Univerzální nože valcované

Nůž vykosťovací od firmy HENDI s indexem 841112 s celkovou délkou 19 cm a délkou ostří 8,7 cm. Ostří je vyrobeno z nerezové oceli a rukojeť je vyrobena z černého polypropylenu. Nůž lze mýt v myčce na nádobí.

Nůž okrajovací s délkou 9 cm od firmy Stalgast s indexem 285082 ze série nožů HACCP. Nůž se zelenou rukojetí je vhodný k porcování ovoce a zeleniny. Ostří je z nerezové oceli, díky čemu je odolné proti zlomení. Nůž je vhodný do všech kuchyní a gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak i v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Nůž univerzální HACCP od firmy HENDI s indexem 842256 s celkovou délkou 19 cm a délkou ostří 9 cm. Ostří je vyrobeno z jednoho kusu nerezové oceli, rukojeť je vyrobena z bílého polypropylenu. Nůž splňuje podmínky HACCP. Lze jej mýt i v myčce na nádobí.

Nůž univerzální HACCP od firmy HENDI s indexem 842355 s celkovou délkou 23 cm a délkou ostří 13 cm. Ostří je vyrobeno z jednoho kusu nerezové oceli, rukojeť je vyrobena z bílého polypropylenu. Nůž splňuje podmínky HACCP. Lze jej mýt i v myčce na nádobí.

Nůž okrajovací s délkou 10 cm od firmy Sanelli s indexem 214100 ze série Premana. Rukojeti nožů Sanelli byly navrženy v institutu ergonomie a polytechniky v Miláně tak, aby minimalizovaly veškeré potíže, které mohou vadit uživateli. Jsou vyrobeny ze dvou druhů plastů: tvrzeného plastu (červená barva), který zajišťuje ještě větší upevnění ostří a měkkého plastu (zelená barva) se speciální strukturou, který umožňuje pevný úchyt a minimalizuje možnost vyklouznutí. Ostří je vyrobeno z oceli chromo molybdenové s tvrdostí 54-56 HRC. Ostří je odolné proti zlomení. Nůž je vhodný do všech kuchyní, restaurací, hotelů a dalších gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Nůž okrajovací s délkou 11,5 cm od firmy Stalgast s indexem 214138 s těsně přiléhající rukojetí. Nůž je vyroben z nerezové oceli. Ostří je odolné proti zlomení a zahnutí. Nůž je vhodný do všech kuchyní, restaurací, hotelů a dalších gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Nůž na obírání, švýcarské značky Victorinox, je součástí série Swiss Classic, s délkou čepele 80 mm. Čepel je vyrobená z nerezové oceli a rukojeť z kvalitního plastu v černé barvě. Během výroby této kolekce se bral ohled na všechny aspekty práce v profesionální kuchyni, od klíčových činností až po ten nejmenší detail. Jde o rozsáhlou kolekci, která obsahuje lehké, kvalitní nože. Tyto nože lze mýt v myčce na nádobí a sterilizovat do teploty 100°C. Extrémně tvrdá, válcovaná nerezová ocel, která byla použitá ve výrobě v kombinaci s vyváženou konstrukcí je zárukou, že tyto nože zvládnou i tu nejnáročnější výzvu.

Nůž okrajovací s délkou 10 cm od firmy Stalgast s indexem 285092 ze série nožů HACCP. Nůž se zelenou rukojetí je vhodný k porcování ovoce a zeleniny. Ostří je z nerezové oceli, díky čemu je odolné proti zlomení. Nůž je vhodný do všech kuchyní a gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak i v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Nůž okrajovací s délkou 10 cm od firmy Stalgast s indexem 214108 s těsně přiléhající rukojetí. Nůž je vyroben z nerezové oceli. Ostří je odolné proti zlomení a zahnutí. Nůž je vhodný do všech kuchyní, restaurací, hotelů a dalších gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Nůž vykosťovací HACCP od firmy HENDI s indexem 842218 s celkovou délkou 19 cm a délkou ostří 9 cm. Ostří je vyrobeno z jednoho kusu nerezové oceli, rukojeť je vyrobena ze zeleného polypropylenu. Nůž splňuje podmínky HACCP. Lze jej mýt i v myčce na nádobí.

• Válcovaná nerezová ocel
• Rukojeť z polypropylenu

Nůž na obírání s katalogovým číslem 283094 značky Stalgast má délku 9 cm. Nůž má profilovanou rukojeť v modré barvě, která je vyrobená z plastu a odpovídá normám HACCP. Čepel je vyrobena z nerezové oceli X50CrMoV15. Nůž lze mýt v myčce na nádobí a lze jej také dezinfikovat. Díky modré barvě rukojeti je dobře viditelný na pracovní ploše. Ergonomická a hygienicky vhodná rukojeť zabraňuje hromadění zbytků v záhybech. Nůž je vhodný do každé restaurace, jídelny či domácnosti.

Nůž s ostří z nerezové oceli 18/0, červený plastový úchyt.

Nůž vykosťovací se zahnutým ostřím od firmy HENDI s indexem 841129 s celkovou délkou 16,5 cm a délkou ostří 6 cm. Ostří je vyrobeno z nerezové oceli a rukojeť je vyrobena z černého polypropylenu. Díky zahnutému ostří je usnadněno vykosťování. Nůž lze mýt v myčce na nádobí.

• Čepel je vyrobená z nerezové oceli DIN 1.4116, tvrdost 54 ±1 stupně HRC

Nůž na obírání se zoubkovaným ostřím, švýcarské značky Victorinox, je součástí série Swiss Classic, s délkou čepele 80 mm. Čepel je vyrobená z nerezové oceli a rukojeť z kvalitního plastu v černé barvě. Během výroby této kolekce se bral ohled na všechny aspekty práce v profesionální kuchyni, od klíčových činností až po ten nejmenší detail. Jde o rozsáhlou kolekci, která obsahuje lehké, kvalitní nože. Tyto nože lze mýt v myčce na nádobí a sterilizovat do teploty 100°C. Extrémně tvrdá, válcovaná nerezová ocel, která byla použitá ve výrobě v kombinaci s vyváženou konstrukcí je zárukou, že tyto nože zvládnou i tu nejnáročnější výzvu.