Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| délka | 600 mm |
|---|---|
| šířka/hloubka | 400 mm |
| výška | 85 mm |
| materiál: | polykarbonát |
Průhledný box pro uchovávání moučníků, zákusků, dezertů a pralinek Total I-Gloo 8.5, rozměry 600×400×85 mm, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii I-Gloo. Produkt je vyroben z polykarbonátu a skvěle se hodí pro uchovávání, mražení a také pro vystavení dezertů. Obal je velmi odolný proti nárazům a neztrácí své vlastnosti i v teplotách pod -60°C. Skvěle se hodí do rychlochladíren (blast chiller) a šokových zmrazovačů. Obal má transparentní dno – rozměry 600×400×22 mm, i víko – rozměry 600×400×85 mm. Boxy jsou stohovatelné. Box pro uchovávání moučníků a pralinek 25.427.86.0000 je ideálním pomocníkem pro různé gastronomické provozovny, zmrzlinárny, cukrárny, kavárny a také pro domácí využití.
Silikonová forma na malé dezerty, o rozměrech 300×175 mm, vyrábí italská firma Pavoni, která směřovala tento produkt pro cateringový i restaurační segment. Použitý materiál je natolik kvalitní a ergonomický, že se vyznačuje neobvyklou odolností vůči různým teplotám v rozmezí od -60°C do +230°C. Proto jej lze bez problémů používat v troubách, konvektomatech, cukrářských pecích, šokerech a dalších rychle zchlazovacích zařízeních, mrazničkách a také mikrovlnných troubách. Možnosti jsou skutečně neomezené. Formu lze velmi jednoduše čistit a je vhodná do profesionálních myček nádobí s napařováním. Forma na dekorace, chuťovky a malé dezerty má 15 důlků ve tvaru hrušky, o rozměrech 43×55 mm, objemu 46 ml. Neobvykle originální a zajímavý tvar zaručuje široké využití formy pro přípravu pochoutek na různé oslavy, exkluzivní cateringové večírky apod. Ideální pro práci s různými hmotami, nádivkami a náplněmi na bázi želatiny, těsty, zmrzlinou a mnohými jinými surovinami. Forma je vhodná pro profesionální cukrárny, pekárny, gastronomické provozovny a také domácí kuchyně amatérských cukrářů. Formu Kaiser s katalogovým číslem GG037S, distribuujeme v rámci celé České Republiky, jako oficiální partner firmy Pavoni v segmentu vybavení pro cukrářský a restaurační provoz. Uvedená cena je za 1 kus.
Do úschovny
10 Kč
Silikonová forma SLK 339 – 15 mašliček, 15×20 mm, vyrábí italská firma Silikomart v sérii Sugarflex. Tato série je neobvykle všestranná pro cukrářství i pekárny – lze ji používat v pečící troubě, lednici i mrazicím boxu, protože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvěle se hodí pro vytvoření dekorací z cukrové hmoty, potahovací hmoty či marcipánu. Díky formě je možné vytvořit dekorace na moučník, dort nebo jakýkoliv dezert, 15 tvarů mašliček – průměrný rozměr 15×20 mm. Formu lze mýt v profesionální myčce nádobí s vyšší teplotou.
Do úschovny
23 Kč
Podnos na moučníky a cukrářské výrobky Cake board je inovativní produkt od italské firmy Silikomart, která se proslavila svými prvotřídními cukrářskými pomůckami a potřebami. Je vyroben z velmi kvalitní umělé hmoty a vyznačuje se svými tepelně-izolačními vlastnostmi a pohlcováním vlhka. Ideální také jako pomocná podložka během přípravy briošek, italské speciality Panettone či jiných podobných výrobků. Podnos na moučníky a sladké výrobky 99.434.87.0000 o rozměrech 600×400 mm, je natolik elegantní a díky svému velmi kvalitnímu zpracování se hodí pro vystavení sladkých výtvorů v chladicích pultech či cukrářských vitrínách. Hodí se pro gastronomické provozovny, cukrárny, cateringové firmy a do domácnosti.
Do úschovny
16 Kč
Silikonová forma na dorty a zákusky – Mini Color o rozměrech 73×30 mm a objemu 115 ml ze série 3D Design italské společnosti SILIKOMART. Forma umožňuje vyrábět trojrozměrné dorty a dezerty ve tvaru prstenů- rozměry a objem jsou uvedeny pro jeden kus konečného výrobku. Umožňuje získat elegantní a originální výrobky – ideální pro cukrárny, kavárny, cateringové společnosti i pro domácí použití. Skvěle se hodí na okázalé večírky, bankety a dětské plesy. Forma na dorty a zákusky 26.338.13.0065 je vyrobena z vysoce kvalitních materiálů a je vhodná pro použití v troubě, mikrovlnné troubě, chladničce, mrazničce a myčce nádobí. Je vyroben z nejkvalitnějšího silikonu, zaručuje bezproblémové výsledky, krátkou dobu výroby a snadné skladování se zaručenou odolností od -60 °C do +230 °C.
Do úschovny
15 Kč
Silikonová forma pro dokončení 3D dezertů – včelí plástev Miel 8, rozměry formy: 45×8 mm, objem 8 ml (rozměry a objem jsou uvedeny pro jeden kus hotového výrobku), vyrábí italská firma SILIKOMART. Forma umožňuje vytvořit 12 prvků s elegantní texturou šestiúhelníkových buněk, tvořících voštinu a vnitřek úlu, včetně všech přírodních nedokonalostí, vyplývajících z pečlivé, ale namáhavé práce včel při výrobě cenného nektaru. Energie a přírodní čistota medu se staly hlavní inspirací pro vznik kolekce Miel, která se skládá ze tří formiček, různých velikostí, které jsou ideální pro vytvoření unikátních předkrmů, chuťovek či dekorací moučníků a dezertů. Forma je nepostradatelnou pomůckou pro vytvoření sofistikovaných a velmi originálních výrobků – ideální pro cukrárny, kavárny, gastronomické provozovny, cateringové firmy či do domácnosti. Dokonale splní svůj účel při slavnostních oslavách, banketních akcích a dětských oslavách. Forma na chuťovky a pro dokončení dezertů 36.347.87.0065 je vyrobena z prvotřídních materiálů a proto ji lze využít v pečicí troubě, mikrovlnné troubě, chladničce, mrazničce i myčce nádobí. Nejkvalitnější silikon umožňuje bezproblémové používání formy, snadnou a rychlou výrobu a jednoduché skladování. Zaručená odolnost od -60°C do +230°C.
Do úschovny
