracovat ve velmi širokém rozsahu teplot chlazení: -23 / -18 ° C. Zabezpečení ve formě signálu v případě nesprávně zavřených dveří snižuje ztráty potravin a významně ovlivňuje energetickou úsporu. Odmrazovací systém (s ručním zapínáním) zabraňuje hromadění ledu na výparníku a zvyšuje účinnost mražení. Při použití ve vestavěném nábytku jsou dvě výškově nastavitelné nožičky vpředu pro vyrovnání a dva válečky vzadu, ideální pro přesun mrazničky. Nastavitelné dveře na zamykání klíčem se přizpůsobí všem Vašim potřebám a podmínkám.
Do úschovny
Šokový zmrazovač BARMATIC je vynikajícím řešením pro Vaši kuchyni nebo bar. Je to malý, ale výkonný chladící stroj s možností mražení až -40°C. Ideální pro
vytváření efektních alkoholových sorbetů a likérových zmrzlin.
Díky svému kompaktnímu designu jej lze umístit na neutrální pracovní desku, chladicí nebo mrazicí stůl. Malá výška zařízení umožňuje jeho umístění i na polici pod pracovní deskou, což výrazně ušetří místo v kuchyni, kde ji nikdy není nazbyt.
Snadno použitelný digitální panel umožňuje přesné nastavení všech parametrů chlazení.
Standardně připojená sonda umožňuje snadnou kontrolu procesu chlazení
a jeho automatické ukončení přesně po získání požadované teploty
pokrmů.
Komora přizpůsobená pro nádoby GN 2/3.
Dveře jsou vybaveny těsněním a panty na levé straně.
Pohodlná profilovaná rukojeť pro otvírání dveří.
Zárubně jsou vybaveny topením, které zamezuje přimrzání dveří v průběhu rychlomrazícího cyklu.
Chlazení agregátu vzduchem.
Vše je vyrobeno z nerezové oceli.
Bezproblémový provoz při okolní teplotě do + 43 ° C a relativní vlhkosti vzduchu až 65%.
Chladivo: R404A / R507 vzdálenost mezi kolejnicemi 80 mm.
Kapacita pro chlazení až na + 3 ° C 9 kg na cyklus.
Kapacita pro zmrazení na -18 ° C / -40 ° C 7 kg na cyklus.
výkon / napětí 520 W / 230 V
čistá hmotnost 45 kg
Do úschovny
Do úschovny
Do úschovny
Kompaktní chladnička vyrobená z nerezové oceli je dokonalým řešením pro malé restaurace, jako jsou bary a kavárny, které nepotřebují velké a těžké chladicí zařízení. Použitý moderní kompresor a zvukotěsné kryty zajišťují tichý provoz zařízení. Izolátor C5H10 o tloušťce 70 mm použitý při izolaci stěn chladničky zaručuje dlouhodobou stabilitu teploty (konstrukce Coolhood). Ovlivňuje tak hygienickou a epidemiologickou bezpečnost skladovaných produktů a také snižuje spotřebu elektřiny. Díky použití ekologického chladiva R600a je chladnička Mistral dobrou volbou pro ty, kteří dbají na přírodní prostředí. Chladicí prvek je umístěn podél zadní stěny komory a chlazení je podporováno cirkulační turbínou, která zaručuje rovnoměrnou distribuci chlazeného vzduchu po celé komoře. Těsné dveře s magnetickým uzávěrem zvyšují účinnost chlazení a ovlivňují životnost výrobků. Vysoká klimatická třída 3 umožňuje efektivní provoz zařízení v místnostech a barových budovách se zvýšenou teplotou vzduchu (+30 ° C) a s relativní vlhkostí až 60%. Klíč chrání před neoprávněným přístupem. Elegantní design lišty je dosažen díky modrému podsvícenému hlavnímu spínači na ovládacím panelu. Nastavitelné jsou také moderní dveře s bočními sklony, což vám umožní přizpůsobit chladničku potřebám a prostorám zákazníka. V přední části jsou dvě výškově nastavitelné nožičky pro vyrovnání zařízení a dva válečky vzadu, které vám pomohou s přesunem chladničky.
Do úschovny
Šuplíky plné 2x GN1/2 k barové chladničce Backbar Symbiose
Do úschovny
Šuplíky plné 3x GN1/3 k barové chladničce Backbar Symbiose
Do úschovny
Zákazníci barů chtějí být rychle obslouženi a koupit si kvalitní nápoje. Proto práce barmana vyžaduje ne jen přesnost, obratnost a rychlost, ale i správně vybrané barové vybavení, které ještě více zlepší výrobu a podávání i těch nejsložitějších nápojů a kokteilů. Na našich internetových stránkách Gastromania CZ nabízíme barové vybavení společnosti Barmatic, jehož jsme oficiálním partnerem.
Drtič ledu Barmatic je vysoce výkonný díky osmi kladivům se zuby, kde se kostky z podavače zachytí a okamžitě rozdrtí. Všechny části jsou vyrobeny z vysoce kvalitního materiálu chráněněné proti korozi. Díky moderní technologii vyvíjí drtič rovnoměrný tlak na drcené kostky ledu. Jeho předností je vysoce výkonný motor, který zaručuje dlouhou životnost a stabilní provoz, co je velmi důležité pro bary a kavárny, které je neustále používán. Je chlazen turbínou a díky ní může uvnitř volně cirkulovat vzduch. Drtič ledu je vhodný pro bary, restaurace a kavárny a vydrží nepřetržitý provoz. Obsluha je jednoduchá a každý ji snadno zvládne. Drtič ledu se při otevření víka nebo vyjmutí nádoby automaticky zastaví, díky čemu tak splňuje i ty nejvyšší bezpečnostní podmínky. Díky odolné konstrukci Vám bude drtič ledu sloužit mnoho let.
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.