VAN HOUTEN

Obchod s produkty Van Houten

Van Houten je nizozemská značka specializující se na výrobu čokolády pro vendingové a cateringové společnosti i hotely, restaurace a obchody. Nabídka společnosti zahrnuje čokolády se zvýšeným obsahem kakaa, instantní čokolády, tekutou čokoládu a přírodní kakao. Historie společnosti začala v roce 1815, ale až v roce 1828 se aktivity společnosti začaly soustředit na výrobu kakaa, kdy byl vynalezen a patentován hydraulický lis umožňující výrobu čokoládových bloků z čistého kakaového másla, které byly poté pomleté a získal se lehčí, výživnější a rozpustnější kakaový prášek. V roce 1846 vyvinul Coenraad Van Houten inovativní metodu zpracování prášku, který byl podroben speciálnímu procesu zahrnujícímu přidání alkalických solí. Výsledkem bylo odstranění hořké pachuti a kakaový prášek se stal rozpustnějším ve vodě. Konečný produkt byl nazván čokoláda „holandského procesu“ – o tmavé barvě a jemné chuti, bez hořkosti. Vynález přinesl revoluci ve výrobě a dostupnosti čokolády a Van Houten se stal předchůdcem a prvním výrobcem horké čokolády na pití.

Cena bez DPH
od do
Použité filtry: Odstranit filtry

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.