Vidlice na maso 400 mm | CONTACTO, 169/400

Nůž na zeleninu se zahnutým ostřím, švýcarské značky Victorinox, je součástí série Swiss Classic, s délkou čepele 60 mm. Čepel je vyrobená z nerezové oceli a rukojeť z kvalitního plastu v černé barvě. Během výroby této kolekce se bral ohled na všechny aspekty práce v profesionální kuchyni, od klíčových činností až po ten nejmenší detail. Jde o rozsáhlou kolekci, která obsahuje lehké, kvalitní nože. Tyto nože lze mýt v myčce na nádobí a sterilizovat do teploty 100°C. Extrémně tvrdá, válcovaná nerezová ocel, která byla použitá ve výrobě v kombinaci s vyváženou konstrukcí je zárukou, že tyto nože zvládnou i tu nejnáročnější výzvu.

Nůž vroubkovaný CM67777 od oblíbené italské firmy Pavoni, která své výrobky směřuje jak pro profesionální, tak jednotlivé zákazníky. Nůž je vyroben z prvotřídní nerezové oceli a lze jej mýt v myčce nádobí. Nůž je vybaven pohodlnou, ergonomickou, černou rukojetí, která má protiskluzovou povrchovou úpravu. Kuchyňský nůž CM67777 s délkou ostří 240 mm a vroubkováním, je ideální pro krájení různých surovin a cukrářských či pekařských výrobků.

Nůž na zeleninu s délkou 7,5 cm od firmy Stalgast s indexem 216088 s těsně přiléhající rukojetí. Nůž je vyroben z nerezové oceli. Ostří je odolné proti zlomení a zahnutí. Nůž je vhodný do všech kuchyní, restaurací, hotelů a dalších gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Nůž Deba S/D Satake, levý, 15,5 cm
Tradiční japonský nůž se silnou zužující se čepelí, který se používá k čištění a filetování ryb bez poškození jejich jemného masa. V Japonsku se často používá k přípravě drůbežího masa, ale nejedná se o klasický sekáček a neměl by být vystavován tvrdým nárazům. Chcete-li vyříznout kost, stačí lehce zatlačit na zadní část nože a provést rychlý a přesný řez. Ostrý hrot a krátká čepel usnadňují kontrolu vašich pohybů, což je obzvláště důležité, když potřebujete nůž na těsných místech. Určeno pro leváky.
Technické údaje:
Čepel – ocel 420J2
Tvrdost – 56 HRC +/- 1
Celková délka- 29 cm
Délka čepele – 15,5 cm
Šířka čepele – 5,2 cm
Tloušťka čepele – cca 4,3 mm
Hmotnost – cca 120 g

Věšák vyrobený z leštěné nerezové oceli s možností připevnění na stěnu.