SPOMASZ NAKŁO

Brusný segment na brambory, ke škrabkám OZ8N, OZ8C, OZP15N, OZ15Nx2.

Škrabka na brambory s oplachem OZP15N je škrabka na tvrdou zeleninu (brambory, řepa, mrkev). Jedná se o stejný spolehlivý systém loupání jako v modelu OZ8N, obohacený o komoru pro před mytí zeleniny, tzv. „oplach“, díky kterému můžete předem umýt špinavé hromaděné brambory. To eliminuje potřebu ručně oplachovat vklad před loupáním, což zlepšuje a zrychluje práci.

Vlastnosti produktu:

• vyrobeno z nerezové oceli
• jedinečné korundové kotouče a brusné segmenty pro důkladné loupání zeleniny
• talíř a segmenty na brambory jsou v sadě se škrabkou
• talíř a segmenty na cibuli a mrkev se prodávají samostatně
• v sadě: nástěnná napájecí jednotka se zásuvkou a ochranou motoru, odtokové potrubí, stahovák talíře
• oddělovač slupek je k dispozici samostatně

Symbol katalogu OZP15N:

• Rozměry D x Š x V 1140×600×1050
• Jednotlivé zatížení (kg) 8-10
• Hmotnost (kg) 88
• Jmenovitý výkon (kW) 0,55
• Napájení (V) 3 × 400
• Kapacita (kg / h) 250 – 300

ŠKRABKY dokonale zlepší práci v každé profesionální kuchyni, rychle a přesně oloupou tvrdou zeleninu, jako jsou brambory nebo řepa, a měkkou zeleninu, jako je cibule. Konstrukce škrabek SPOMASZ NAKŁO zajišťuje vysokou účinnost a bezpečný provoz. Proces loupání se provádí pomocí kotoučů a brusných segmentů v proudech vody, což zaručuje vysokou kvalitu loupané zeleniny.

Škrabky jsou podle zamýšleného použití vybaveny korundovými kotouči a brusnými segmenty zajišťujícími přesné loupání zeleniny bez jejich pobití, nebo malými brusnými prvky zaručujícími jemné loupání.

Základní jednotkou každé škrabky je pracovní komora s vyměnitelnými kotouči a brusnými segmenty.

V závislosti na typu mohou být škrabky vybaveny časovým spínačem, elektromagnetickým ventilem a koncovým spínačem víka.

Voda je dávkována prostřednictvím elektro ventilu, který řídí její přítok, když je zařízení v provozu, a spínač víka zabraňuje nechtěné aktivaci škrabky. Doporučuje se vybavit škrabky samostatným separátorem na slupky.

Pro náročnější uživatele nabízíme škrabky vybavené komorou na předpírku zeleniny, tzv. „pračka“. To eliminuje potřebu ručního mytí vkladu před loupáním, a tím zefektivňuje a zrychluje práci.

Pro použití ve velkých stravovacích zařízeních doporučujeme dvoukomorové škrabky. Dvojitá škrabka umožňuje výkonnost až 500 kg/h loupané zeleniny.

Kotouč na hobliny 3×1,5 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč – mřížka na kostky 10×10 mm, ke kráječi KW350.

Sada nožů v mřížce ke krájení na kostky, ke kráječi KW350.

Oplachový talíř ke škrabce OZP15N.

Škrabka na cibuli OZ8C byla speciálně upravena pro loupání cibule. Správně vybrané brusné povrchy uvnitř bubnu stroje a speciální brusný talíř Vám umožní loupat cibuli. Velký výsyp slupek umožňuje jejich rychlé odstranění z bubnu zařízení.
Vlastnosti produktu:

• vyrobeno z nerezové oceli
• speciální abrazivní prvky zajišťují jemné tření
• velký výsyp slupek pro rychlé čištění loupané zeleniny
• v sadě: nástěnná napájecí jednotka se zásuvkou a ochranou motoru, stahovák talíře
• oddělovač slupek je k dispozici samostatně

Symbol katalogu OZ8C:

• Rozměry D x Š x V 735×530×850
• Jednotlivé zatížení (kg) 5-7
• Hmotnost (kg) 52
• Jmenovitý výkon (kW) 0,55
• Napájení (V) 3 × 400
• Kapacita (kg / h) 180 – 200

Škrabky dokonale zlepší práci v každé profesionální kuchyni, rychle a přesně oloupou tvrdou zeleninu, jako jsou brambory nebo řepa, a měkkou zeleninu, jako je cibule. Konstrukce škrabek SPOMASZ NAKŁO zajišťuje vysokou účinnost a bezpečný provoz. Proces loupání se provádí pomocí kotoučů a brusných segmentů v proudech vody, což zaručuje vysokou kvalitu loupané zeleniny.

Škrabky jsou podle zamýšleného použití vybaveny korundovými kotouči a brusnými segmenty zajišťujícími přesné loupání zeleniny bez jejich pobití, nebo malými brusnými prvky zaručujícími jemné loupání.

Základní jednotkou každé škrabky je pracovní komora s vyměnitelnými kotouči a brusnými segmenty.

V závislosti na typu mohou být škrabky vybaveny časovým spínačem, elektromagnetickým ventilem a koncovým spínačem víka.

Voda je dávkována prostřednictvím elektro ventilu, který řídí její přítok, když je zařízení v provozu, a spínač víka zabraňuje nechtěné aktivaci škrabky. Doporučuje se vybavit škrabky samostatným separátorem na slupky.

Pro náročnější uživatele nabízíme škrabky vybavené komorou na předpírku zeleniny, tzv. „pračka“. To eliminuje potřebu ručního mytí vkladu před loupáním, a tím zefektivňuje a zrychluje práci.

Pro použití ve velkých stravovacích zařízeních doporučujeme dvoukomorové škrabky. Dvojitá škrabka umožňuje výkonnost až 500 kg/h loupané zeleniny.

Míchačka na zeleninu a nádivku MP60 se používá k jednodruhovému míchání ingrediencí pro zeleninové saláty a nádivku, např. masovou nádivku. Používá se v restauracích, salátových barech a při přípravě salátů v malém měřítku.

Vlastnosti produktu:

• vyrobeno z nerezové oceli
• vybaveno kombinovaným krytem
• přibližovací spínač pro bezpečnost
• pevná konstrukce
• automatický zpětný chod

Symbol katalogu MP60:

• Rozměry D x Š x V 1000 × 480 × 920
• Rozměry nádrže ŠxHxV (mm) 600 × 454 × 400
• Objem nádrže (m3) 0,1
• Jednotlivé zatížení (kg) přibližně 25
• Doba míchání (min.) 3-5
• Hmotnost (kg) 59
• Jmenovitý výkon (kW) 0,75
• Napájení (V) 3 × 400
• Rychlost otáček míchačky (min.) 28

Nástavec se používá k pasírování polévek a nakrájené vařené zeleniny a k přípravě bramborové kaše. Je vyroben z nerezové oceli a leštěného duraluminia.

Sada obsahuje:

Nástavec je vybaven:

• síto ø330 mm s otvory ø6 mm
• kompletní pasírovač

Další varianty (prodává se samostatně):

• síto ø330 mm s otvory ø3 mm

Technické údaje MKZ20:

• Rozměry D x Š x V 500×340×470
• Průměr otvorů na sítu (mm) 6 a 3 (volitelně)
• Kapacita nádrže (dm3) 20
• Rychlost otáček (min-1) 128
• Hmotnost (kg) 11.5

Přídavné zařízení pracuje pouze s pohonem multifunkčního stroje NMK110C od firmy Spomasz Nakło.

Kráječ zeleniny KW350 je vynikající zařízení pro mechanické zpracování zeleniny a ovoce. Zařízení umožňuje: krájení plátků různé tloušťky (také zvlněných), strouhání na hobliny, strouhání na kaši (např. brambory), velmi účinné krouhání zelí, krájení na kostičky, příprava salátů. Vysoký výkon zařízení a pevné disky s průměrem 350 mm z něj činí nejlepší volbu všude tam, kde se připravuje velké množství jídel.

Vlastnosti produktu:

• pevná konstrukce z nerezové oceli
• unikátní disky o průměru až 350 mm
• rozsah 19 pracovních prvků
• kapacita až 500 kg / h

Symbol katalogu KW350:

• Rozměry D x Š x V 580 × 390 × 700
• Rozměry na stojanu ŠxHxV (mm) 740×720×1260
• Hmotnost (kg) 52
• Jmenovitý výkon (kW) 1.1
• Napájení (V) 3 × 400
• Otáčky (min-1) 305
• Průměr pracovních disků (mm) 350
• Kapacita (kg/h) 150-500

Kotouč na krouhání zelí, ke kráječi KW350.

Kotouč s nastavitelným nožem 0-8 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč na hobliny 5×2,5 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč na hobliny 7×3,5 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč na hobliny 9×4,5 mm, ke kráječi KW350.

Kotouč na hobliny 11×5,5 mm, ke kráječi KW350.