LOZAMET

Volněstojící vodní lázeň 3xGN 1/1 se společnou nádrží má jeden topný systém, který umožňuje regulaci teploty ve všech nádobách současně. Tato konstrukce umožňuje jakékoli umístění a nastavení GN nádob, protože jsou všechny ohřívané stejně. Kromě toho má vodní lazeň poděry nádob GN.
Doplňkové vybavení
- skládací police
- Další podpěry nádob GN

Pojízdná vodní lázeň GN 1/1 se společnou nádrží má jeden topný systém, který umožňuje regulaci teploty ve všech nádobách současně. Tato konstrukce umožňuje jakékoli umístění a nastavení GN nádob, protože jsou všechny ohřívané stejně.
Doplňkové vybavení
- skládací police
- podpěry nádob GN

Volněstojící vodní lázeň 2xGN 1/1 se společnou nádrží má jeden topný systém, který umožňuje regulaci teploty ve všech nádobách současně. Tato konstrukce umožňuje jakékoli umístění a nastavení GN nádob, protože jsou všechny ohřívané stejně. Kromě toho má vodní lazeň poděry nádob GN.
Doplňkové vybavení
- skládací police
- Další podpěry nádob GN

Elektrická grilovací deska s hladkou deskou má:
- Desku s povrchem 0,09 m2
- Pracovní povrch: hladký, z nerezové oceli
- Nutné zajištění instalace: 10 A
- Odnímatelnou zásuvku pro sběr vysmaženého tuku

Varný kotel plynový vyrobeno z kyselinovzdorné oceli, jakosti. 1.4301 (AISI 304). má:
- varná nádoba o průměru 596 mm
- profilované dno varné nádrže se sklonem k vypouštěcímu otvoru usnadňující vypouštění obsahu a úplné vyprázdnění nádrže
- moderní konstrukce ohřívačů kotlů, která umožňuje jejich optimální naplnění malým množstvím vody, což umožňuje zkrátit dobu ohřevu varné nádrže
- vhodně profilovaný, lehký kryt s vysokým okrajem a zástěrou zabraňující úniku kondenzátu na horní desku kotle
- úchyt víka je vhodně umístěn pro snadné ovládání
- vyvážený systém, který udržuje víko otevřené ve všech polohách
- elektromagnetický ventil pro nastavení práce hořáků
- Zapalování pomocí vysokonapěťového generátoru
- Zabezpečení proti odtékání
- regulátor zajišťující nepřetržitou regulaci teploty ve varné nádobě
- možnost naplnění ohřívače (pláště) destilovanou vodou
- elektronický řídicí systém, který automaticky vypne kotel v případě příliš nízké hladiny vody v ohřívači, což signalizuje potřebu doplňování vody a že kotel je připraven k provozu
- přizpůsobeno k dodávkám zemního plynu E
- snadno se instaluje pod místní digestoř, která odvádí vyprodukovanou páru mimo místnost
- přípojení studené vody a ventil na teplou
Dodatečné informace:
- Výška od podlahy k horní desce 900 ± 20 mm
- vzdálenost vypouštěcího ventilu od podlahy 290 ± 20 mm
- kapacita ohřívače 31 l
- nejvyšší pracovní tlak vodní páry 0,05 MPa
Extra možnosti na zažádání:
- tlakový spínač, který udržuje tlak vodní páry na optimální úrovni, eliminuje zbytečné emise tepla a vlhkosti do kuchyňské místnosti a eliminuje rušivý hluk vodní páry uvolňované z bezpečnostních zařízení
- napájení kotle jiným plynem

Pojízdná vodní lázeň, 3xGN 1/1 200 mm z ohřívacími skříňkami a nezávislým ohříváním nádrží, ve kterých je udržována teplota 95°C. Tato zařízení se používají k přepravě teplých potravin i na velké vzdálenosti, což vyžaduje udržování vysoké teploty během toho, kdy vozík není připojen k elektrické síti. Proto je nutné komory předehřát na 95 °C, aby se během přepravy potravin udržovala vysoká teplota.
Doplňkové vybavení
- vodící kolejnice a výsuvné rámy pro GN instalované instalované ve skříňkách
- Další podpěry nádob GN
Extra možnosti na zažádání:
- nezávislý systém regulace teploty v nádržích 30 – 95°C
- nezávislý systém regulace teploty ve skříňkách 30 – 95°C

Volněstojící vodní lázeň GN 1/1* se společnou nádrží má jeden topný systém, který umožňuje regulaci teploty ve všech nádobách současně. Tato konstrukce umožňuje jakékoli umístění a nastavení GN nádob, protože jsou všechny ohřívané stejně.
Doplňkové vybavení
- skládací police
- podpěry nádob GN

Plynová topná stolička 9 kW vyznačuje se vysokým topným výkonem a odolnou konstrukcí z nerezové oceli. Můžete na ni vařit i ve 100litrových nádobách. Je vybavena moderním dvoukorunkovým hořákem, zajišťující vysokou tepelnou účinnost a nízké emise oxidu uhelnatého a plynových kohoutků s plynulým snížením výkonu hořáků.
Dodatečné informace:
- Připojení plynu: R½”
- Plyny: Ew H, Lw, Ls, B/P, P
- Pilotní hořák
- Zabezpečení proti odtékání
- Energeticky úsporný plamen 25% spotřeby plynu

Stolní kráječ na pečivo je moderní, odolné, efektivní, bezpečné a snadno použitelné zařízení, které splňuje nejvyšší standardy, kvalitu a bezpečnost. Je určen pro nepřetržitý provoz v pekárnách, stejně jako v obchodech, malých gastronomických podnicích a zařízeních hromadného stravování. Jedná se o kráječ s rámem zvedající nože, naplňující a vyprazdňující se zepředu. Zabírá málo místa a solidní konstrukce zaručuje efektivní provoz v malých i velkých společnostech prodávajících pečivo.
Dodatečné informace:
- Výkon motoru 0,37 kW
- rozteč nožů tnoucích/ tloušťka řezu 16 mm
- Počet tnoucích nožů 24
- Doba krájení bochníku 20 sek
- Výdejnost: do 150 bochníků/hod.
- Plochá odkládací police
- Zásuvka pro sběr drobků

Stolní kráječ na pečivo je moderní, odolné, efektivní, bezpečné a snadno použitelné zařízení, které splňuje nejvyšší standardy, kvalitu a bezpečnost. Je určen pro nepřetržitý provoz v pekárnách, stejně jako v obchodech, malých gastronomických podnicích a zařízeních hromadného stravování. Jedná se o kráječ s rámem zvedající nože, naplňující a vyprazdňující se zepředu. Zabírá málo místa a solidní konstrukce zaručuje efektivní provoz v malých i velkých společnostech prodávajících pečivo.
Dodatečné informace:
- Výkon motoru 0,37 kW
- rozteč nožů tnoucích/ tloušťka řezu 16 mm
- Počet tnoucích nožů 24
- Doba krájení bochníku 20 sek
- Výdejnost: do 150 bochníků/hod.
- Plochá odkládací police
- Zásuvka pro sběr drobků

Vozík pro kráječ MKP. Práškové lakování. Kola o průměru 125 mm, z toho dva s brzdou a blokací otáčení.

Elektrická stolička 5 kW vyznačuje se vysokým topným výkonem a odolnou konstrukcí z nerezové oceli. Můžete na ni vařit i ve 100litrových nádobách. Je vybavena litinovou topnou deskou o průměru 400 mm. Třístupňová regulace umožňuje hospodárné dávkování topného výkonu varné desky.
Dodatečné informace:
- Nutné zajištění instalace: 13 A

Varný kotel elektrický vyrobeno z kyselinovzdorné oceli, jakosti. 1.4301 (AISI 304). má:
- varná nádoba o průměru 596 mm
- profilované dno varné nádrže se sklonem k vypouštěcímu otvoru usnadňující vypouštění obsahu a úplné vyprázdnění nádrže
- moderní konstrukce ohřívačů kotlů, která umožňuje jejich optimální naplnění malým množstvím vody, což umožňuje zkrátit dobu ohřevu varné nádrže
- vhodně profilovaný, lehký kryt s vysokým okrajem a zástěrou zabraňující úniku kondenzátu na horní desku kotle
- úchyt víka je vhodně umístěn pro snadné ovládání
- vyvážený systém, který udržuje víko otevřené ve všech polohách
- regulátor zajišťující nepřetržitou regulaci teploty ve varné nádobě
- možnost naplnění ohřívače (pláště) destilovanou vodou
- elektronický řídicí systém, který automaticky vypne kotel v případě příliš nízké hladiny vody v ohřívači, což signalizuje potřebu doplňování vody a že kotel je připraven k provozu
- Omezovač teploty zabraňující přehřátí nádrže a poškození elektrických topných těles
- konstrukce zadního krytu umožňující zmenšení šířky kotle o 50 mm
- přípojení studené vody a ventil na teplou
Dodatečné informace:
- Výška od podlahy k horní desce 900 ± 20 mm
- vzdálenost vypouštěcího ventilu od podlahy 290 ± 20 mm
- Potřebné zabezpečení 32 A
- kapacita ohřívače 47 l
- nejvyšší pracovní tlak vodní páry 0,05 MPa
Extra možnosti na zažádání:
- tlakový spínač, který udržuje tlak vodní páry na optimální úrovni, eliminuje zbytečné emise tepla a vlhkosti do kuchyňské místnosti a eliminuje rušivý hluk vodní páry uvolňované z bezpečnostních zařízení

Varný parní kotel vyrobeno z kyselinovzdorné oceli, jakosti. 1.4301 (AISI 304). má:
- varná nádoba o průměru 596 mm
- profilované dno varné nádrže se sklonem k vypouštěcímu otvoru usnadňující vypouštění obsahu a úplné vyprázdnění nádrže
- moderní konstrukce ohřívačů kotlů, která umožňuje jejich optimální naplnění malým množstvím vody, což umožňuje zkrátit dobu ohřevu varné nádrže
- vhodně profilovaný, lehký kryt s vysokým okrajem a zástěrou zabraňující úniku kondenzátu na horní desku kotle
- úchyt víka je vhodně umístěn pro snadné ovládání
- vyvážený systém, který udržuje víko otevřené ve všech polohách
- parní ventil umožňující plynulou regulaci přívodu páry
- přípojky a ventily pro studenou a teplou vodu
- možnost dodávky technologické páry z externího parního zařízení
- konstrukce zadního krytu umožňující zmenšení šířky kotle o 50 mm
- odvaděč páry
Dodatečné informace:
- Výška od podlahy k horní desce 900 ± 20 mm
- vzdálenost vypouštěcího ventilu od podlahy 290 ± 20 mm
- kapacita ohřívače 28,5 l
- nejvyšší pracovní tlak vodní páry 0,04 MPa
Extra možnosti na zažádání:
- pojistný ventil s ventilem nastaveným na otevírací tlak 0,05 MPa

Podstavec bez police vyrobený z nerezové oceli. Vhodný pro varný kotel – sklopný KEP30.1.

Podstavec s policí vyrobený z nerezové oceli. Pasuje do podvojného sklopného varného kotle KEP.30.1×2. Rozměr: 1283 × 575 / 825 × 515 mm