Valcované sekáčky na maso

NOŽE GREEN LINE

• Ostří nožů vyráběno z jednoho kusu martenzitické nerezové oceli se specifickou strukturou s uhlo-molybdeno-vanadovou příměsí, což garantuje zachování ostrých řezných hran, vysokou tvrdost, potřebnou elastičnost a odolnost proti korozi
• Ostří nožů disponují vyhloubeným výbrusem, což pomáhá k vyvážení, pohodlnosti práce a vysoké efektivitě
• Každý nůž ručně broušený
• Homogenní řezná hrana o optimálním úhlu (<35°) testovaná za pomoci laserových zařízení
• Pro nože je charakteristická dlouhá životnost ostří a velmi snadné broušení
• Výjimečná ergonomická rukojeť vyrobená z hmoty Santoprene s příměsí polypropylenu má protiskluzové vlastnosti a je mnohem bezpečnější než tradiční rukojeti
• Lze mýt v myčce a desinfikovat
• Díky zelené barvě je nůž dobře viditelný na pracovní desce

Sekáček z molibdenové oceli, rukojeť z černého polypropylenu.

Čepel je vyrobená s kvalitní chrommolybdenové oceli, precizní broušení a leštění chrání před korozi. Ergonomická rukojeť je navržená, tak aby práce nebyla co nejméně namahavá a bezpečnější.

Sekáček s délkou 16 cm od firmy Sanelli s indexem 213160 ze série Premana. Rukojeti u značky Sanelli byly navrženy v institutu ergonomie a polytechniky v Miláně tak, aby minimalizovaly veškeré potíže, které mohou vadit uživateli. Jsou vyrobeny ze dvou druhů plastů: tvrzeného plastu (červená barva), který zajišťuje ještě větší upevnění ostří a měkkého plastu (zelená barva) se speciální strukturou, který umožňuje pevný úchyt a minimalizuje možnost vyklouznutí. Sekáček je vyroben z oceli chromo molybdenové s tvrdostí 54-56 HRC. Ostří je odolné proti zlomení. Sekáček je vhodný do všech kuchyní, restaurací, hotelů a dalších gastronomických zařízení. Lze ji mýt jak ručně, tak v myčce na nádobí.

Sekáček z saténové oceli, rukojeť z tmavého dřeva.

Sekáček z saténové oceli, rukojeť z tmavého dřeva.

Sekáček z molybdenové oceli, černý, nýtovaný úchyt z polypropylenu. Možnost dávat do myčky na nádobí. Profesionální kvalita.

Kuchyňský sekáček s katalogovým číslem 283191 značky Stalgast má délku 18 cm. Nůž má profilovanou rukojeť v červené barvě, která je vyrobená z plastu a odpovídá normám HACCP. Vyprofilovaná čepel je vyrobena z nerezové oceli X50CrMoV15. Nůž lze mýt v myčce na nádobí a lze jej také dezinfikovat. Díky červené barvě rukojeti je dobře viditelný na pracovní ploše. Ergonomická a hygienicky vhodná rukojeť zabraňuje hromadění zbytků v záhybech. Nůž je vhodný do každé restaurace, jídelny, řeznictví či domácnosti.

• Válcovaná nerezová ocel
• Rukojeť z polyamidu

Nůž pro šéfkuchaře v asijském stylu, švýcarské značky Victorinox, je součástí série Fibrox, s délkou čepele 18 cm. Čepel je vyrobená z nerezové oceli a rukojeť z kvalitního plastu v černé barvě. Tato série posouvá přesnost řezání a krájení na novou úroveň – tyto nože jsou pečlivě navrženy profesionály pro profesionály. Vyznačují se dokonale vyváženou konstrukcí a čepelemi z válcované nerezové oceli. Tyto kvalitní nože kombinují pohodlí při používání, ergonomický design, rukojeť ze syntetického materiálu a čepel, která se snadno ostří a zaručuje dlouhou životnost. Drsnější rukojeť nože se lépe drží a krájení, řezání a sekání je díky těmto nožům naprosto snadné. Nože lze mýt v myčce na nádobí.