FUNCAKES

Dekorační sypání – Marshmallows 50 g, bílá, růžová, oranžová F51105 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Mikropěnky jsou ideální pro zdobení dortů nebo cupcakes. Pěnky mají asi 0,5 cm a jsou v barvách bílé, žluté, oranžové a růžové. Mikropěnky jsou baleny v praktické uzavřené nádobě.

Obsah: 50 gramů.

Složení: glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, želatina, kukuřičný škrob, aroma, barviva (E100, E120, E141).

Potahovací hmota Bright White 250 g, sněhobílá F20100 vyrobená nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Potahovací hmota Bright White je sněhobílá a má lahodnou vanilkovou příchuť. Ideální pro zakrytí dortů a vyřezávání tvarů pomocí formiček. Před použitím dobře prohněťte a vyválejte na tenké vrstvě moučkového cukru. Hmotu můžete také použít k modelování nebo vytváření různých tvarů a figurek. Může být také obarvena potravinářskými barvivy. Pro lepší efekt, nechte fondán po obarvení hodinu odpočívat (zakrytý). Před zpracováním znovu prohněťte. K pokrytí kulatého dortu s průměrem 20 cm je zapotřebí asi 500 g fondánu. Potahovací hmota je extrémně měkká, pružná a hladká. Po zpracování a poskytnutí požadovaného tvaru ztvrdne. Díky svým vlastnostem je fondán FunCakes ideální pro tvarování detailů i ostrých tvarů.

Popis použití:

Nejlepší je produkt používat, jakmile dosáhne pokojové teploty. Hmota by měla být hnětena, dokud není hladká a pružná. Válejte na tenké vrstvě moučkového cukru, dokud nedosáhnete rovnoměrného, ​​kulatého tvaru (tloušťky 2-3 mm). Aby se zabránilo přilepení, otočte nebo přemísťujte vyválený fondán. Pokud po vyválení uvidíte na okrajích malé praskliny, hmotu znovu důkladně prohněťte a vyvalejte.

Obsah: 250 gramů.

Složení: cukr (79%), rostlinný tuk (olej z palmových jader, palmový olej), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní aroma, konzervační látka: E200, kyselina: E330. Může obsahovat stopy ořechů. Tento produkt má certifikaci Halal, Kosher a Gluten-free. FunCakes je vhodný pro vegetariány a vegany.

Skladujte na suchém a tmavém místě při teplotě 15 ° C – 20 ° C. “

Marcipán Blank 1:4 250 g, přírodní barva F28100 od nizozemské společnosti Funcakes, která se specializuje na dortové směsi a sladké barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Marcipán FunCakes Blank 1:4 je vynikající a velmi snadno se zpracovává. Přírodní marcipánová hmota je velmi pružná a hladká, takže se velmi snadno tvaruje. Po rozválení je jeho konzistence jemná, ale stabilní. Výrobek lze také zesvětlit smícháním s trochou světlého marcipánu.

• Na pokrytí dortu (Ø 24-26 cm / 20×20 cm) potřebujete přibližně 500 g marcipánu.
• Před použitím těsto dobře prohněteme a vyválíme na tenké vrstvě moučkového cukru.
• Bez lepku a bez AZO.

Přehled poměru marcipánu:

50% cukru – 50% mandlí = 1:1
67 % cukru – 33 % mandlí = 1:2
75% cukru – 25% mandlí = 1:3
80% cukru – 20% mandlí = 1:4

Složení: cukr, mandle (20 %), sirup z invertního cukru, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, invertáza, potravinářská kyselina: E330, přírodní mandlové aroma. Alergeny jsou vyznačeny tučně. Může obsahovat stopy: vajec a sóji. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer a bezlepkový.

Máslový krém 1 kg, hotová směs, F10560 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Připravte si lahodnou dortovou náplň z této směsi od FunCakes. Tento krém je ideální k plnění a potahování dortů nebo jako poleva na cupcaky. Stačí do této směsi přidat vodu a máslo a máslový krém vytvoří tu nejlahodnější náplň do vašich pečených výrobků.

• z této směsi snadno připravíte lahodný krémový krém, který je ideální k plnění a potahování dortů nebo jako poleva na cupcakes.
• krém lze také použít jako vrstvu na dort, když chcete dort pokrýt cukrovou polevou nebo marcipánem.
• máslový krém FunCakes má již lahodnou vanilkovou příchuť, ale s příchutěmi FunCakes mu můžete dodat jedinečnou explozi chutí. Přidejte trochu potravinářského barviva a vaše mistrovské dílo je hotové!
• obsah: 1 kg.

Příprava:

Přísady musí mít pokojovou teplotu. Pro jednu porci: přidejte 125 ml vody do 125 g směsi a šlehejte metličkou. Poté směs nechte nejméně hodinu při pokojové teplotě. 150 g nesoleného (smetanového) másla šlehejte asi 5 minut do krémové konzistence. Část směsi přidejte k máslu a šlehejte, dokud se směs zcela nespojí, než přidáte další část. Po přidání veškeré směsi šlehejte do hladka (asi 10 minut). Jedna porce máslového krému stačí na naplnění a potažení jednoho dortu o průměru 20 cm nebo na ozdobení přibližně 12 muffinů.

Složení: cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka (mléko), dextróza (pšenice), glukózový sirup (sušený), želírující látka: E339, E450, E516, E401, emulgátor: E435, sůl, zahušťovadlo: E415, aroma (mléko). Může obsahovat stopy: vajec, sóji a lupiny. Tento výrobek je certifikován jako Halal.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Cukrová hmota Raven Black 250 g, černá F20135 od nizozemské společnosti Funcakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Cukrová hmota Raven Black je černá a má lahodnou vanilkovou příchuť. Je ideální na potahování dortů a vykrajování tvarů pomocí formiček. Před použitím těsto dobře prohněteme a vyválíme na tenké vrstvě moučkového cukru. Směs můžete také použít k modelování nebo vytváření různých tvarů a postav. Je vhodná i k barvení potravinářskými barvivy. Po obarvení nechte cukrovou směs hodinu odležet (zakrytou), abyste dosáhli co nejlepších výsledků. Před pokračováním znovu prohněťte. Na pokrytí kulatého dortu o průměru 20 cm potřebujete přibližně 500 g cukrové směsi. Hmota je mimořádně měkká, pružná a hladká. Po zpracování a tvarování ztvrdne. Díky svým vlastnostem je cukrová hmota FunCakes ideální pro tvarování detailů a ostrých tvarů.

Popis použití:

Výrobek je nejvhodnější používat při dosažení okolní teploty. Směs hněťte, dokud není hladká a pružná. Váleček obalujte v tenké vrstvě moučkového cukru, dokud nedosáhnete rovnoměrného kulatého tvaru (2-3 mm silného). Abyste zabránili slepení, vyválenou hmotu otáčejte nebo přesouvejte. Pokud se po vyválení objeví na okrajích malé trhlinky, směs znovu silně prohněťte a vyválejte.

Obsah: 250 gramů.

Složení: cukr (79 %), rostlinný tuk (palmojádrový olej, palmový olej), glukózový sirup, voda, zvlhčující látka: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní aroma, konzervant: E200, kyselina: E330, barva: E153. Může obsahovat stopy ořechů. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer a bezlepkový. Hmota FunCakes je vhodná pro vegetariány a vegany.

Skladujte na suchém a tmavém místě při teplotě 15 °C – 20 °C.

Potravinářské lepidlo – jedlé 50 g, čiré F54755 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Toto jedlé lepidlo FunCakes použijte k připevnění cukrových vloček nebo ozdob na cukrovou hmotu nebo mírně ztuhlou polevu. Udrží ozdoby na dortech, koláčcích, sušenkách a dalších předmětech. Pomocí zdobicího štětce naneste malé tečky lepidla a nechte zaschnout. Po zaschnutí je průhledné lepidlo neviditelné.

• potravinářské lepidlo pro lepení drobných ozdob na fondán nebo lehce ztuhlou máslovou polevu.
• snadno použitelné průhledné lepidlo s přiloženým štětcem. Stačí přidat malé tečky na ozdoby, připevnit a nechat zaschnout.
• 100% jedlé.
• Skladování: Skladujte na tmavém místě.
• Obsah: 50 gramů.

Složení: voda, emulgátor: E466, konzervant: E211, regulátor kyselosti: E330, příchuť.

Fondán Bright White, vyválený 430 g, bílý F20700 vyrobený nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Chtěli byste snadným způsobem pokrýt dort? Použijte hotový vyválený kruh z fondánu FunCakes. Tato potahovací hmota je již připravena a lze ji použít přímo k potažení dortu. Potahovací hmota má lahodnou vanilkovou příchuť. Kruhy jsou k dispozici v různých barvách.

Příprava:

Vyjměte kruh potahovací hmoty z obalu a opatrně jej rozviňte – narovnejte jemným válcováním. Zatažením za oba okraje bílé fólie hmotu zploštíte. Dort zakryjte tenkou vrstvou máslového krému. Položte kruh potahovací hmoty na dort fólií nahoru. Odstraňte fólii a vyhlaďte těsto kolem dortu. Přebytečnou potahovací hmotu ořízněte a dort dozdobte. Kruh fondánu lze použít k zakrytí dortu s průměrem 15-20 cm a výšce 10 cm nebo dortu s průměrem 20-25 cm a výšce 7,5 cm. Fondán lze navíc použít k zdobení košíčků, cukroví a dalších věcí.

Obsah 430 gramů.

Složení: cukr (77%), glukózový sirup, rostlinný tuk (olej z palmových jader, palmový olej), zvlhčovadlo: E422, E1103, zahušťovadlo: E413, E415, emulgátor: E471, přírodní aroma. Může obsahovat stopy: ořechů.

Tento produkt má certifikaci Halal, Kosher a Gluten Free. Je vhodný pro vegetariány a vegany. Skladujte na chladném a tmavém místě při teplotě 15 ° C – 20 ° C. “

FunCakes košíčky na pečení cupcakes o průměru 5 cm, 48 ks bílé FC4001 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na směsi na pečení dortů a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Formičky na pečení FunCakes White jsou vhodné nejen na pečení cupcakes, ale také na muffiny a brownies! Ideální pro vánoční pečení. Košíčky na pečení jsou vyrobeny z kvalitního pergamenového papíru. Velikost košíčků na pečení: cca 5 cm v průměru a 3,2 cm na výšku. Pro dosažení optimálních výsledků používejte pečicí košíčky v kombinaci s formou na muffiny. Obsah: 48 pečicích košíčků.

Hmota na modelování Gum Paste 250 g, bílá F20790 od nizozemské společnosti FunCakes, která se specializuje na dortové směsi a sladké, barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Modelovací hmota na květiny Gum Paste je rychleschnoucí cukrová hmota, kterou lze velmi tence rozetřít a vyrobit z ní cukrové květiny, listy, volánky a další jemné ozdoby. Tato cukrová hmota je sněhově bílá, takže je ideální pro výrobu bílých cukrových květů bez přidávání dalších barev. Hmotu z FunCakes lze obarvit potravinářským barvivem.

“FunCakes Gum Paste má úžasně hedvábnou a pružnou strukturu a dobré pevnostní vlastnosti, které umožňují vyrábět jemné květinové lístky válením v extrémně tenké vrstvě.” – Juhee Kim, kreativní ředitelka společnosti Bloom Artisan Cakes

Příprava: Dobře prohněťte, až je těsto měkké, hladké, poddajné a bez trhlin. Přidáním potravinářského barviva vytvoříte libovolnou barvu. Gumová hmota je připravena k použití.

Uchovávání: Nepoužitá gumová pasta by měla být rychle uzavřena a použitý výrobek by měl být skladován odděleně. Obojí by mělo být pevně zabaleno a skladováno při pokojové teplotě mimo dosah přímého světla.

Složení: cukr (79 %), glukózový sirup, voda, rostlinný tuk (z palmových jader, palmový olej), zahušťovadlo: E466, E415, emulgátor: E471, přírodní aroma, konzervant: E202, potravinářská kyselina: E330. Může obsahovat stopy: mandlí. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer a bezlepkový.

Barevný cukr – krystaly, sypání 80 g, černý F52155 vyrobený nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

S krystaly cukru FunCakes snadno vytvoříte mnoho pěkných dekorativních detailů, například jako okraj dortu nebo jako dekorace cukroví. Baleno v praktické nádobě na sypání.

Složení: cukr (100%), barvivo: E153.

Uchovávejte mezi 8° C a 24° C na suchém místě.

Cukrové sypání – srdce 60 gr, mix růžová, bílá, červená F52065 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

S těmito mini srdíčky FunCakes jsou možnosti zdobení nekonečné! Jsou skvělé pro zdobení dortů, košíčků, cukroví a dalších. Vhodné také na Den matek a Valentýna.

Obsah: 60 gramů.

Složení: cukr, rýžová mouka, olej (hydrogenovaný řepkový), zahušťovadlo: E413, barva: E120, E160a, šťáva z červené řepy, aroma.

Sada marcipánů Multipack 5 × 100 g (500 g) základní barvy F28200 vyrobená nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Tato sada pěti barev marcipánu FunCakes se snadno zpracovává. Sada obsahuje následující barvy: červená (Passion Red), zelená (Grass Green), černá (Midnight Black), modrá (Aqua Blue) a žlutá (Golden Yellow). Marcipán je velmi poddajný a pružný, proto lze snadno vyválet. Po vyválení je konzistence jemná a pevná. Marcipán můžete také zesvětlit smícháním s trochou bílého marcipánu. K pokrytí dortu je zapotřebí asi 500 gramů marcipánu (Ø24-26 cm / 20×20 cm). Před použitím dobře prohněťte a vyválejte na tenké vrstvě cukru.

Obsah: 5 balení x 100 gramů, celkem 500 gramů produktu.

Složení: cukr, mandle (20%), sirup z invertního cukru, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, zvlhčovadlo: invertáza, okyselující látka: E330, přírodní aroma, barva: E102, E129, E133, E153, E160a. Barviva E102 a E129 mohou nepříznivě ovlivnit činnost nebo pozornost dětí. Alergeny jsou vyobrazeny tučně. Může obsahovat stopy: vajec a sóji. Tento produkt má certifikaci Halal, Kosher a Gluten Free.

Potravinářské barvivo Black 1,5 g, černé F45200 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Toto barevné barvivo je 100% jedlé a je ideální pro malování dortových prvků a cukrových hmot a k vytváření krásných dekorací. Může být smícháno s jinými potravinářskými prášky pro získání sytějších nebo jemnějších barev. Pomocí štětce můžete snadno aplikovat barvivo na dort nebo přidat detaily k cukrovým květinám a dekoracím. U jedlých barev smíchejte jedlé barevné barvivo s potravinářským izotopovým alkoholem (např. Rejuvenator Spirit). Barvicí prášky FunCakes dodají Vašim dortům jedinečný vzhled a styl. Výrobky jsou k dispozici v široké škále barev a snadno se používají.

Obsah: 1,5 gramu.

Složení: barvivo: E133

Produkt má certifikát Halal.

Maximální aplikační dávka přípravku: potřebné množství.
Uchovávejte mezi 15° C a 22° C na tmavém místě.
Baleno v atraktivním maloobchodním balení.

Marcipán Blank 1:4 1 kg, přírodní barva F28185 od nizozemské společnosti Funcakes, která se specializuje na dortové směsi a sladké barevné dekorativní předměty pro profesionální cukráře a pekaře.

Marcipán FunCakes Blank 1:4 je vynikající a velmi snadno se zpracovává. Přírodní marcipánová hmota je velmi pružná a hladká, takže se velmi snadno tvaruje. Po rozválení je jeho konzistence jemná, ale stabilní. Výrobek lze také zesvětlit smícháním s trochou světlého marcipánu.

• Na pokrytí dortu (Ø 24-26 cm / 20×20 cm) potřebujete přibližně 500 g marcipánu.
• Před použitím těsto dobře prohněteme a vyválíme na tenké vrstvě moučkového cukru.
• Bez lepku a bez AZO.

Přehled poměru marcipánu:

50% cukru – 50% mandlí = 1:1
67 % cukru – 33 % mandlí = 1:2
75% cukru – 25% mandlí = 1:3
80% cukru – 20% mandlí = 1:4

Složení: cukr, mandle (20 %), sirup z invertního cukru, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, invertáza, potravinářská kyselina: E330, přírodní mandlové aroma. Alergeny jsou vyznačeny tučně. Může obsahovat stopy: vajec a sóji. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer a bezlepkový.

Kousky hořké čokolády 350 g, čokoláda na pečení F30135 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Čokoládové kousky Chocolate Chunks určené jako doplněk ke cupcakes, cookies a dortům! Díky své receptůře se čokoláda nerozpouští a je vhodná k pečení. Snáší vysokou teplotu v troubě, a proto ji lze přidat do připravovaného těsta. Máte rádi, když Vám něco křupe ve Vašich cupcakes, cookies nebo dortech? Pak vyzkoušejte čokoládové kousky od FunCakes. Kousky jsou k dispozici v tmavé, mléčné a bílé barvě a jsou vyrobeny z pravé belgické čokolády! Práce v kuchyni není ta nejjednodušší, takže si vyberte ty nejlepší produkty – každé Vaše pečení pak bude malým uměleckým dílem! V důsledku teplotních rozdílů se mohou kusy během přepravy a skladování roztavit. Stále je lze použít, mají jen mírně změněný tvar. Postupujte podle pokynů na obalu. Pokud hledáte menší kousky čokolády, najdete je v naší nabídce jako čokoládové čočky FunCakes. Jsou úplně stejné, jen o něco menší. Vyberte si produkt šitý na míru Vašim potřebám.

Obsah: 350 gramů.

Příprava: Před pečením přidejte požadovaný počet kusů přímo do vybraného konečného produktu (např. Těsto na sušenky).

Složení: cukr, kakaová hmota (33%), kakaové máslo (8%), emulgátor: E322 sója), přírodní aroma (vanilka). Alergeny jsou tučně. Může obsahovat stopy mléka. Tento produkt má certifikaci Halal.

Skladujte při teplotě mezi 8 ° C a 20 ° C na suchém místě v uzavřené nádobě.

Cukrové kuličky metalické 80 g, stříbrné F51675 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.

Cukrové kuličky FunCakes, jsou jedlé ozdoby o velikosti 4 mm. S těmito cukrovými perličkami můžete vytvořit mnoho jemných dekorativních detailů, například jako střed sladkých květin nebo jako okraj kolem dortu. Baleno v praktické nádobě na zdobení.

Obsah asi 80 gramů.

Složení: cukr, škrob (pšenice, kukuřice), glukózový sirup, barva: E174, hovězí želatina. Alergeny jsou označeny tučně. Tento produkt má certifikaci Halal.

Uchovávejte mezi 8° C a 24° C na suchém místě.