Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| délka | 530 mm |
|---|---|
| šířka/hloubka | 520 mm |
| výška | 700 mm |
| příkon | 0.37 kW |
| napětí: | 230 V |
| kapacita | 5 kg |
| materiál: | nerezová ocel |
| včetně separátoru slupek: | Ano |
Škrabka na brambory profesionální řady vyrobena výhradně z nerezové oceli, postavený v souladu s požadavky EK a CE. Má průhledné víko, digitální časovač, kotouče oddělovač umístěný přímo pod jednotkou, bezpečnostní spínač, a snadno rozebrat a vyčistit nebo vyměnit stěny obložené drsný.
Škrabka na brambory OZ8N se používá k loupání brambor a jiné tvrdé zeleniny, jako je řepa nebo mrkev. Robustní konstrukce z nerezové oceli. Unikátní, speciálně navržené a vyrobené v polských továrnách brusné prvky, z něj činí nejspolehlivější škrabku na trhu a po mnoho let nejlépe vyhovuje podmínkám světových kuchyní.
Vlastnosti produktu:
Symbol katalogu OZ8N:
ŠKRABKY dokonale zlepší práci v každé profesionální kuchyni, rychle a přesně oloupou tvrdou zeleninu, jako jsou brambory nebo řepa, a měkkou zeleninu, jako je cibule. Konstrukce škrabek SPOMASZ NAKŁO zajišťuje vysokou účinnost a bezpečný provoz. Proces loupání se provádí pomocí kotoučů a brusných segmentů v proudech vody, což zaručuje vysokou kvalitu loupané zeleniny.
Škrabky jsou podle zamýšleného použití vybaveny korundovými kotouči a brusnými segmenty zajišťujícími přesné loupání zeleniny bez jejich pobití, nebo malými brusnými prvky zaručujícími jemné loupání.
Základní jednotkou každé škrabky je pracovní komora s vyměnitelnými kotouči a brusnými segmenty.
V závislosti na typu mohou být škrabky vybaveny časovým spínačem, elektromagnetickým ventilem a koncovým spínačem víka.
Voda je dávkována prostřednictvím elektro ventilu, který řídí její přítok, když je zařízení v provozu, a spínač víka zabraňuje nechtěné aktivaci škrabky. Doporučuje se vybavit škrabky samostatným separátorem na slupky.
Pro náročnější uživatele nabízíme škrabky vybavené komorou na předpírku zeleniny, tzv. „pračka“. To eliminuje potřebu ručního mytí vkladu před loupáním, a tím zefektivňuje a zrychluje práci.
Pro použití ve velkých stravovacích zařízeních doporučujeme dvoukomorové škrabky. Dvojitá škrabka umožňuje výkonnost až 500 kg/h loupané zeleniny.
Do úschovny
Automatický stroj na mytí a očištění brambor a mrkve s úžasným výsledkem a minimálním odpadem, jeho používání a čištění je velmi snadné, je výkonný a robustní, cyklus čištění je rychlý. Představuje úsporu v práci s excelentním výsledkem. Škrabka je vhodná pro centra zpracovávající potraviny, školní jídelny, instituty, restaurace, supermarkety. Je vyrobena z nerezové oceli ve verzi stolní či volně stojící, dávkovací násypka je o objemu 5,10 a 20 kg. Produktivita škrabky je 120,280,480 kg/h. Vysoký výkon: jednotlivé části konstrukce jsou z nerezové oceli AISI 304, efektivní postranní brusné plochy a disk, elektrické komponenty jsou umístěny v uzavřené jednotce, ovládací panel NVR napětí (24 VDC) s bezpečnostním čidlem na víku.
Řemenový hnací motor, přesný a robustní mechanický časovač, start/stop prostřednictvím časovače. Postranní brusné plochy a disk snadno odnímatelný pro snadnější čištění nebo výměnu. Víko z průhledného plexiskla pro kontrolu všech čistících fází. Přívod vody ¾ ´´, odpad pr. 50 mm.
Do úschovny
14 892 Kč
Škrabka na brambory PI-30 od španělské firmy Sammic je profesionální zařízení pro loupání brambor, řepy, mrkve a jiné kořenové zeleniny s výkonem 600-720 kg/h. Várka: 30 kg. Ve spodní části komory je otočný hliníkový disk s brusným materiálem – karbid křemíku (certifikát NSF). Škrabka je vybavena dvěma nebo třemi třecími částmi – podle typu stroje. Opláštění je z nerezové oceli, boční dvířka pro odebírání hotové zeleniny vyrobeny z hliníku. Průsvitné polykarbonátové odklápěcí víko, díky kterému lze jednoduše kontrolovat průběh práce. Nízká spotřeba energie díky optimalizace motoru. Bezpečnostní mechanismus pro víko a boční dvířka. Stupeň ochrany: IP65. Velmi odolný vůči vlhkosti a stříkání vody. Voděodolný řídící panel s tlačítky: START, STOP. Časovač s možností regulace 0-6 min a režim nepřetržité práce. Připojení k vodě je nutností. Přívod vody s ventilem, který zabraňuje zpětnému proudění vody do přívodu vody. Boční nebo svislý spodní odtok s průměrem 80 mm, který si můžete zvolit během připojení zařízení. Hlučnost: cca 70 dB.
Do úschovny
8 097 Kč
Škrabka na brambory PI-10 od španělské firmy Sammic je profesionální zařízení pro loupání brambor, řepy, mrkve a jiné kořenové zeleniny s výkonem 200-240 kg/h. Várka: 10 kg. Ve spodní části komory je otočný hliníkový disk s brusným materiálem – karbid křemíku (certifikát NSF). Škrabka je vybavena dvěma nebo třemi třecími částmi – podle typu stroje. Opláštění je z nerezové oceli, boční dvířka pro odebírání hotové zeleniny vyrobeny z hliníku. Průsvitné polykarbonátové odklápěcí víko, díky kterému lze jednoduše kontrolovat průběh práce. Nízká spotřeba energie díky optimalizace motoru. Bezpečnostní mechanismus pro víko a boční dvířka. Stupeň ochrany: IP65. Velmi odolný vůči vlhkosti a stříkání vody. Voděodolný řídící panel s tlačítky: START, STOP. Časovač s možností regulace 0-6 min a režim nepřetržité práce. Připojení k vodě je nutností. Přívod vody s ventilem, který zabraňuje zpětnému proudění vody do přívodu vody. Boční nebo svislý spodní odtok s průměrem 80 mm, který si můžete zvolit během připojení zařízení. Hlučnost: cca 70 dB.
Do úschovny
315 Kč
Odlučování škrobu systémem přepadu. Odlučování slupek pomocí nerezového síta/koše. Průměr – 320 mm. Výška – 270 mm. Pro model ŠKBZ6.
Do úschovny
