Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
Speciální deska do zařízení COOKMATIC a COOKMATIC SPECIAL o rozměrech 380×350 mm vyrobena z velmi kvalitního hliníku pokrytého nepřilnavým povlakem. Forma obsahuje 9 vylisovaných tvarů košíčků, každý o rozměru 80×20 mm po upečení. Ideální zařízení pro cukrárny a restaurace servírující autorské deserty ve velkém množství. Sada se skládá ze dvou částí. Forma na košíčky o katalogovém čísle PIASTRA W v Česku distribuuje společnost Gastromania – oficiální partner společnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkách je za jednu sadu.
Do úschovny
Stroj na výrobu tartaletek, rozměry 440×420×530 mm je moderní zařízení, které je navrženo pro výrobu tartaletek. Díky vyměnitelným deskám je možné péct různorodé tvary a rozměry tartaletek. Toto zařízení, od italské firmy Pavoni, je velmi snadné pro obsluhu. Stačí jen nastavit požadovanou teplotu a čas pečení, pak stisknout tlačítko START. Zvuková signalizace hlásí konec doby pečení. Výsledný produkt má stejné senzorické i organoleptické vlastnosti jako při ruční výrobě, ale výrazně snižuje výrobní náklady. New Cookmatic je vybaven řídícím panelem, kterým lze nezávisle ovládat teplotu horní a spodní desky pro perfektní výsledky pečení. Díky stroji na tartaletky není třeba vymazávat formy, což ovlivní výrobní náklady a navíc se vyhneme nepříjemnému zápachu spáleného tuku či nezdravému kouři. Pro maximální preciznost celého procesu pečení, stačí jen nastavit požadovanou teplotu (která se zobrazuje na displeji) a potřebný čas na upečení. Vyměnitelné desky, umístěné uvnitř zařízení, jsou dodatečným vybavením. Hmotnost zařízení: 28 kg. Zařízení New Cookmatic s katalogovým kódem NEWCOOKMATICPAV, distribuujeme v rámci celé České Republiky, jako oficiální partner firmy Pavoni v segmentu vybavení pro cukrářský a restaurační provoz. Uvedená cena na našich stránkách je za 1 kus.
Do úschovny
Speciální deska do zařízení COOKMATIC a COOKMATIC SPECIAL o rozměrech 380×350 mm vyrobena z velmi kvalitního hliníku pokrytého nepřilnavým povlakem. Forma obsahuje 14 vylisovaných tvarů košíčků, každý o rozměru 126×32×15 mm po upečení. Ideální zařízení pro cukrárny a restaurace servírující autorské deserty ve velkém množství. Sada se skládá ze dvou částí. Forma na košíčky o katalogovém čísle PIASTRA 38 v Česku distribuuje společnost Gastromania – oficiální partner společnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkách je za jednu sadu.
Do úschovny
106 Kč
Vaflovač něměcké firmy “GRAEF”:
Do úschovny
106 Kč
Porcovač na těsto 800ml, Bartscher 101929 vyroben z zušlechtěné oceli z 8 mm dávkovacím otvorem. Velmi jednoduché na čištění. Přístroj o rozměrech 140×260×241 mm. Součástí je i stojan.
Do úschovny
1 503 Kč
Vaflovač s nerezovým opláštěním. 2 litinové plochy s nepřilnavým povrchem, příprava současně 2 vaflí (mřížka 4×6), plynulá regulace teploty od 50°C do 300°C, izolované mádlo, odkapnička pro přebytečné těsto, teplotní pojistka.
Do úschovny
12 Kč
Vaflové kornouty si vytvarujte sami z čerstvě upečených oplatek – díky kornoutu na tvarování kornoutů to snadno zvládnete doslova za pár sekund.
Určeno pro: Formování vaflových kornoutů
Materiál: Dřevo
Šířka: 250 mm
Hloubka: 60 mm
Výška: 60 mm
Váha: 0.136 kg
Do úschovny
Zařízení k pečení koblížků 12 kusů najednou DCPM12 od nizozemské firmy Bestron, která se specializuje na výrobu kuchyňských zařízení v nejvyšší kvalitě.
Zařízení k pečení koblížků Bestron Sweet Dreams připraví 12 koblížků najednou a to za pouhých 6 minut! Zábava ke každé příležitosti, jako jsou například narozeniny. Zařízení je vhodné pro domácí účely. Cake Popmaker je vybaveno vysoce kvalitním povrchem s nepřilnavým povrchem a žáru vzdorné opláštění. Díky kontrolce, která je na zařízení, budete informování, že je koblížek hotov.
Balení obsahuje i tác, který slouží k chlazení a zdobení hotových koblížků, vidličku, která usnadní manipulaci s koblížky, tyčinky a kuchařku s recepty.
Toto zařízení se velmi snadno čistí.
Do úschovny
2 567 Kč
Vaflovač Deluxe, Bartscher 370164 o rozměrech 260×505×320 mm. Vyroben z nerezové oceli. Otočné topné plochy byly vyrobeny pod tlakem z hliníku a jsou povlečeny nepřilnavým povrchem. Zařízení pracuje v teplotním rozsahu od 125°C do 230°C a vyrábí bruselské vafle. Má displej, kontrolku a regulaci teploty. Součástí sady je tác o rozměrech 250×280 mm.
Do úschovny
1 503 Kč
Vaflovač dvojitý, katalogové číslo 212127, od známé a profesionály oblíbené značky Hendi, která nabízí komplexní gastronomické vybavení. Parametry: hmotnost 23 kg, výška 27,7 cm, šířka 43,7 cm, hloubka 32 cm, napětí 230 V, příkon 2200 W. Opláštění je vyrobeno z prvotřídní nerezové oceli, 2 litinové plotýnky s černou nepřilnavou a žáruvzdornou povrchovou úpravou, termostat pro plynulou regulaci teploty, zabezpečení proti přehřátí a izolovaný ergonomický úchyt z umělé hmoty. Vaflovač Hendi 212127 je vybaven čtyřmi gumovými nožičkami, což zaručuje stabilitu celého zařízení a umožňuje tak přípravu dvou obdélných vaflí zároveň – dvě plotýnky s rozměry 3×5 velkých kostiček. Ideální pro cukrárny, kavárny nebo pro domácnost, když si chcete připravit perfektní belgické vafle.
Do úschovny
702 Kč
Vaflovač o výkonu 1,5 kW firmy Caterina o indexu 772326. Má topné desky vyrobené z tlakově litého hliníku potaženého teflonem, regulaci termostatu 50 ÷ 300 ° C, plášť produktu z nerezové oceli, časovač až 5 minut, nenahřívající se úchyt víka, protiskluzové nožičky, horní topný článek 700 W, spodní článek 800 W. Rozměry pracovní desky 250 × 250 mm. Rozměry vafle 100 × 165 mm. Zařízení se bude hodit v restauracích, food trucku, kavárnách, zmrzlinárnách a mnoha dalších místech, kde se podávají vafle.
Do úschovny
7 187 Kč
Stroj na kornoutky nejvyšší kvality. Rozměry kornoutku: 260×260 mm. Kornoutky jsou dokonalé k podávání zmrzliny, ovoce nebo šlehačky. V naší nabídce za příplatek možnost koupě speciální formy k utváření kornoutků 31-40290, a také forma k utváření misek z kornoutku 31-40262. Není možnost montáže jiných forem než Kornoutek. Gofrovač opatřen timerem a formou vyrobenou z litiny. Napájení: 230V. Německý výrobek.
Do úschovny
11 629 Kč
Poffertjes jsou tradiční dánský předkrm. Podobají se malým palačinkám s velkým množstvím másla a moučkovým cukrem. Podávají se sirupy, šlehačkou nebo jahodami. Těsto je třeba opéct z obou stran, avšak jen krátce – tak, aby uprostřed zůstaly měkké. Zařízení Poff ertjes Grill je uzpůsobeno pečení 100 ks Poffertjes o rozměrech 44×11 mm. Napájení: 230V. Německý výrobek.
Do úschovny
7 187 Kč
Gofrovač nejvyšší kvality typu Lorraine (4×6 segmentů). Rozměry gofru: 2 × (150×105×23 mm). Gofry dokonalé k podávání se zmrzlinou, šlehačkou, moučkovým cukrem a ovocem. Není možnost montáže jiných forem než Lorraine. Gofrovač opatřen timerem a formou vyrobenou z litiny. Napájení: 230V. Německý výrobek.
Do úschovny
2 187 Kč
Vaflovač 1BW160-101, Bartscher 370175 o rozměrech 285×470×245 mm. Vyroben z nerezové oceli. Má smaltované litinové desky, kontrolku a bezstupňovou regulaci teploty. Zařízení pracuje v teplotním rozsahu od 50°C do 300°C a vyrábí bruselské vafle. Praktické zařízení pro cukrárny, kavárny a občerstvení se zákusky.
Do úschovny
Speciální deska do zařízení COOKMATIC a COOKMATIC SPECIAL o rozměrech 380×350 mm vyrobena z velmi kvalitního hliníku pokrytého nepřilnavým povlakem. Forma obsahuje 20 vylisovaných tvarů košíčků, každý o rozměru 60×20 mm po upečení. Ideální zařízení pro cukrárny a restaurace servírující autorské deserty ve velkém množství. Sada se skládá ze dvou částí. Forma na košíčky o katalogovém čísle PIASTRA 21 v Česku distribuuje společnost Gastromania – oficiální partner společnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkách je za jednu sadu.
Do úschovny
Speciální deska do zařízení COOKMATIC a COOKMATIC SPECIAL o rozměrech 380×350 mm vyrobena z velmi kvalitního hliníku pokrytého nepřilnavým povlakem. Forma obsahuje 16 vylisovaných tvarů košíčků, každý o rozměru 68×20 mm po upečení. Ideální zařízení pro cukrárny a restaurace servírující autorské deserty ve velkém množství. Sada se skládá ze dvou částí. Forma na košíčky o katalogovém čísle PIASTRA 56 v Česku distribuuje společnost Gastromania – oficiální partner společnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkách je za jednu sadu.
Do úschovny
289 Kč
Do úschovny
