SAMMIC

Disk s ostřím k škrabce Sammic PI-20.

Sada lisů s ostřím 8×8 mm k ručnímu kráječi na brambory od firmy Sammic – model CF-5.

Sada lisů s ostřím 12×12 mm k ručnímu kráječi na brambory od firmy Sammic – model CF-5.

• 1 mm
• Určen na krájení: chleba, tvrdého sýru, čokolády apod.
• Krájecí kotouč pro modely série CA-31, CA-41

Sada lisů s ostřím 10×10 mm k ručnímu kráječi na brambory od firmy Sammic – model CF-5.

Náhradní mixovací nádoba o objemu 20 l, vhodná k planetárnímu mixéru od firmy Sammic – model: BE-20.

Stojan pro 10 kotoučů a mřížek Sammic.

Ruční kráječ na brambory od španělské firmy Sammic – model CF-5:

• Vhodný pro krájení na plátky nebo hranolky – brambory a jinou pevnou zeleninu a ovoce. Ideální pro menší gastronomické provozovny či restaurace
• Sada obsahuje lis s ostřím na hranolky 10×10 mm
• Prodloužená rukojeť a pružinový mechanismus jsou zárukou pro optimální výsledek s minimem práce
• Tělo vyrobeno z hliníku, úchyty, matice a šrouby z nerezové oceli
• Stabilita během používání díky čtyřem protiskluzovým gumovým přísavkám
• Snadno se čistí
• Možnost výměny lisu na: 8×8mm nebo 12×12 mm (volitelné)

Kotouč – plátky 1 mm, katalogové číslo 1010215, ze série FC-1 od španělské firmy Sammic. Vyroben z prvotřídní nerezové oceli. Vhodný do krouhačů Sammic: CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ideální pro okurky, mrkev, bramborové plátky.

Kotouč – plátky 2 mm, katalogové číslo 1010406, ze série FCC-2 od španělské firmy Sammic. Vyroben z prvotřídní nerezové oceli. Vhodný do krouhačů Sammic: CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ostří je lehce zakřivené a hodí se pro precizní krájení jemných potravin: rajčata, pomeranče, banány, citrony atd.

• Je určen na mixování různých surovin najednou v nádobách od 10 až do 250 litrů
• Nůž se třemi ostřími, který je vyroben z kalené nerezové oceli s odolnými břity
• Nově se také na mixéru nachází chránič nože o průměru od 65 do 123 mm
• Čitelné označení maximální úrovně ponoru
• Ergonomické opláštění motoru je vyrobeno ze dvou různých druhů plastu
• Stálý výkon 12000 ot/min, nebo snadné a pohodlné nastavení otáček od 1500 do 12000 za minutu, je možné dosáhnout až 15000 ot/min
• Část rukojeti, která slouží pro uchopení rukou, je pokrytá protiskluzovým materiálem

Kuter Sa mmic K-52, objem 5,5 l, kat. číslo 1050832
Nástupce modelu: CK-5, kat. číslo 1050130

Vlastnosti produktu:

• Je určen na sekání, mlétí a míchání různých surovin, jako jsou např. zelenina, bylinky, uvařené i syrové maso, ryby, ovoce, ořechy, kostky ledu a různé druhy těsta
• Odnímatelná nádoba je vyrobená z nerezové oceli (5,5 nebo 8 l podle modelu), má poklici z polykarbonátu s otvorem umožňujícím neustálé přidávání surovin v průběhu procesu práce
• Motor je vyroben z prvotřídní slitiny hliníku
• Součástí sady je také zoubkovaný nůž
• Elektronický, voděodolný ovládací panel s LED podsvícením
• Pulzní tlačítko (volnoběh)
• Motor je chlazen ventilátorem, který umožní stálou práci po dobu 30 minut (pak se na 10 minut vypne)
• Má také bezpečnostní mikrospínač, který blokuje otáčky ve chvíli, kdy je sundané víko
• Snadno se ovládá i čistí

• 2 mm
• Určen na krájení: zeleniny, sýru na pizzu, ořechů, mandlí
• Krájecí kotouč pro modely série CA-31, CA-41

• Krájecí kotouč na krájení zeleniny, sýru na pizzu na nudličky a také na krájení ořechů a mandlí

Vakuová balička SENSOR ULTRA od španělské firmy Sammic, díky zabudovanému sensoru lze kontrolovat a regulovat celý proces balení. Parametry jsou viditelné na 3,9” barevném LCD displeji.

• Opláštění a komora vyrobené z kvalitní nerezové oceli
• Průhledné polykarbonátové víko, které je velmi odolné
• Vybavena čerpadlem Bush a bezdrátovou svářecí lištou, díky které je vakuovačka snadnější pro údržbu a také zvyšuje odolnost balení
• Délka svářecí lišty: 530+848 mm
• Podsvícená dotyková klávesnice, vyrobena z odolných materiálů – odolná vůči poškrábání či postříkání tekutinou
• Lze uložit až 25 různých programů s možností blokování režimu
• Program „postupného odsávání“ určen pro velmi jemné výrobky
• Funkce pro marinování výrobků
• Systém „detekce bodu odpařování“, který je speciálně navržen pro polévky, ovoce, červené maso atd. – automaticky zastaví proces odsávání a zaručí tak maximální možné vakuum aniž by se v komoře rozlily nějaké tekutiny
• Všechny modely jsou vybaveny ventilem, umožňujícím postupný přívod vzduchu do komory a postupnou dekompresi
• Program sušení čerpadla pro prodloužení životnosti vakuovačky
• Indikátor hladiny oleje v čerpadle
• Automatické počítání vakuovacích hodin pro jednodušší stanovení termínu výměny oleje
• Hlasitost: 75 dB
• Balení zahrnuje 1 polykarbonátovou desku pro snížení vnitřního objemu komory

Další funkce:

• Systém zahřívání „PLUS“, díky kterému lze zvýšit elektrický výkon pro svařování kovových sáčků (například hliníkových)
• Bluetooth umožňující bezdrátové připojení k požadované aplikaci
• Lze balit v extérní vakuové komoře
• Systém pro tisk štítků – možnost připojení k tiskárně se samolepícími štítky, odolnými vůči nízkým teplotám. Text pro štítky lze jednoduše zadat pomocí mobilního zařízení spojeného s vakuovacím zařízením přes Bluetooth
• Volitelný mechanismus vstřikování ochranného plynu, umožňuje vakuové balení potravin v atmosféře bez kyslíku a vodní páry, což umožňuje lepší ochranu produktu proti tvorbě bakterií, snižuje riziko poškození jemných produktů a zlepšuje jejich vzhled

Vakuová balička SENSOR ULTRA od španělské firmy Sammic, díky zabudovanému sensoru lze kontrolovat a regulovat celý proces balení. Parametry jsou viditelné na 3,9” barevném LCD displeji.

• Opláštění a komora vyrobené z kvalitní nerezové oceli
• Průhledné polykarbonátové víko, které je velmi odolné
• Vybavena čerpadlem Bush a bezdrátovou svářecí lištou, díky které je vakuovačka snadnější pro údržbu a také zvyšuje odolnost balení
• Délka svářecí lišty: 581+581 mm
• Podsvícená dotyková klávesnice, vyrobena z odolných materiálů – odolná vůči poškrábání či postříkání tekutinou
• Lze uložit až 25 různých programů s možností blokování režimu
• Program „postupného odsávání“ určen pro velmi jemné výrobky
• Funkce pro marinování výrobků
• Systém „detekce bodu odpařování“, který je speciálně navržen pro polévky, ovoce, červené maso atd. – automaticky zastaví proces odsávání a zaručí tak maximální možné vakuum aniž by se v komoře rozlily nějaké tekutiny
• Všechny modely jsou vybaveny ventilem, umožňujícím postupný přívod vzduchu do komory a postupnou dekompresi
• Program sušení čerpadla pro prodloužení životnosti vakuovačky
• Indikátor hladiny oleje v čerpadle
• Automatické počítání vakuovacích hodin pro jednodušší stanovení termínu výměny oleje
• Hlasitost: 75 dB
• Balení zahrnuje 1 polykarbonátovou desku pro snížení vnitřního objemu komory

Další funkce:

• Systém zahřívání „PLUS“, díky kterému lze zvýšit elektrický výkon pro svařování kovových sáčků (například hliníkových)
• Bluetooth umožňující bezdrátové připojení k požadované aplikaci
• Lze balit v extérní vakuové komoře
• Systém pro tisk štítků – možnost připojení k tiskárně se samolepícími štítky, odolnými vůči nízkým teplotám. Text pro štítky lze jednoduše zadat pomocí mobilního zařízení spojeného s vakuovacím zařízením přes Bluetooth
• Volitelný mechanismus vstřikování ochranného plynu, umožňuje vakuové balení potravin v atmosféře bez kyslíku a vodní páry, což umožňuje lepší ochranu produktu proti tvorbě bakterií, snižuje riziko poškození jemných produktů a zlepšuje jejich vzhled