Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
11 Kč
Kakaový alkalizovaný prášek Intense Deep Black, 1 kg balení DCP – 10Y352-VH-760 má vynikající kakaovou chuť a silné zásadité tóny. Výrobek obsahuje 100% kakaa, včetně 10 – 12% kakaového másla. Je ideální na pečení tmavých sušenek a koláčů, nebo dortových korpusů. Jakékoli těsto a směs na pečení ochuťte a zabarvěte právě kakaem Van Houten. Vytvořte zmrzlinu na kakaové bázi za pomoci nejkvalitnějšího kakaového prášku Van Houten. Od varianty Original Natural až po Dutched vytváří inovativní holandský proces výroby Van Houten kakaa krásnou, plnou a čokoládovou chuť, která je výborná například v kvalitní italské zmrzlině. Vychutnejte si intenzivní chuť kakaa, která potěší vaše chuťové pohárky.
Do úschovny
Horká čokoláda v prášku 13% Dream Choco Drink VH10, 1 kg, VM-75965-V17 je dokonalá směs na přípravu horkého čokoládového nápoje s nadýchanou pěnou. Nápoj z mléčné čokolády Van Houten VH10 obsahuje 13% kakaa a nabízí svým konzumentům bohatou, krémovou chuť. Je vyrobená ze 100% kakaa s certifikátem UTZ. Dávkování: 150 ml – 19-22 g prášku, 180 ml – 22-25 g prášku, 200 ml – 24-27g prášku.
Do úschovny
Horká, bílá čokoláda v prášku 34% White Choco Drink, 1 kg, VM-75970-V46 je velmi lahodný nápoj v podobě horké bílé čokolády. Van Houten White Chocolate obsahuje 8% kakaového másla a nabízí bohatou a pravou chuť bílé čokolády se sametovou chutí a vynikající rozpustností. Dávkování: 150 ml – 20-22g prášku, 180 ml – 24-26g prášku, 200 ml – 28-30g prášku.
Do úschovny
Horká čokoláda v prášku 32% Special Bar, 1 kg, VM-72144-V61 poskytne vašim zákazníkům jedinečnou chuť pravé čokolády. Čokoláda se skládá pouze ze dvou složek a to z kakaa a cukru a po smíchání s mlékem se z ní stane lahodná horká čokoláda. Van Houten Spécial Bar se snadno skladuje a používá, lze jej prakticky uložit vedle jakéhokoli kávovaru. Balení s praktickým, uzavíratelným víkem, obsahuje 1 kg produktu.
Do úschovny
5 Kč
Čokoládový nápoj Choc-o-late UHT 1l – VM-78133-ROB-X22 je vynikající belgická 22% čokoláda k pití té nejvyšší kvality. Nápoj stačí ohřát v hrnci, mikrovlnné troubě nebo ohřívači čokolády. Lahodný hustý nápoj UHT na bázi čokolády je připraven k okamžitému použití, jak horký, tak studený. Kromě toho je ideální pro výrobu Creme Brulee, zmrzliny a mléčných koktejlů.
Do úschovny
Kakaový alkalizovaný prášek Robust Red Cameroon, 1 kg balení DCP-20R118-VH-760 má vynikající čokoládovou chuť a hořké a kouřové tóny. Jakékoli těsto a směs na pečení ochuťte a zabarvěte právě kakaem Van Houten. Vytvořte zmrzlinu na kakaové bázi za pomoci nejkvalitnějšího kakaového prášku Van Houten. Od varianty Original Natural až po Dutched vytváří inovativní holandský proces výroby Van Houten kakaa krásnou, plnou a čokoládovou chuť, která je výborná například v kvalitní italské zmrzlině. Vychutnejte si intenzivní chuť kakaa, která potěší vaše chuťové pohárky.
Do úschovny
Horká čokoláda v prášku s nízkým obsahem cukru 24% Dream Choco Drink, 0,75 kg, VM-75972-V46 obsahuje až o 50% méně cukru a 24% kakaa. Van Houten Less Sugar poskytuje opravdový chuťový zážitek. Čistá, výrazná chuť kakaa a zároveň zdravá varianta této sladké pochutiny je vhodná obzvláště pro zákazníky, kteří dbají na své zdraví. Tento produkt zhodnocuje také ekonomickou stránku a to tím, že na běžný šálek stačí menší množství prášku – 14 g na 130 až 140 ml. Produkt má certifikát UTZ.
Do úschovny
Kakaový alkalizovaný prášek – odtučněný Round Dark Brown, 0,75 kg balení DCP-01R102-VH-61V má vynikající čokoládovou chuť a není příliš pigmentovaný. Výrobek obsahuje 100% kakaa s 1% kakaového másla. Příjemné hořké a jemně kyselé tóny tvoří lahodnou chuť v ústech. Jakékoli těsto a směs na pečení ochuťte a zabarvěte právě kakaem Van Houten. Vytvořte zmrzlinu na kakaové bázi za pomoci nejkvalitnějšího kakaového prášku Van Houten. Od varianty Original Natural až po Dutched vytváří inovativní holandský proces výroby Van Houten kakaa krásnou, plnou a čokoládovou chuť, která je výborná například v kvalitní italské zmrzlině. Vychutnejte si intenzivní chuť kakaa, který potěší vaše chuťové pohárky.
Do úschovny
Horká čokoláda v prášku 33% Dream Choco Drink Passion, 0,75 kg, VM-75974-V46 je dokonalá směs pro přípravu horkého čokoládového nápoje, který obsahuje 33% plnotučného kakaa. Svým konzumetnům nabízí intenzivní, krémovou chuť.
Příprava je možná ručně, nebo ve stroji, který je vhodný na přípravu čokolády.
Do úschovny
Horká čokoláda v prášku 34% Dream Choco Drink VH2, 1 kg, VM-75969-V17 je ideální směs na přípravu horkých čokoládových nápojů s 59% čokolády v prášku a 34% kakaa. Dokonale v sobě spojuje intenzivní chuť čokolády a jemnou chuť mléka. Je ideální pro náročnou klientelu. Má certifikát UTZ. Dávkování: 150 ml – 19-22 g prášku, 180 ml – 22-25 g prášku, 200 ml – 24-27g prášku
Do úschovny
Horká čokoláda v prášku růžová 94% Ruby, 0,75 kg VM-54621-V99 je první čokoládový prášek Ruby na světě. Ruby je čtvrtým typem čokolády, který zaručuje zcela jedinečný chuťový vjem, stimulující smysly. Ani hořké, ani mléčné, ani sladké – dokonalé. Ruby poskytuje rovnováhu mezi ovocem čerstvých borůvek a chutí čokolády. Vytvořte úžasné chvíle s čokoládovým práškem Ruby.
Do úschovny
Horká čokoláda v prášku 33% Single Origin Santo Domingo, 0,75 kg, VM-75975-V99 je vyrobená z organických kakaových bobů Santo Domingo, tropické oblasti v Dominikánské republice, kde převažují vysoké teploty a vysoká vlhkost. Tyto jedinečné kakaové boby Single Origin nabízí intenzivní kakaovou chuť plnou praženého aroma, příjemné hořkosti a jemný nádech vanilky. Horká čokoláda se skládá pouze ze dvou surovin, kakaa a cukru. Výrobek neobsahuje lepek. Vychutnejte si tuto organickou horkou čokoládu, která je 100% přírodní a obsahuje 33% plnotučného kakaa s certifikátem UTZ.
Do úschovny
Chutná, dobře vyrovnaná s příchutí vanilky. To je 100% pravá mléčná čokoláda darem od přírody. Kakao je ze získáváno udržitelným způsobem, tzv “Čistý štítek” a lze jej použít s živočišným, ale i rostlinným mlékem. Zkuste svůj jídelníček zpestřit čokoládou v oblíbené barvě Vašich zákazníků.
SLOŽENÍ: mléčná čokoláda (prášek) (cukr, kakaová masa, mléko plnotučné v prášku, máslo kakaové, kakao v prášku se sníženým obsahem tuku, přírodní aromat vanilkový, sůl).
OBSAH ŽIVIN (100 G)
Energie: 2094 kJ / 502 kcal
Tuk: 32,1 g
z toho nasycené: 19,3 g
Uhlovodany: 44,7 g
z toho cukr: 42,3 g
Bílkovina: 8,6 g
Sůl: 0,33 g
DÁVKOVÁNÍ: 35 g na 200 ml vybraného mléka (max. 70°C). Rozpustíme práškovou čokoládu v horké vodě, abychom docílili konzistence pasty, poté přidáme zpěněné mléko, nebo studené.
USKLADNĚNÍ: uchováváme v originálním balení v chladu, suchu a bez přítomnosti vysoce aromatických surovin. Teplota by neměla přesáhnout 25°C. Vlhkost by neměla překročit 70%.
PROFIL CHUTI:
KAKAO: 2/3
SLADKOST: 2/3
MLÉČNOST: 2/3
Do úschovny
Horká zlatavá čokoláda v prášku 67% bílé čokolády s karamelem Gold, 0,75 kg VM-54623-V99 je speciálně upravený práškový nápoj z karamelové čokolády. Pociťte chuť a texturu šťavnatého karamelu v čokoládovém nápoji, který uhasí vaši žízeň a přenese Vás do nostalgie a vzpomínek na dětství. Vyroben z karamelizovaného cukru a karamelizovaného mléka, poskytuje příjemné tóny karamelu, másla a smetany.
Do úschovny
Kakaová hmota 100% v prášku, 1 kg balení DCL-3P524VHE0-760 – ideální do mléčných výrobků, nápojů, zmrzliny a dezertů, pečiva, cukrovinek. Výrobek se skládá ze 100 % z kakaové hmoty a 52-56 % z kakaového másla.
Do úschovny
Intenzivní tmavá a hořká s jemnými tóny po pražení. Je velmi intenzivní, 100% čokoládový nápoj, s bohatou, plnou a vyváženou chutí. Dopřejte si potěšení z čisté čokolády vyrobené z kakaa z udržitelných zdrojů. Lze jej použít s živočišným i rostlinným mlékem.
SLOŽENÍ: hořká čokoláda (prášek) (cukr, kakaová masa, prášek kakaový se sníženým obsahem tuku, máslo kakaové, sůl, přírodní aromat vanilkový). Může obsahovat stopové množství mléka.
OBSAH ŽIVIN (100 G)
Energie: 2073 kJ / 498 kcal
Tuk: 34,9 g
z toho nasycené: 21 g
Uhlovodany: 38,7 g
z toho cukr: 35,2 g
Bílkovina: 7,3 g
Sůl: 0,5 g
DÁVKOVÁNÍ: 35 g na 200 ml vybraného mléka (max. 70°C). Rozpustíme práškovou čokoládu v horké vodě, abychom docílili konzistence pasty, poté přidáme zpěněné mléko, nebo studené.
USKLADNĚNÍ: uchováváme v originálním balení v chladu, suchu a bez přítomnosti vysoce aromatických surovin. Teplota by neměla přesáhnout 25°C. Vlhkost by neměla překročit 70%.
PROFIL CHUTI:
KAKAO: 3/3
SLADKOST: 1/3
Do úschovny
Nejmodernější barva pro každého, kdo touží po luxusní krémově bílé čokoládě bez kompromisů. Vyzkoušejte 100% pravou čokoládu ve formě nápoje. Tento kakaový prášek s “čistou etiketou” s nádechem vanilky umocní atraktivitu vaší nabídky.
SLOŽENÍ: bílá čokoláda (prášek) (cukr, mléko plnotučné v prášku, máslo kakaové, mléko odtučněné v prášku, přírodní aromat vanilkový).
OBSAH ŽIVIN (100 G)
Energie: 2201 kJ / 527 kcal
Tuk: 29,1 g
z toho nasycené: 17,6 g
Uhlovodany: 54,7 g
z toho cukr: 54,7 g
Bílkovina: 11,4 g
Sól: 0,36 g
DÁVKOVÁNÍ: 35 g na 200 ml vybraného mléka (max. 70°C). Rozpustíme práškovou čokoládu v horké vodě, abychom docílili konzistence pasty, poté přidáme zpěněné mléko, nebo studené.
USKLADNĚNÍ: uchováváme v originálním balení v chladu, suchu a bez přítomnosti vysoce aromatických surovin. Teplota by neměla přesáhnout 25°C. Vlhkost by neměla překročit 70%.
PROFIL CHUTI:
SLADKOST: 3/3
MLÉČNOST: 1/3
Do úschovny
Horká čokoláda v sáčcích 15% Dream Choco Drink VH6, 100×23 g, VM-72146-V85 v sobě spojuje intenzivní kakaovou chuť s mlékem, které při přípravě vytvoří jedinečnou mléčnou pěnu. Má certifikát UTZ. Díky praktickému balení v sáčcích si zákazníci mohou dopřát dokonalou chuť horké čokolády v každém připraveném šálku. Dávkování: 1 sáček na 160 ml horké vody nebo mléka.
Do úschovny
