Nůž dekorační kulatý na ovoce, zeleninu, máslo atd. Vyrobený z nerezové oceli s nabroušenými hrany, nylonová rukojeť.

Mísa stohovatelná vyrobená z odolného melaminu. Možnost dávat do myčky. Nedoporučujeme dávat do mikrovlnné trouby nebo do trouby.

Voděodolný teploměr od firmy Testo s indexem 05601113 je vhodný do gastronomických zařízení, jako jsou bary, jídelny, foodtrucků a kuchyní k měření teploty jak hotových pokrmů, tak i k během výroby surovin, kdy je nutné kontrolovat jejich teplotu během jejich přípravy. Teploměr lze používat při měření teplot od -20 až do 230°C. Přesnost měření je 1°C při teplotě -20 až +53,9 °C a +90,1 až 180°C, a 0,8°C v rozmezí od +54 do 90°C, a 1,5°C 3% o teploty +180,1 až +230°C. Teploměr je na baterie LR44, kterou lze snadno vyměnit. Teploměr je s LCD displejem, a měřenou teplotu ukazuje, jak ve °C, tak i °F. Teploměr lze za poplatek nechat kalibrovat.

• Vhodný do cukráren, kaváren, zmrzlináren a restaurací
• Šlehačka je vždy vytvářena s náležitou teplotou (4ºC) a konsistencí
• Demontovatelné části dávkovací trysky umožňují důsledné čištění a zachování vysokého hygienického standardu
• Chlazený vzduchem
• Hlavní spínač s kontrolními světýlky
• Funkce časovaného dávkování v rozsahu od 0 do 6 s s regulací co 0,2 s
• Funkce změny teploty nádoby na smetanu
• Funkce chlazení s kontrolními světýlky
• Výkon 100 kg/h
• Hmotnost 37 kg
• Dvě vyjímatelné nádoby na tekutou smetanu: 6 l a 9 l
• Digitální display: teploty, alarmů, času dávkování

Gastronádoba je vyrobená z nerezové oceli firmou Stalgast s indexem 111060 o rozměrech GN 1/1, tj. 530 × 325 mm. Tato gastronádoba je vysoká 65 mm, a objem je 8 l. Tuto gastronádobu lze používat v různých profesionálních stravovacích zařízeních, jako jsou jídelny, restaurace, kde se používají zařízení, do kterých lze vložit tyto nádoby. Těmito zařízeními jsou třeba konvektomaty kombinované, termosy, vodní lázně, chladící nebo mrazící skříně, šokové zchlazovače, trouby. Toto všestranné použití je díky teplotnímu rozmezí používání těchto gastronádob, které je od -40˚ až do +300˚C.

Otvírák na konzervy upevněný k pracovní desce od firmy Stalgast s indexem 300640 je vhodný k otevírání konzerv s výškou od 2 do 40 cm. Ostří lze měnit a to za 300010 nebo 300000. Přikroucen je pomocí šnekového závitu. Celková výška otvíráku je 64 cm. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Originální italská nádoba na zmrzlinu, vyrobená z nerezové oceli o objemu 5 l a rozměrech: 360×165×120 mm. Nádoba určená ke skladování a přepravě zmrzliny pro profesionální používání. Nádoba je vhodná do vitrín, lednic, šokových zchlazovačů nebo mrazniček. Nádoba určená pro všechny prodejny se zmrzlinou.

Krabička na 36 makronek od firmy Alcas je vyroben z průhledného polykarbonátu je vhodný k servírování, prodeji a transportu makronek. Díky 2 dílům vzniká krabička, která je přímo dělaná na makronky. Uvedená cena je za jeden kus.

Cateringový skládací stůl od firmy Fiesta s indexem 950118, kdy nohy jsou vyrobené z barvené oceli, a deska je z pevného polypropylénu. Stůl má nosnost 300 kg, a lze jej používat jak uvnitř, tak i venku. Rozměry stolu po složení jsou 92×75×9,5 cm a po rozložení 184×75×74 cm.

Gastronádoba je vyrobená z nerezové oceli firmou Stalgast s indexem 113150 o rozměrech GN 1/3, tj. 325 × 175 mm. Tato gastronádoba je vysoká 150 mm, a objem je 5,7 l. Tuto gastronádobu lze používat v různých profesionálních stravovacích zařízeních, jako jsou jídelny, restaurace, kde se používají zařízení, do kterých lze vložit tyto nádoby. Těmito zařízeními jsou třeba konvektomaty kombinované, termosy, vodní lázně, chladící nebo mrazící skříně, šokové zchlazovače, trouby. Toto všestranné použití je díky teplotnímu rozmezí používání těchto gastronádob, které je od -40˚ až do +300˚C.

Mini dřívka k nanukům a cukrovinkám velikosti 72×8×2 mm, jsou vysoce kvalitní dřívka hodící se pro výrobu netradičních chuťovek, sorbetů nebo dezertů na dřívku. Perfektně padnou ke všem formám pro nanuky, cukrovinky a chuťovky italské firmy SILIKOMART. Lze využít jak v domácnosti, tak i v cukrárnách, kavárnách, jídelnách, pro cateringové firmy, u švédských stolů, ale také ve velkých manufakturách vyrábějících zmrzliny či netradiční chuťovky. Produkt mini dřívka pro nanuky a chuťovky 99.401.99.0001 se skvělé hodí ke klasickým nanukům tak i k sofistikovaným předkrmům ze zeleninového pyré, ryb či masa. Dřívka jsou v baleních s 500 ks.

Etažér čtyřpatrový od firmy Alcas s rozměry 34×31×24,5×19,5 cm s výškou 51 cm je vyrobeny z bílého plastu. Etažér je vhodný k servírování dezertů ve všech gastronomických zařízení. Etažér je dodáván rozložený, a lze jej složit ve verzi s jedním, dvěma, třemi nebo čtyřmi patry.

Silikonová forma na moučníky a dezerty Cloud, rozměry 200×200×55 mm, objem 1600 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART. Díky této formě je možné vytvořit moučníky a dezerty ve tvaru oblaku s minimalistickým charakterem. Forma by kupříkladu mohla být využita k vytvoření piškotového dezertu s karamelovou náplní v bílé čokoládě. Velmi kvalitní provedení výrobku forma na moučníky a dezerty 20.341.87.0065 zaručuje ty nejlepší výsledky při pečení a dlouhou životnost. Forma je vhodná do myčky nádobí. Je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.

Sada pro ruční výrobu nanuků, cukrovinek a chuťovek na dřívku Mini Classic o rozměrech 69×38×18 mm a obsahu 37 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii SteccoFlex. Patentovaný způsob jak jednoduše a pohodlně vytvořit 8 ks zmrzlinových dezertů, sorbetů či chuťovek na dřívku v klasickém tvaru. Ideální pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící zmrzliny a netypické chuťovky ve velké míře. Jediný faktor omezující použití formy k vytváření nanuků a chuťovek na dřívku 25.331.87.0060 je nedostatek kreativity – lze například použít k vytvoření klasické italské chuťovky Mozzarella in carrozza. Forma je vyrobena z plastu a silikonu, což zaručuje hladký a krátký průběh výroby. Velmi jednoduché skladování a záruka odolnosti až do -60°C. Vhodné pro myčky nádobí. Silikonové části lze využít i v troubě. Sada obsahuje také 100 dřívek.

Vysoký hrnec s poklicí je vyroben z nerezové oceli. Objem tohoto hrnce je 36,6 litrů, průměr je 36 centimetrů a výška je 36 centimetrů. Index 011362 je z řady profesionálních válcových hrnců. Jsou ideální k používání, jak v profesionálních gastronomických kuchyních, tak i jídelnách, restauracích, ale i k vaření v domácnostech. Hrnec Stalgast 36,6 l je vhodný k užívání na plynových sporácích, elektrických, ale i indukčních sporácích a to díky speciálnímu dnu hrnce. Dno je sendvičového typu, složené ze tří vrstev za pomoci nerezové oceli a hliníku. Díky tomuto systému dno umožňuje vynikající rozvod tepla, které je důležité během procesu vaření. Hrnec má také zesílené a vícebodově svařované rukojeti, díky čemuž jsou odolné vůči zahřívání, proto je možné s tímto hrncem dosáhnout profesionálního způsobu vaření. Je vhodný k vaření omáček, polévek a dalších potravin v malých porcích.

Během užívání Hrnec vysoký 011362 se musí pamatovat na to, aby hrnec nikdy nebyl položen na zapnutý či rozehřátý hořák bez obsahu. Dále pak výrobce varuje, před přidávání kuchyňské soli do studené vody či obsahu v hrnci, anebo nasypání soli do prázdného a rozehřátého hrnce, může dojit k nezvratnému poškození nerezové oceli, došlo by tedy ke zničení hrnce. Během manipulace s hrncem je potřeba použít obě rukojeti zároveň, díky tomu tedy bude manipulace s naplněným hrncem bezpečná. Hrnec lze umýt v profesionálních gastronomických myčkách, či ručně a to za pomoci běžně dostupných čisticích prostředků určených k mytí nerezové oceli.